一种便于清洗的食品加工机制造技术

本实用新型专利技术公开的一种便于清洗的食品加工机，包括主机和安装在主机上的加工杯组件，加工杯组件包括形成加工腔的杯体，加工腔内设有加工刀组，加工腔内壁设有扰流筋，扰流筋包括与加工刀组旋向相对的第一侧面，第一侧面与加工腔侧壁切线的夹角为α，α≤90

【技术实现步骤摘要】
一种便于清洗的食品加工机


[0001]本技术涉及食品加工
，具体涉及一种便于清洗的食品加工机。

技术介绍

[0002]目前，食品加工机已经被越来越多的应用，其主要通过设置在食品加工机内腔底部的加工刀具对食品进行切削、粉碎，以使食物达到要求的粉碎程度，以便于用户食用。
[0003]目前，现有技术中国的食品加工机工作时，加工刀组带动刀片搅动浆液，在离心力的作用下，浆液甩向杯壁然后在惯性作用下向前旋转爬升。部分食品加工机为了避免浆液溢出，在杯盖处朝向杯体内腔设置用于检测液位的防溢电极。对于设有防溢电极的食品加工机，浆液容易在爬升的过程中粘在防溢电极及杯盖、杯壁上，造成挂浆，形成电流回路，导致防溢电极失效，机器无法正常熬煮，导致现有食品加工机防溢电极失去了其最大的作用。
[0004]现有食品加工机的粉碎原理如下：物料在加工杯内在粉碎时受到强大的离心力，在离心力的作用下，浆液中间处形成一个巨大的空腔，导致加工刀组在粉碎时，加工刀组的根部裸露在空气中无法有效将刀片散热，浆液粘在上面极易糊化。由于浆液在加工杯组件内部上、下翻滚，物料细粉本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种便于清洗的食品加工机，包括主机和安装在所述主机上的加工杯组件，所述加工杯组件包括形成加工腔的杯体，所述加工腔内设有加工刀组，所述加工腔内壁设有扰流筋，所述扰流筋包括与所述加工刀组旋向相对的第一侧面，其特征在于，所述第一侧面与所述加工腔侧壁切线的夹角为α，α≤90
°
。2.根据权利要求1所述的一种便于清洗的食品加工机，其特征在于，所述第一侧面与所述加工腔侧壁切线的夹角α≥45
°
。3.根据权利要求1所述的一种便于清洗的食品加工机，其特征在于，所述扰流筋的轴向高度L1与所述杯体加工腔的轴向高度L2的比值为0.4:1～1:1。4.根据权利要求1所述的一种便于清洗的食品加工机，其特征在于，所述扰流筋的径向高度h与所述加工腔的直径D的比值为0.05:1～0.2:1。5.根据权利要求1所述的一种便于清洗的食品加工机，其特征在于，所述扰流筋的径向高度0.5≤h≤20mm。6.根...

【专利技术属性】
技术研发人员：王旭宁，夏立国，
申请(专利权)人：杭州九阳小家电有限公司，
类型：新型
国别省市：