天山冷水藻饮液及其制备方法技术

本发明专利技术涉及植物饮料技术领域，是一种天山冷水藻饮液及其制备方法，前者按下述方法得到：将天山冷水藻细胞在BG11液体培养基中进行无菌培养，收集培养液，将培养液进行离心和脱盐处理后，得到藻泥，将藻泥加水稀释后进行低温纳米破碎后，得到破碎液，将破碎液经过离心，收集上清液，将上清液加水调配后得到天山冷水藻饮液。本发明专利技术天山冷水藻饮液深绿色液体，略带有清新绿藻味和果香味。营养成分丰富、具有增强机体免疫力，调血压、降血脂，抗氧化、抗疲劳等功能，是一款品质极好的保健植物饮料。是一款品质极好的保健植物饮料。

【技术实现步骤摘要】
天山冷水藻饮液及其制备方法


[0001]本专利技术涉及植物饮料
，是一种天山冷水藻饮液及其制备方法。

技术介绍

[0002]天山冷水藻（Tian Shan Cold Water Algae）起源于古称“静海”的赛里木湖古海藻。石炭纪之末，二叠纪之初，现今欧亚板块的雏形已经形成，新疆已成为这一全球性巨型板块的组成部分，但在它的南侧，先后经历了古特提斯洋的闭合，新特提斯的打开与最终关闭和青藏高原的形成多期事件，最终促成了地堑湖——赛里木湖。
[0003]赛里木湖是中国罕见的冷水湖，每年冬天都会结冰。冰层有一米，温度很低。温带季风将大西洋的大量水汽带向东方，因为很远的距离，这些水在路上形成降雨和湖泊。当大西洋水漂流到新疆，不再向东推进，所以人们把赛里木湖视为“大西洋的最后一滴眼泪”。
[0004]赛里木湖的形成可追溯到七千万年前地球上发生的一次大变动。雄伟壮丽的喜马拉雅山经过地壳运动而从古海中拔地而起，随着这次造山运动，天山山区的地壳也发生了剧烈的褶皱、变质和断裂，形成了天山山脉的现状。在此期间塞里木湖便陷落成高山湖，这种恶劣的环境演变造就了如今的天山冷水藻。
[0005]天山山脉高山区极端环境使天山冷水藻具备了独一无二的细胞特性，天山冷水藻在牙膏行业中可作为很有价值的原料，同时，具备了很高的开发及市场价值。我们通过原地取样并筛查分离出了富含细胞生长因子（CGF），高活性钾离子(K+)，胞外碱性多糖，多不饱和脂肪酸的天山冷水藻细胞。
[0006]从天山山脉的高山湖泊赛里木湖中分离出来的古海藻中的天山冷水藻细胞具有以下优点：（1）其细胞中高含量的CGF，改善口腔环境，修复破损的牙龈组织细胞，具有预防牙周炎、牙龈出血的功能；（2）其细胞中丰富的碱性多糖，能促进牙周上皮生长和组织修复，延长蛋白核小球藻有效成分在牙周袋和口腔粘膜上的停留时间，从而有效减少牙斑菌滋生，提高口腔免疫力，保持洁净的口腔环境；（3）其细胞中所包含的高活性钾离子（K+）能有效缓解牙本质过敏，改善患者牙齿的整体舒适度；（4）其不饱和脂肪酸，能有效降低血浆中胆固醇、甘油三酯、LDL
‑
C（低密度脂蛋白胆固醇）、VLDL
‑
C（极低密度脂蛋白胆固醇），组织血栓形成，防止牙周组织营养缺陷。
[0007]目前，采用天山冷水藻为原料制备植物饮料尚未见报道。

技术实现思路

[0008]本专利技术提供了一种天山冷水藻饮液及其制备方法，克服了上述现有技术之不足，其营养成分丰富、具有增强机体免疫力，调血压、降血脂，抗氧化、抗疲劳等功能，是一款品质极好的保健植物饮料。
[0009]本专利技术的技术方案之一是通过以下措施来实现的：一种天山冷水藻饮液，按下述方法得到：第一步，将天山冷水藻细胞在BG11液体培养基中进行无菌培养，得到天山冷水藻细胞培养物；第二步，将天山冷水藻细胞培养物依次经过离心，脱盐处理后，得到含水量为70%至75%的天山冷水藻藻泥；第三步，向天山冷水藻藻泥中加水稀释并混匀，得到质量浓度为40g/L的天山冷水藻藻泥溶液，将天山冷水藻藻泥溶液进行低温纳米破碎，得到破碎液；第四步，将破碎液进行离心，收集上清液，向上清液中加水进行调配，得到天山冷水藻饮液。
[0010]下面是对上述专利技术技术方案之一的进一步优化或/和改进：上述BG11液体培养基，原料包括氯化铵0.5g/L、三水合磷酸氢二钾0.04g/L、七水合硫酸镁0.075g/L、二水合氯化钙0.036g/L、柠檬酸0.006g/L、柠檬酸铁铵0.006g/L、乙二胺四乙酸二钠0.001g/L、乙酸铵2.4g/L、硼酸0.286g/L、一水合硫酸锰0.181g/L、七水合硫酸锌0.000222g/L、五水合硫酸铜0.000079g/L、四水合钼酸铵0.00039g/L和氯化钴0.000049g/L。
[0011]上述第一步中，培养条件：温度为28℃至31℃，光照为8000Lux至10000Lux，14h：10h光暗比例的无菌条件下进行，培养时间为7天至12天，当生物量达到1
×
108cell/mL后进行收集。
[0012]上述第二步中，离心时，转速为15000rpm至20000rpm，流速为180L/h至220L/h，离心后，收集沉淀物。
[0013]上述第二步中，脱盐处理为用水冲洗3次进行脱盐，每次冲洗后进行离心，收集沉淀物，离心时，转速为15000rpm至20000rpm，流速为180L/h至220L/h。
[0014]上述第三步中，低温纳米破碎条件为在温度为3℃至5℃，280bar至320bar低频率条件下循环破碎3轮至4轮后，在温度为3℃至5℃，800bar至1200bar高频率条件下循环破碎5轮至6轮。
[0015]本专利技术的技术方案之二是通过以下措施来实现的：一种天山冷水藻饮液的制备方法，按下述方法进行：第一步，将天山冷水藻细胞在BG11液体培养基中进行无菌培养，得到天山冷水藻细胞培养物；第二步，将天山冷水藻细胞培养物依次经过离心，脱盐处理后，得到含水量为70%至75%的天山冷水藻藻泥；第三步，向天山冷水藻藻泥中加水稀释并混匀，得到质量浓度为40g/L的天山冷水藻藻泥溶液，将天山冷水藻藻泥溶液进行低温纳米破碎，得到破碎液；第四步，将破碎液进行离心，收集上清液，向上清液中加水进行调配，得到天山冷水藻饮液。
[0016]下面是对上述专利技术技术方案之二的进一步优化或/和改进：上述BG11液体培养基，原料包括氯化铵0.5g/L、三水合磷酸氢二钾0.04g/L、七水合硫酸镁0.075g/L、二水合氯化钙0.036g/L、柠檬酸0.006g/L、柠檬酸铁铵0.006g/L、乙二胺四乙酸二钠0.001g/L、乙酸铵2.4g/L、硼酸0.286g/L、一水合硫酸锰0.181g/L、七水合硫酸锌0.000222g/L、五水合硫酸铜0.000079g/L、四水合钼酸铵0.00039g/L和氯化钴0.000049g/L。
[0017]上述第一步中，培养条件：温度为28℃至31℃，光照为8000Lux至10000Lux，14h：10h光暗比例的无菌条件下进行，培养时间为7天至12天，当生物量达到1
×
108cell/mL后进行收集。
[0018]上述第二步中，离心时，转速为15000rpm至20000rpm，流速为180L/h至220L/h，离
心后，收集沉淀物。
[0019]上述第二步中，脱盐处理为用水冲洗3次进行脱盐，每次冲洗后进行离心，收集沉淀物，离心时，转速为15000rpm至20000rpm，流速为180L/h至220L/h。
[0020]上述第三步中，低温纳米破碎条件为在温度为3℃至5℃，280bar至320bar低频率条件下循环破碎3轮至4轮后，在温度为3℃至5℃，800bar至1200bar高频率条件下循环破碎5轮至6轮。
[0021]本专利技术中，BG11液体培养基为自主改良过的培养基，相比现有的BG11液体培养基，将天山冷水本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种天山冷水藻饮液，其特征在于按下述方法得到：第一步，将天山冷水藻细胞在BG11液体培养基中进行无菌培养，得到天山冷水藻细胞培养物；第二步，将天山冷水藻细胞培养物依次经过离心，脱盐处理后，得到含水量为70%至75%的天山冷水藻藻泥；第三步，向天山冷水藻藻泥中加水稀释并混匀，得到质量浓度为40g/L的天山冷水藻藻泥溶液，将天山冷水藻藻泥溶液进行低温纳米破碎，得到破碎液；第四步，将破碎液进行离心，收集上清液，向上清液中加水进行调配，得到天山冷水藻饮液。2.根据权利要求1所述的天山冷水藻饮液，其特征在于BG11液体培养基，原料包括氯化铵0.5g/L、三水合磷酸氢二钾0.04g/L、七水合硫酸镁0.075g/L、二水合氯化钙0.036g/L、柠檬酸0.006g/L、柠檬酸铁铵0.006g/L、乙二胺四乙酸二钠0.001g/L、乙酸铵2.4g/L、硼酸0.286g/L、一水合硫酸锰0.181g/L、七水合硫酸锌0.000222g/L、五水合硫酸铜0.000079g/L、四水合钼酸铵0.00039g/L和氯化钴0.000049g/L。3.根据权利要求1或2所述的天山冷水藻饮液，其特征在于第一步中，培养条件：温度为28℃至31℃，光照为8000Lux至10000Lux，14h：10h光暗比例的无菌条件下进行，培养时间为7天至12天，当生物量达到1
×
108cell/mL后进行收集。4.根据权利要求1或2所述的天山冷水藻饮液，其特征在于第二步中，离心时，转速为15000rpm至20000rpm，流速为180L/h至220L/h，离心后，收集沉淀物。5.根据权利要求3所述的天山冷水藻饮液，其特征在于第二步中，离心时，转速为15000rpm至20000rpm，流速为180L/h至220L/h，离心后，收集沉淀物。6.根据权利要求1或2或5所述的天山冷水藻饮液，其特征在于第二步中，脱盐处理为用水冲洗3次进行脱盐，...

【专利技术属性】
技术研发人员：艾买提，
申请(专利权)人：新疆新光生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：