一种提升低温西式香肠肉制品快速冷却效果的装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种提升低温西式香肠肉制品快速冷却效果的装置，包括底板，所述底板上分别固定电机和密封壳，密封壳内安装有滑动机构和冷却机构；所述滑动机构包括滑轨、前滑块和后滑块，滑轨通过螺栓固定在密封壳的底壁上，前滑块和后滑块分别卡在滑轨上。本提升低温西式香肠肉制品快速冷却效果的装置，插杆插入香肠后；通过前滑块移动，插杆插入套筒内，并且套筒开口被前板密封，套筒密封的一端与冷气管连接，冷气管穿出密封壳，冷气管与外部的制冷器连接，插杆和套筒密封，冷气管充入冷气至套筒内，将香肠封在小的空间内冷却，提高了冷气的填充速度，加速香肠的冷却速度。

【技术实现步骤摘要】
一种提升低温西式香肠肉制品快速冷却效果的装置
本技术涉及香肠冷却
，具体为一种提升低温西式香肠肉制品快速冷却效果的装置。
技术介绍
香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品；香肠以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成。市场上常卖的已经制作成熟食的香肠，在生产加工中都需要用到锅炉来进行蒸煮，而由于蒸熟过的香肠过烫，不太方便将其取出，而且又难以冷却下来进行下一步的加工包装，降低了香肠生产加工的效率。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种提升低温西式香肠肉制品快速冷却效果的装置，具有插杆和套筒密封，冷气管充入冷气至套筒内，将香肠封在小的空间内冷却，提高了冷气的填充速度，加速香肠的冷却速度的优点，解决了现有技术中的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种提升低温西式香肠肉制品快速冷却效果的装置，包括底板，所述底板上分别固定电机和密封壳，密封壳内安装有滑动机构；所述滑动机构包括滑轨、前滑块和后滑块，滑轨通过螺栓本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种提升低温西式香肠肉制品快速冷却效果的装置，包括底板（1），其特征在于：所述底板（1）上分别固定电机（2）和密封壳（3），密封壳（3）内安装有滑动机构（4）；所述滑动机构（4）包括滑轨（41）、前滑块（42）和后滑块（43），滑轨（41）通过螺栓固定在密封壳（3）的底壁上，前滑块（42）和后滑块（43）分别卡在滑轨（41）上；所述电机（2）的电机轴与减速机（6）的一端连接，减速机（6）的另一端通过链条与插入密封壳（3）内的螺杆（7）相啮合，螺杆（7）依次贯穿前滑块（42）和后滑块（43），且与前滑块（42）之间啮合；所述前滑块（42）顶端与前板（421）连接，并且前板（421）朝向后滑块...

【技术特征摘要】
1.一种提升低温西式香肠肉制品快速冷却效果的装置，包括底板（1），其特征在于：所述底板（1）上分别固定电机（2）和密封壳（3），密封壳（3）内安装有滑动机构（4）；所述滑动机构（4）包括滑轨（41）、前滑块（42）和后滑块（43），滑轨（41）通过螺栓固定在密封壳（3）的底壁上，前滑块（42）和后滑块（43）分别卡在滑轨（41）上；所述电机（2）的电机轴与减速机（6）的一端连接，减速机（6）的另一端通过链条与插入密封壳（3）内的螺杆（7）相啮合，螺杆（7）依次贯穿前滑块（42）和后滑块（43），且与前滑块（42）之间啮合；所述前滑块（42）顶端与前板（421）连接，并且前板（421）朝向后滑块（43）的侧壁上固定插杆（9）；所述后滑块（43）顶端与后板（431）连接，并且后滑块（43）上套有一端开口的套筒（8），套筒（8）密封的一端与冷气管（81）连接，冷气管（81）穿出密...

【专利技术属性】
技术研发人员：李根锋，马新军，闫伟，
申请(专利权)人：河南尚品食品有限公司，
类型：新型
国别省市：河南;41