储能式焖烧锅制造技术

本实用新型专利技术是一种储能式焖烧锅。包括有内锅（１）、保温外锅（２）及其盖体（３），其中内锅（１）的底部装设有储能板（４），储能板（４）与内锅（１）的底部之间通过若干导热触点（５）连接。上述储能板（４）为加热温度能超过１００℃的金属板或储能材料。本实用新型专利技术当其内锅在灶具上加热时，内锅里的食物在加热，同时，内锅底部的储能板也在加热，当内锅里的食物加热至沸腾时，内锅底部的储能板的加热温度已达４００℃以上，此时，将内锅放到外锅内，并加盖密封保温，由于内锅底部的储能板储存有大量的热量，即使外锅传导一部分热量，储能板储存的热量也能即时通过导热触点不断补充适量的热量到内锅，以维持内锅内的食物温度长期保持在１００℃以上的沸腾状态，确保食物的烹饪效果，且食用内锅内的食物时不需重新加热。（*该技术在2017年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术是一种燜烧锅，特别是一种储能式焖烧锅，属于焖 烧锅的改造技术。技术背景现有燜烧锅包括有内锅及外锅，其在使用过程中，内锅加热至 100。c后，将内锅放到外锅内，并加盖密封保温，由于内锅放入外锅 时的温度只有100。c,且由于外锅的传热作用，内锅的温度很快降低 至95。c以下，这时，内锅内的食物就不能在沸腾状态下继续烹调， 食物处于热水泡的状态，直接影响食物的烹饪效果，为此，用户在食 用锅内食物时，还需重新加热食物，使之在沸腾状态下继续烹调一段 时间，这样不仅耗时、耗能，而且增加了用户的麻烦，用户颇感不便。
技术实现思路
本技术的目的在于考虑上述问题而提供一种节能效果好，且 方便用户使用的储能式焖烧锅。本技术确保食物的烹饪效果，结 构简单、方便实用。本技术的技术方案是包括有保温外锅、置于保温外锅 所设腔体内的内锅、盖在保温外锅所设腔体上部开口上的盖体，其 中内锅的底部装设有储能板，储能板与内锅的底部之间通过若干导 热触点连接。上述储能板为加热温度能超过100°C的金属板或由储能材料 制作而成的加热温度能超过100°c的板材。上述内锅的顶部还设有内盖。上述保温外锅为真空式保温结构的外锅，或为泡沬式保温结 构的外锅，或为真空式与泡沬式综合保温结构的外锅。本技术由于釆用在内锅底部装设有储能板的结构，当内锅在 灶具上加热时，内锅里的食物在加热，同时，内锅底部的储能板也在 加热，当内锅里的食物加热至沸腾时，内锅2底部的储能板的加热温 度已达400。C以上，此时，将内锅放到外锅内，并加盖密封保温，由 于内锅底部的储能板储存有大量的热量，即使外锅传导一部分热量， 储能板储存的热量也能即时通过导热触点不断补充适量的热量到内锅，以维持内锅内的食物温度长期保持在100。c以上的沸腾状态，确保食物的烹饪效果，且食用内锅内的食物时不需重新加热，本实用新 型不仅保留了传统焖烧锅节能、无压力、使用安全的优点，而且能最 好的保留了食物的营养成分，确保食物的烹饪效果。本技术是一 种结构简单、方便实用的储能式燜烧锅。附图说明图l为本技术内锅的结构示意图；图2为本技术外锅的结构示意图。具体实施方式 实施例本技术的结构示意图如图1、 2所示，包括有保温外锅2、置于保温外锅2所设腔体21内的内锅1、盖在保温外锅2所设腔 体21上部开口上的盖体3，其中内锅1的底部装设有储能板4，储 能板4与内锅1的底部之间通过若干导热触点5连接。此外，上述 内锅1的顶部还设有内盖6，以确保内锅l在加热时，其锅内食物 的热量能有效保持在锅内。上述储能板4为加热温度能超过100°C的金属板或由储能材 料制作而成的加热温度能超过100°C的板材。本实施例中，储能板4为导热性能较好的金属板。上述保温外锅2为真空式保温结构的外锅，或为泡沬式保温结构的外锅，或为真空式与泡沬式综合保温结构的外锅。本实施例中，保温外锅2为真空式保温结构的外锅。本技术在使用时，先将内锅2在灶具上加热，此时，内锅 里的食物在加热，同时，内锅2底部的储能板4也在加热，当内锅里 的食物加热至沸腾U00°c)时，内锅2底部的储能板4的加热温度 已达400。c以上，此时，将内锅2放到外锅1内，并加盖密封保温， 由于内锅2底部的储能板4储存有大量的热量，即使外锅传导一部分 热量，储能板4储存的热量也能即时通过导热触点5不断补充适量的 热量到内锅2,以维持内锅2内的食物温度长期保持在100°c以上的 沸腾状态，食用时不需重新加热，且确保食物的烹饪效果。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种储能式焖烧锅，包括有保温外锅（２）、置于保温外锅（２）所设腔体（２１）内的内锅（１）、盖在保温外锅（２）所设腔体（２１）上部开口上的盖体（３），其特征在于内锅（１）的底部装设有储能板（４），储能板（４）与内锅（１）的底部之间通过若干导热触点（５）连接。

【技术特征摘要】
1、一种储能式焖烧锅，包括有保温外锅(2)、置于保温外锅(2)所设腔体(21)内的内锅(1)、盖在保温外锅(2)所设腔体(21)上部开口上的盖体(3)，其特征在于内锅(1)的底部装设有储能板(4)，储能板(4)与内锅(1)的底部之间通过若干导热触点(5)连接。2、 根据权利要求l所述的储能式燜烧锅，其特征在于上述储能板(4) 为加热温度能...

【专利技术属性】
技术研发人员：冯天裕，
申请(专利权)人：冯天裕，
类型：实用新型
国别省市：81[中国|广州]