一种烹饪器皿制造技术

一种烹饪器皿，包括腔体和蒸汽发生器，腔体内部设置有脱糖皿，脱糖皿包括煲盖、内胆和煲身，煲盖顶壁、侧壁分别设置有第一回收面和第二回收面，内胆、煲身分别设置有与蒸汽发生器相互连通的第一通孔和第二通孔，蒸汽发生器产生蒸汽时，蒸汽通过第一通孔和第二通孔进入内胆内，利用蒸汽集中喷发的量和速度进行快速对脱糖皿内的食物进行蒸汽加工，蒸汽接触锅盖后会凝结成冷凝水，第一回收面内壁的冷凝水滴落时，冷凝水依次穿过第一通孔和第二通孔后滴落至蒸汽发生器上，第二回收面滴落至内胆内的冷凝水通过若干个沥水孔排出至煲身上；有效降低米饭含糖量，提高了米饭口感。本实用新型专利技术具有结构简单合理、拆装快捷、制造成本低、节能环保等特点。

A cooking utensil

【技术实现步骤摘要】
一种烹饪器皿
本技术涉及一种烹饪器，特别涉及一种烹饪器皿。
技术介绍
随着生活水平的不断提高，许多人对个人身体健康越来越重视，米饭是中国人的主食，但对低糖有需求的人群却常常陷入纠结，想吃又怕吃白米饭会导致血糖升高，影响自己的健康。对高血糖人而言，严格控制糖分摄入是他们每一天必须要做的功课，需要严格控制饮食，尤其是米饭等糖分过高的主食，一旦吃多就容易血糖升高，想吃米饭却由于对血糖升高的担忧和家人的阻拦，对香甜米饭望而却步。中国专利文献号CN206792250U于2016年12月26日公开了一种蒸箱专用烹饪器皿，具体公开了包括蒸锅盖子、蒸锅、蒸发盘，当蒸发盘开始工作，产生蒸汽，蒸汽直接通过蒸锅底部的外壁进气孔进入蒸锅的蒸锅夹层，此时蒸汽在上行至蒸锅内壁的内壁进气孔位置的过程中对蒸锅的的内外壁进行加热，蒸汽通过内壁进气孔进入蒸锅内部，对蒸锅内部的食物进行加热。蒸锅的蒸锅内壁通过与蒸锅夹层的蒸汽进行热交换，将热量传递至蒸锅内部的食物进行加热。但该结构在蒸锅和蒸锅盖子在加热过程中，蒸汽会产生冷凝水，冷凝水聚集过多时，会直接滴落到食物上，影响食物的烹饪效果和食用口感。因此，有待进一步改进。
技术实现思路
本技术的目的旨在提供一种结构简单合理、拆装快捷、制造成本低、节能环保，有效减少冷凝水直接滴落到食物上，降低米饭含糖量，更提高了米饭口感的烹饪器皿，以克服现有技术中的不足之处。按此目的设计的一种烹饪器皿，包括腔体和蒸汽发生器，腔体内部设置有脱糖皿，其特征在于：所述的脱糖皿包括煲盖和内胆，所述的煲盖顶壁、侧壁分别设置有第一回收面和第二回收面，所述的内胆设置有与蒸汽发生器相互连通的第一通孔，蒸汽发生器产生蒸汽时，蒸汽通过第一通孔进入内胆内、且第一回收面和第二回收面内壁形成冷凝水，第一回收面、第二回收面内壁的冷凝水分别滴落至蒸汽发生器和内胆上。所述的脱糖皿还包括煲身，所述的内胆底部设置有若干个沥水孔，第二回收面滴落至内胆内的冷凝水通过若干个沥水孔排出至煲身上。所述的煲身对应第一通孔设置有第二通孔，第一通孔、第二通孔与蒸汽发生器相互连通，第一回收面内壁的冷凝水滴落时，冷凝水依次穿过第一通孔和第二通孔后滴落至蒸汽发生器上。所述的第一通孔的直径的尺寸大于第二通孔的直径的尺寸。所述的煲盖外边缘设置有向外凸出的操作把手。所述的第一回收面为向内凹的曲面，第二回收面为环形曲面。所述的煲身和内胆底部分别设置有支撑脚。所述的内胆侧壁设置有若干个供蒸汽流出的排气孔，若干个排气孔互为间隔设置。本技术采用的烹饪器皿，脱糖皿包括煲盖、内胆和煲身，煲盖顶壁、侧壁分别设置有第一回收面和第二回收面，内胆、煲身分别设置有与蒸汽发生器相互连通的第一通孔和第二通孔，蒸汽发生器产生蒸汽时，蒸汽通过第一通孔和第二通孔进入内胆内，利用蒸汽集中喷发的量和速度进行快速对脱糖皿内的食物进行蒸汽加工，由于煲盖与腔体内部直接接触，温度较低，因此蒸汽接触锅盖后会凝结成冷凝水，第一回收面内壁的冷凝水滴落时，冷凝水依次穿过第一通孔和第二通孔后滴落至蒸汽发生器上，第二回收面滴落至内胆内的冷凝水通过若干个沥水孔排出至煲身上；有效减少冷凝水直接滴落到食物上，降低米饭含糖量，更提高了米饭口感的烹饪器皿。其具有结构简单合理、拆装快捷、制造成本低、节能环保等特点。附图说明图1为本技术一实施例的装配结构示意图。图2为本技术一实施例的脱糖皿第一视角装配结构示意图(剖视)。图3为本技术一实施例的脱糖皿第二视角装配结构示意图(剖视)。图4为本技术一实施例的脱糖皿装配结构示意图(立体)。其中，图1至图4中附图标记与部件名称之间的对应关系为：1-腔体，2-蒸汽发生器，2.1-托盘，3-脱糖皿，3.1-煲盖，3.1.1-第一回收面，3.1.2-第二回收面，3.1.3-把手，3.2-内胆，3.2.1-第一通孔，3.2.2-排气孔，3.2.3-沥水孔，3.3-煲身，3.3.1-第二通孔，4-支撑脚，5-翻边。具体实施方式下面结合附图及实施例对本技术作进一步描述。参见图1-图4，本烹饪器皿，包括腔体1和蒸汽发生器2，腔体1内部设置有可拆装的脱糖皿3，脱糖皿3包括煲盖3.1、内胆3.2，煲盖3.1顶壁、侧壁分别设置有第一回收面3.1.1和第二回收面3.1.2，内胆3.2设置有与蒸汽发生器2相互连通的第一通孔3.2.1，用烹饪器皿做饭时，往内胆3.2放适量的米和水，且水位浸入米但是不没过米，将煲盖3.1盖设于内胆3.2上，启动动蒸汽发生器2，蒸汽发生器2产生的蒸汽直接进入内胆3.2内，利用蒸汽集中喷发的量进而速度进行快速烹调，在将米煮熟的阶段中，由于煲盖3.1与腔体1内部直接接触，温度较低，因此蒸汽接触锅盖3.1后会凝结成冷凝水，第一回收面3.1.1和第二回收面3.1.2内壁形成冷凝水，第一回收面3.1.1内壁的冷凝水滴落至蒸汽发生器2上，以使再次加热产生蒸汽，节能环保，第二回收面3.1.2内壁的冷凝水滴落至内胆3.2内米上，使米外层的支链淀粉充分溶到水中，米煮到半熟后，即为蒸米阶段，由于水分蒸发及一部分水被米吸收，水位下降到米以下，通过产生的蒸汽将米煮熟。有效减少冷凝水直接滴落到食物上，降低米饭含糖量，更提高了米饭口感的烹饪器皿。其具有结构简单合理、拆装快捷、制造成本低、节能环保等特点。参见图2-图3，脱糖皿3还包括煲身3.3，内胆3.2底部设置有若干个沥水孔3.2.3，第二回收面3.1.2滴落至内胆3.2内的冷凝水通过若干个沥水孔3.2.3排出至煲身3.3上。若干个沥水孔3.2.3有效防止大米掉落于煲身3.3内。参见图2-图3，煲身3.3和内胆3.2底部分别设置有支撑脚4，蒸汽发生器2上设置有供承放煲身3.3底部支撑脚4的托盘2.1，装配时，煲身3.3通过支撑脚4放置于托盘2.1上，内胆3.2通过支撑脚4放置于煲身3.3内。在其他实施例中，煲身3.3也可以通过紧固件、胶结、焊接等连接方式安装于托盘2.1上；内胆3.2也可以通过紧固件、胶结、焊接等连接方式安装于煲身3.3内。参见图1-图2，内胆3.2、煲身3.3分别设置有与蒸汽发生器2相互连通的第一通孔3.2.1和第二通孔3.3.1，蒸汽发生器2产生蒸汽时，蒸汽通过第一通孔3.2.1和第二通孔3.3.1进入内胆3.2内，由于蒸汽直接进入内胆3.2内，直接对食物进行，使得蒸汽更加集中，而加快食物的成熟时间，进而降低了烹饪器的工作时间，节省了烹饪器的能耗；第一回收面3.1.1内壁的冷凝水依次穿过第一通孔3.2.1和第二通孔3.3.1后滴落至蒸汽发生器2上，第一回收面3.1.1内壁的冷凝水滴落时，冷凝水依次穿过第一通孔3.2.1和第二通孔3.3.1后滴落至蒸汽发生器2上，以使再次加热产生蒸汽，节能环保；参见图2-图3，第一通孔3.2.1的直径的尺寸大于第二通孔3.3.1的直径的尺寸，便于内胆3.2和煲身3.3装配。参见图2-图4，煲盖3.1本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烹饪器皿，包括腔体(1)和蒸汽发生器(2)，腔体(1)内部设置有脱糖皿(3)，其特征在于：所述的脱糖皿(3)包括煲盖(3.1)和内胆(3.2)，所述的煲盖(3.1)顶壁、侧壁分别设置有第一回收面(3.1.1)和第二回收面(3.1.2)，所述的内胆(3.2)设置有与蒸汽发生器(2)相互连通的第一通孔(3.2.1)，蒸汽发生器(2)产生蒸汽时，蒸汽通过第一通孔(3.2.1)进入内胆(3.2)内、且第一回收面(3.1.1)和第二回收面(3.1.2)内壁形成冷凝水，第一回收面(3.1.1)、第二回收面(3.1.2)内壁的冷凝水分别滴落至蒸汽发生器(2)和内胆(3.2)上。/n

【技术特征摘要】
1.一种烹饪器皿，包括腔体(1)和蒸汽发生器(2)，腔体(1)内部设置有脱糖皿(3)，其特征在于：所述的脱糖皿(3)包括煲盖(3.1)和内胆(3.2)，所述的煲盖(3.1)顶壁、侧壁分别设置有第一回收面(3.1.1)和第二回收面(3.1.2)，所述的内胆(3.2)设置有与蒸汽发生器(2)相互连通的第一通孔(3.2.1)，蒸汽发生器(2)产生蒸汽时，蒸汽通过第一通孔(3.2.1)进入内胆(3.2)内、且第一回收面(3.1.1)和第二回收面(3.1.2)内壁形成冷凝水，第一回收面(3.1.1)、第二回收面(3.1.2)内壁的冷凝水分别滴落至蒸汽发生器(2)和内胆(3.2)上。


2.根据权利要求1所述的烹饪器皿，其特征在于：所述的脱糖皿(3)还包括煲身(3.3)，所述的内胆(3.2)底部设置有若干个沥水孔(3.2.3)，第二回收面(3.1.2)滴落至内胆(3.2)内的冷凝水通过若干个沥水孔(3.2.3)排出至煲身(3.3)上。


3.根据权利要求2所述的烹饪器皿，其特征在于：所述的煲身(3.3)对应第一通孔(3.2.1)设置有第二通孔(3.3.1)，第一通孔(3.2.1)、第二通孔(3.3.1)...

【专利技术属性】
技术研发人员：李韶佳，黄醒民，徐文华，屈蒋军，李德民，
申请(专利权)人：广东格兰仕集团有限公司，广东格兰仕微波炉电器制造有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44