改良构造的压力焖烧锅制造技术

一种改良构造的压力焖烧锅，由外锅结构及内锅结构组成；外锅结构设有平面内肩，其及外锅上端平面外肩各设有凹槽，套装喇叭型隔热密封橡皮套环，外肩橡皮套环设有解压透气孔；外锅外肩前端设有弹簧活动卡制槽，上方设有保温外盖，外盖前端设有卡制杆；内锅内侧平面外肩设有两贯穿孔作为解压透气孔，内锅内盖外肩设有隔热密封橡皮套环，上端中央设有弹簧压力珠子头提把。上述构造组成，可提供快速烹调、减少液体温度及冷热空气导热而更具密闭性、安全性及维持更长保温时间。（*该技术在2005年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种食品烧烤用设备领域的压力焖烧锅，尤其是涉及一种具有较佳隔热结构，而提供更快速烹调并可维持更长时间及多种烹调使用范围具有创新结构的改良构造的压力焖烧锅。随着科技发展的日新月异，及现代社会快速生活节拍、更方便的生活方式，近切需要研发一种协助人们更节省时间及能源且使用更方便的烹调食物的器具，而焖烧锅即为一种适于实用的焖烧器具。该种焖烧锅为达到前述目的，一般均由一外锅及一内锅所组成，并在习用的外锅锅壁中填充有聚苯乙烯(保丽龙)或聚氨脂以下简称PU发泡材质或抽真空断热层，且外锅均设有一可供盖设外锅的外盖，该种焖烧锅在烹调食物使用时，必须将欲烹调食物盛置于内锅中，将内锅置于炉上加热，再在其上盖设一内盖后置入外锅中即可，而其主要结构设计是借由习用的外锅锅壁的断热层，使温度保持于外锅中，以达到方便烹调食物的目的；经查，上述焖烧锅的构造确有提供便于烹调食物使用的优点，然而在目前习用的焖烧锅构造中，其内锅与内盖并无良好的密闭固定保温装置，故容易使内锅的温度、热气压力经由内盖扩散，而使内锅焖烧的食物必须要较长的时间才能煮熟，且因其外锅与外盖间仅单纯由前端的扣环将其扣合，因此其外锅与外盖间常无法完全的紧密盖合，并经长久使用之后由于材质变化及碰撞后容易失去其良好的焖烧效果，况且难以改善其不能密闭焖烧的效果，进而丧失其原有的价值，又因外盖经常开启、关闭，在经久使用后扣环内的簧片将会因疲乏或磨损而使外锅与外盖间产生一间隙，使外锅内的热能由此间隙扩散，进而大为影响其焖烧煮熟的效果及可维持的保温时间；又查，由于该种焖烧锅在调理食物时完全借由保存的温度进行焖烧，所以当外出携带使用时，常因其内盖并无良好的保温密闭固定的结构，倘若因稍有摇晃或翻覆时，则内盖将容易脱离、移位，而会发生将内锅中的食物、汤汁翻倒或溅洒出来的情形，而存在增加使用的危险性及清洁不便的缺点。本技术的目的在于，改善并克服上述习用焖烧锅在使用时较常见的缺点，而提供一种具有新型构造的改良构造的压力焖烧锅，使其可使使用者在提携或倾斜、摇晃或翻覆、倒立时均不致有汤汗外泄的情形，进而可提供使用的安全性、清洁的便利性及快速烹调、节省能源的优良效果；使其可提供一种较佳的隔热结构，更可使焖烧锅具在使用时可维持较长的保温时间及可达到快速的焖烧效果。本技术的目的是由以下技术方案实现的。一种改良构造的压力焖烧锅，其主要由一外锅结构及一内锅结构所组成；其特征在于外锅结构部份为设有一锅具本体，而在其锅壁中设有一保温隔热层，且在保温隔热锅具本体的内侧下方适当处设有一平面内肩，并在该平面内肩中央位置设有一凹槽，其内套装一喇叭型隔热密封橡皮套环，另在保温隔热锅具本体的上端设有一平面外肩，并在该平面外肩的中央位置设有一凹槽，其内套装一喇叭型隔热密封橡皮套环，且在该喇叭型密封橡皮套环的外侧肩上设有一贯穿的解压透气孔，并将该孔的位置放置于靠近上盖开启时的最先位置，上盖掀起时将外界空气经由该透气孔透气解压，而在外锅本体的上端平面外肩外缘设有一固定轴心弹簧活动卡制槽，该卡制槽内的两侧各凸设有一控制卡制槽内两卡勾作开、合动作的按钮；另端则设有一同轴支柱连接外锅上盖，该外锅上盖内亦设有一保温隔热层，且在保温隔热的外锅上盖下端设有一下盖板，并在该外锅上盖下盖板的下端外面设有一平面外肩，以密闭盖合外锅平面外肩上的喇叭型隔热密封橡皮套环，而在下盖板下端内面设有一凸环，凸环中央的凹陷处设有一可调距螺丝，将内锅上盖的活动弹簧压力珠子头对内锅及外锅里部的密闭性、固定性进行有效调整，且有外锅上盖的外侧同轴支柱另端亦设有一对应于固定轴心弹簧活动卡制槽的可调距锥型钓钩卡制杆，更将外盖盖合时的密闭性及固定性作最有效调整；内锅结构部份为设有一可加热的金属内锅本体，而在内锅本体的上端外缘对应于外锅内部平面内肩上的喇叭型密封橡皮套环设有一内锅平面外肩，该平面外肩上并设有两解压透气孔，该外锅外盖开启时外界空气经由内锅平面外肩上的外侧解压透气孔对应于外锅平面内肩上的喇叭型密封橡皮套环解压透气，并经外侧解压透气孔透气后，空气流通内侧解压透气孔对内锅上盖下端的喇叭型密封橡皮套环解压透气，并在内锅平面外肩外缘上端设有一垂直外肩，且在该垂直外肩上设有一内锅提把，该垂直外肩外壁与外锅上端内侧锅壁为可活动的紧密配合，内锅外侧解压透气孔的位置距离更有效的解压透气并降低内锅置于外锅中的移位空间，而内锅平面外肩上方并设有一内锅上盖，该内锅上盖亦设有一保温隔热层，并在该内锅上盖下端设有一下盖板，在该下盖板的下端外面设有一平面外肩，且该平面外肩上设有凹槽，其内套装一喇叭型隔热密封橡皮套环，另下盖板的下端内面设有一凸环，该凸环的外壁与内锅内壁为可活动的紧密配合，内锅内侧解压透气孔的位置距离更有效的解压透气并降低内锅上盖置于内锅中的移位空间，且内盖的上端中央则设有一弹簧压力珠子头，经由该弹簧压力珠子头与外锅下盖板的可调距螺丝互顶结构的作用后，其内锅与外锅及内锅上盖完全密闭并固定，将内锅温度、热气力保存于内锅中，并以内锅上盖隔热装置及外锅断热结构，将内锅达至压力式快速烹调。并且其能节省能源，还可使内锅置于外锅里完全密闭固定，更能达到在倾斜、摇晃或倒立时使汤汁、液体、食物均不外泄。借由上述构造的组成，可提供一种结构更进步创新并达到快速烹调及减少锅具内部液体温度及冷热空气传导的对外传递，从而更具密闭性，进而可节省时间及能源，更可防止内锅的液体、食物、汤汁翻倒或溅洒出来，并可杜绝外在有毒气体或异味进入内锅里，增进食用的安全性及维持更长的保温时间。本技术的目的还可由以下技术措施进一步实现。前述的改良构造的压力焖烧锅，其中所述的外锅、外盖及内盖的保温隔热层可为真空断热结构式、灌注隔热性PU发泡体、充填隔热性软木材或其它隔热性佳的低导温系数材质所形成的保温隔热结构。前述的改良构造的压力焖烧锅，其中所述的外锅内肩、外肩、内锅外肩、内锅上盖外肩其上面或下面设有低导传热系数的喇叭型隔热密封橡皮套环。前述的改良构造的压力焖烧锅，其中所述的喇叭型隔热密封橡皮套环的本体或上下盖合处设有解压透气孔。前述的改良构造的压力焖烧锅，其中所述的喇叭型隔热密封橡皮套环可为一种较耐温的低导温系数材料所制成。前述的改良构造的压力焖烧锅，其中所述的喇叭型隔热密封橡皮套环的外形可为弧形、圆形或具有真空吸气原理的其它形状。前述的改良构造的压力焖烧锅，其中所述的喇叭型隔热密封橡皮套环可为中空状或实心状结构。前述的改良构造的压力焖烧锅，其中所述的外盖内面与内盖上面的中央处设有一使外锅及内锅里部产生密闭性、固定性的可调距螺丝。前述的改良构造的压力焖烧锅，其中所述的外盖内面与内盖上面的中央处设有可调距螺丝与弹簧压力结构形成盖体座互顶结构，将内锅及外锅里部产生密闭性、固定性。前述的改良构造的压力焖烧锅，其中所述的外锅上、下盖的两端各设有同轴支柱及弹簧活动卡勾卡制槽与可调距锥型钓钩卡制杆。前述的改良构造的压力焖烧锅，其中所述的弹簧压力珠子头为包含有公座、母座活动结构式卡杆、卡锁及弹簧。前述的改良构造的压力焖烧锅，其中所述的母座其槽壁上设有两相对称的ㄐ形活动卡锁。前述的改良构造的压力焖烧锅，其中所述的公座其底端设有两相对称的凸缘卡杆。前述的改良构造的压力焖烧锅，其中所述的弹簧压力本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种改良构造的压力焖烧锅，其主要由一外锅结构及一内锅结构所组成；其特征在于：外锅结构部份为设有一锅具本体，而在其锅壁中设有一保温隔热层，且在保温隔热锅具本体的内侧下方适当处设有一平面内肩，并在该平面内肩中央位置设有一凹槽，其内套装一喇叭 型隔热密封橡皮套环，另在保温隔热锅具本体的上端设有一平面外肩，并在该平面外肩的中央位置设有一凹槽，其内套装一喇叭型隔热密封橡皮套环，且在该喇叭型密封橡皮套环的外侧肩上设有一贯穿的解压透气孔，并将该孔的位置放置于靠近上盖开启时的最先位置，上盖掀起时将外界空气经由该透气孔透气解压，而在外锅本体的上端平面外肩外缘设有一固定轴心弹簧活动卡制槽，该卡制槽内的两侧各凸设有一控制卡制槽内两卡勾作开、合动作的按钮；另端则设有一同轴支柱连接外锅上盖，该外锅上盖内亦设有一保温隔热层，且在保温隔热的外锅上盖下端设有一下盖板，并在该外锅上盖下盖板的下端外面设有一平面外肩，以密闭盖合外锅平面外肩上的喇叭型隔热密封橡皮套环，而在下盖板下端内面设有一凸环，凸环中央的凹陷处设有一可调距螺丝，将内锅上盖的活动弹簧压力珠子头对内锅及外锅里部的密闭性、固定性进行有效调整，且有外锅上盖的外侧同轴支柱另端亦设有一对应于固定轴心弹簧活动卡制槽的可调距锥型钓钩卡制杆，更将外盖盖合时的密闭性及固定性作最有效调整；内锅结构部份为设有一可加热的金属内锅本体，而在内锅本体的上端外缘对应于外锅内部 面内肩上的喇叭型密封橡皮套环设有一内锅平面外肩，该平面外肩上并设有两解压透气孔，该外锅外盖开启时外界空气经由内锅平面外肩上的外侧解压透气孔对应于外锅平面内肩上的喇叭型密封橡皮套环解压透气，并经外侧解压透气孔透气后，空气流通内侧解压透气孔对内锅上盖下端的喇叭型密封橡皮套环解压透气，并在内锅平面外肩外缘上端设有一垂直外肩，且在该垂直外肩上设有一内锅提把，该垂直外肩外壁与外锅上端内侧锅壁为可活动的紧密配合，内锅外侧解压透气孔的位置距离更有效的解压透气并降低内锅置于外锅中的移位空间，而内锅平面外肩上方并设有一内锅上盖，该内锅上盖亦设有一保温隔热层，并在该内锅上盖下端设有一下盖板，在该下盖板的下端外面设有一平面外肩，且该平面外肩上设有凹槽，其内套装一喇叭型隔热密封橡皮套环，另下盖板的下端内面设有一凸环，该凸环的外壁与内锅壁为可活动的紧密配合，内锅内侧解压透气孔的位置距离更有效的解压透气并降低内锅上盖置于内锅中的移位空间，且内盖的上端中央则设有一...

【技术特征摘要】
1.一种改良构造的压力焖烧锅，其主要由一外锅结构及一内锅结构所组成；其特征在于外锅结构部份为设有一锅具本体，而在其锅壁中设有一保温隔热层，且在保温隔热锅具本体的内侧下方适当处设有一平面内肩，并在该平面内肩中央位置设有一凹槽，其内套装一喇叭型隔热密封橡皮套环，另在保温隔热锅具本体的上端设有一平面外肩，并在该平面外肩的中央位置设有一凹槽，其内套装一喇叭型隔热密封橡皮套环，且在该喇叭型密封橡皮套环的外侧肩上设有一贯穿的解压透气孔，并将该孔的位置放置于靠近上盖开启时的最先位置，上盖掀起时将外界空气经由该透气孔透气解压，而在外锅本体的上端平面外肩外缘设有一固定轴心弹簧活动卡制槽，该卡制槽内的两侧各凸设有一控制卡制槽内两卡勾作开、合动作的按钮；另端则设有一同轴支柱连接外锅上盖，该外锅上盖内亦设有一保温隔热层，且在保温隔热的外锅上盖下端设有一下盖板，并在该外锅上盖下盖板的下端外面设有一平面外肩，以密闭盖合外锅平面外肩上的喇叭型隔热密封橡皮套环，而在下盖板下端内面设有一凸环，凸环中央的凹陷处设有一可调距螺丝，将内锅上盖的活动弹簧压力珠子头对内锅及外锅里部的密闭性、固定性进行有效调整，且有外锅上盖的外侧同轴支柱另端亦设有一对应于固定轴心弹簧活动卡制槽的可调距锥型钓钩卡制杆，更将外盖盖合时的密闭性及固定性作最有效调整；内锅结构部份为设有一可加热的金属内锅本体，而在内锅本体的上端外缘对应于外锅内部平面内肩上的喇叭型密封橡皮套环设有一内锅平面外肩，该平面外肩上并设有两解压透气孔，该外锅外盖开启时外界空气经由内锅平面外肩上的外侧解压透气孔对应于外锅平面内肩上的喇叭型密封橡皮套环解压透气，并经外侧解压透气孔透气后，空气流通内侧解压透气孔对内锅上盖下端的喇叭型密封橡皮套环解压透气，并在内锅平面外肩外缘上端设有一垂直外肩，且在该垂直外肩上设有一内锅提把，该垂直外肩外壁与外锅上端内侧锅壁为可活动的紧密配合，内锅外侧解压透气孔的位置距离更有效的解压透气并降低内锅置于外锅中的移位空间，而内锅平面外肩上方并设有一内锅上盖，该内锅上盖亦设有一保温隔热层，并在该内锅上盖下端设有一下盖板，在该下盖板的下端外面设有一平面外肩，且该平面外肩上设有凹槽，其内套装一喇叭型隔热密封橡皮套环，另下盖板的下端内面设有一凸环，该凸环的外壁与内锅内壁为可活动的紧密配合，内锅内侧解压透气孔的位置距离更有效的解压透气并降低内...

【专利技术属性】
技术研发人员：邓志强，
申请(专利权)人：邓志强，
类型：实用新型
国别省市：71[中国|台湾]