【技术实现步骤摘要】
一种粉末油脂酶法生产用乳化罐
本技术涉及粉末油脂乳化加工
,尤其涉及一种粉末油脂酶法生产用乳化罐。
技术介绍
粉末油脂又称奶精、脂肪粉,是以精炼氢化植物油和多种食品辅料为原料,经调配、乳化、杀菌、喷雾干燥而成。该产品具有良好的分散性、水溶性、稳定性,用于各种食品中可提高营养价值和发热量、提高速溶性和冲调性、改善口感,使产品更加美味可口。再将原料进行酶法制备过程中需要进行酶解、离心、乳化等步骤的处理,在乳化过程中,大多是将原料混合乳化剂进行高速搅拌,但是普通的搅拌机构只能是原料进行混合,在乳化时需要对原料进行不断地搅拌剪切,普通的搅拌机构并不能达到良好的剪切效果,在实际乳化过程中效率并不高,给实际施加工带来较大的困扰。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决现有技术中粉末油脂在原料生产过程中乳化效率低的问题,而提出的一种粉末油脂酶法生产用乳化罐。为了实现上述目的,本技术采用了如下技术方案:一种粉末油脂酶法生产用乳化罐,包括乳化罐和乳化罐内部的剪切机构,所述乳化罐上端一侧设置有进料口,乳化罐下端一侧设置有出料口,乳化罐上端中央设置有第一电机,第一电机与乳化罐内部的第一转动轴上端相连接,且第一转动轴下方设置有横杆,横杆下端连接有剪切机构,所述剪切机构包括多个连接环和连接环内部的多个U型板,以及多个搅拌杆,多个连接环之间通过两侧的连接杆相连接,且最上端的连接环通过连接杆与横杆相连接,所述搅拌杆与第二转动轴相连接,第二转动轴下端穿过乳化罐底部中央与外部的第二电机输出轴相连接,所述搅拌 ...
【技术保护点】
1.一种粉末油脂酶法生产用乳化罐,包括乳化罐(1)和乳化罐(1)内部的剪切机构(8),其特征在于,所述乳化罐(1)上端一侧设置有进料口(2),乳化罐(1)下端一侧设置有出料口(3),乳化罐(1)上端中央设置有第一电机(4),第一电机(4)与乳化罐(1)内部的第一转动轴(7)上端相连接,且第一转动轴(7)下方设置有横杆(19),横杆(19)下端连接有剪切机构(8),所述剪切机构(8)包括多个连接环(15)和连接环(15)内部的多个U型板(17),以及多个搅拌杆(18),多个连接环(15)之间通过两侧的连接杆(20)相连接,且最上端的连接环(15)通过连接杆(20)与横杆(19)相连接,所述搅拌杆(18)与第二转动轴(9)相连接,第二转动轴(9)下端穿过乳化罐(1)底部中央与外部的第二电机(14)输出轴相连接,所述搅拌杆(18)分别与U型板(17)内凹处和连接环(15)之间相交错。/n
【技术特征摘要】
1.一种粉末油脂酶法生产用乳化罐,包括乳化罐(1)和乳化罐(1)内部的剪切机构(8),其特征在于,所述乳化罐(1)上端一侧设置有进料口(2),乳化罐(1)下端一侧设置有出料口(3),乳化罐(1)上端中央设置有第一电机(4),第一电机(4)与乳化罐(1)内部的第一转动轴(7)上端相连接,且第一转动轴(7)下方设置有横杆(19),横杆(19)下端连接有剪切机构(8),所述剪切机构(8)包括多个连接环(15)和连接环(15)内部的多个U型板(17),以及多个搅拌杆(18),多个连接环(15)之间通过两侧的连接杆(20)相连接,且最上端的连接环(15)通过连接杆(20)与横杆(19)相连接,所述搅拌杆(18)与第二转动轴(9)相连接,第二转动轴(9)下端穿过乳化罐(1)底部中央与外部的第二电机(14)输出轴相连接,所述搅拌杆(18)分别与U型板(17)内凹处和连接环(15)之间相交错。
2.根据权利要求1所述的一种粉末油脂酶法生...
【专利技术属性】
技术研发人员:王欢,田甜,孙铭悦,曹佳,苗丽铭,杨赛,
申请(专利权)人:黑龙江昂纳斯生物科技有限公司,
类型:新型
国别省市:黑龙江;23
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