一种蒸汽烹饪设备制造技术

本实用新型专利技术属于蒸汽烹饪设备技术领域，具体涉及一种蒸汽烹饪设备，包括设备本体、蒸汽发生器、水箱、第一水泵和雾化器组件；第一水泵设于所述蒸汽发生器与所述水箱的水流通路上；所述蒸汽发生器与所述设备本体的烹饪腔连通；所述雾化器组件与所述设备本体的烹饪腔连通，用于向所述烹饪腔内输送水雾；所述蒸汽发生器、所述第一水泵和所述雾化器组件均与所述设备本体的控制器电连接。本实用新型专利技术的蒸汽烹饪设备有效的解决了目前的蒸汽烹饪设备无法在低温烹饪的情况下，实现蒸汽量和温度双重可控的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种蒸汽烹饪设备
本技术属于蒸汽烹饪设备
，具体涉及一种蒸汽烹饪设备。
技术介绍
目前的蒸汽烹饪设备，例如蒸烤箱，微蒸烤一体机，蒸箱等，通常是采用蒸汽发生器产生温度高于100℃的蒸汽，蒸汽进入烹饪腔后，与食物进行热交换，而实现蒸熟食物的目的。但是，当在某些特征情况下，例如发酵功能，就需要使烹饪腔内的蒸汽温度处于40℃左右，这种情况下，就会出现对烹饪腔体温度控制和蒸汽量不好把控的问题。例如当需要低温蒸制食物时，需要大量的蒸汽，及低温，但是目前的蒸汽发生器产生的蒸汽温度较高，当只有一点输送到烹饪腔内时，就会导致烹饪腔内的温度大幅度的提升，即无法实现蒸汽量可控和温度可控，进而影响低温烹饪的效果。
技术实现思路
为了解决目前的蒸汽烹饪设备无法在低温烹饪的情况下，实现蒸汽量和温度双重可控的问题，本技术提供一种蒸汽烹饪设备。本技术是通过如下方案实现的：一种蒸汽烹饪设备，包括设备本体、蒸汽发生器、水箱、第一水泵和雾化器组件所述第一水泵设于所述蒸汽发生器与所述水箱的水流通路上；所述蒸汽发生器与所述设备本体的烹饪腔连通；所述雾化器组件与所述设备本体的烹饪腔连通，用于向所述烹饪腔内输送水雾；所述蒸汽发生器、所述第一水泵和所述雾化器组件均与所述设备本体的控制器电连接。对本技术的蒸汽烹饪设备的进一步改进之处在于，所述蒸汽烹饪设备还包括第二水泵；所述第二水泵设于所述雾化器组件与所述水箱之间的水流通路上，用于将水箱的水抽至所述雾化器组件；所述第二水泵与所述控制器电性连接。对本技术的蒸汽烹饪设备的进一步改进之处在于，所述第一水泵还设于所述雾化器组件与所述水箱之间的水流通路上；所述蒸汽烹饪设备还包括第一电磁阀和第二电磁阀；所述第一电磁阀设于所述蒸汽发生器与所述第一水泵之间的水流通路上；所述第二电磁阀设于所述雾化器组件与所述第一水泵之间的水流通路上；所述第一电磁阀和所述第二电磁阀均与所述控制器电性连接。对本技术的蒸汽烹饪设备的进一步改进之处在于，所述蒸汽烹饪设备还包括水质监测元件；所述水质检测元件与所述水箱连接；所述水质检测元件还与所述控制器电性连接。对本技术的蒸汽烹饪设备的进一步改进之处在于，所述水质检测元件设于所述水箱与所述雾化器组件之间的水流通路上。对本技术的蒸汽烹饪设备的进一步改进之处在于，所述水箱的数量为两个；其中一个所述水箱与所述蒸汽发生器连通，另一个所述水箱与所述雾化器组件连通。对本技术的蒸汽烹饪设备的进一步改进之处在于，与所述雾化器组件连通的所述水箱内装有纯净水。对本技术的蒸汽烹饪设备的进一步改进之处在于，所述雾化器组件包括雾化器和水盒；所述雾化器设于所述水盒内，所述水盒的出汽口与所述烹饪腔连通。对本技术的蒸汽烹饪设备的进一步改进之处在于，所述设备本体包括加热管和温度检测元件；所述加热管设于所述烹饪腔的侧壁；所述温度检测元件设于所述烹饪腔内；所述加热管和所述温度检测元件均与所述设备本体的控制器电性连接。对本技术的蒸汽烹饪设备的进一步改进之处在于，所述烹饪腔的顶部，以及所述烹饪腔的背部均设有所述加热管。与现有技术相比，采用上述方案本技术的有益效果为：当需要用本技术的蒸汽烹饪设备进行低温蒸制食材时，控制器控制雾化器组件启动，雾化器组件产生水雾；又因为雾化器组件与设备本体的烹饪腔连通，所以水雾会进入到烹饪腔内，结合烹饪腔加热产生的热量，实现对食材的低温蒸制。因为本实施例的水雾的温度通常比烹饪腔的温度低，所以当水雾进入到烹饪腔内时，不会使烹饪腔的温度大幅度升高；若水雾在烹饪腔内汽化，还会降低烹饪腔内的温度，这就可以通过向烹饪腔内输送水雾来确保蒸汽量，通过控制烹饪腔的温度来实现对烹饪温度的控制，有效的解决了目前的蒸汽烹饪设备无法在低温烹饪的情况下，实现蒸汽量和温度双重可控的问题。附图说明图1是本技术实施例提供的一种蒸汽烹饪设备的在一种视觉下的结构示意图；图2是本技术实施例提供的一种蒸汽烹饪设备的在另一种视觉下的结构示意图；图3是本技术实施例提供的一种蒸汽烹饪设备的一种工作流程图；图4是本技术实施例提供的一种蒸汽烹饪设备的另一种工作流程图；图中：1、设备本体；2、蒸汽发生器；3、水箱；4、第一水泵；5、雾化器组件；6、第二水泵；7、水质检测元件；11、加热管；12、温度检测元件。具体实施方式为了能够更清楚地理解本技术的上述目的、特征和优点等，下面结合附图和具体实施方式对本技术进行进一步的详细描述。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本技术，但是，本技术还可以采用其他不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本技术的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。在本技术中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体式地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。如图1和图2所示，本实施例提供一种蒸汽烹饪设备，包括设备本体1、蒸汽发生器2、水箱3、第一水泵4和雾化器组件5；第一水泵4设于蒸汽发生器2与水箱3之间的水流通路上；蒸汽发生器2与设备本体1的烹饪腔连通；雾化器组件5与设备本体1的烹饪腔连通，用于向烹饪腔内输送水雾；蒸汽发生器2、第一水泵4和雾化器组件5均与设备本体1的控制器电连接。当需要用本实施例的蒸汽烹饪设备进行高温蒸制食材时，控制器控制蒸汽发生器2启动，蒸汽发生器2加热产生高温蒸汽，因为蒸汽发生器2与设备本体1的烹饪腔连通，所以高温蒸汽输送进烹饪腔内，与食材进行热交换，实现对食材的高温蒸制。当蒸汽发生器2缺水时，控制器控制第一水泵4启动，从而将水箱3内的水抽至蒸汽发生器2内，以给蒸汽发生器补水。当需要用本实施例的蒸汽烹饪设备进行低温蒸制食材时，控制器控制雾化器组件5启动，雾化器组件5产生水雾；又因为雾化器组件5与设备本体1的烹饪腔连通，所以水雾会进入到烹饪腔内，结合烹饪腔加热产生的热量，实现对食材的低温蒸制。因为本实施例的水雾的温度通常比烹饪腔的温度低，所以当水雾进入到烹饪腔内时，不会使烹饪腔的温度大幅度升高；若水雾在烹饪腔内汽化，还会降低烹饪腔内的温度，这就可以通过向烹饪腔内输送水雾来确保蒸汽量，通过控制烹饪腔的温度来实现对烹饪温度的控制，有效的解决了目前的蒸汽烹饪设备无法在低温烹饪的情况下，实现蒸汽量和温度双重可控的问题。进一步的，雾化器组件5包括雾化器本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蒸汽烹饪设备，其特征在于，包括设备本体(1)、蒸汽发生器(2)、水箱(3)、第一水泵(4)和雾化器组件(5)；/n所述第一水泵(4)设于所述蒸汽发生器(2)与所述水箱(3)之间的水流通路上；所述蒸汽发生器(2)与所述设备本体(1)的烹饪腔连通；所述雾化器组件(5)与所述设备本体(1)的烹饪腔连通，用于向所述烹饪腔内输送水雾；/n所述蒸汽发生器(2)、所述第一水泵(4)和所述雾化器组件(5)均与所述设备本体(1)的控制器电连接。/n

【技术特征摘要】
1.一种蒸汽烹饪设备，其特征在于，包括设备本体(1)、蒸汽发生器(2)、水箱(3)、第一水泵(4)和雾化器组件(5)；
所述第一水泵(4)设于所述蒸汽发生器(2)与所述水箱(3)之间的水流通路上；所述蒸汽发生器(2)与所述设备本体(1)的烹饪腔连通；所述雾化器组件(5)与所述设备本体(1)的烹饪腔连通，用于向所述烹饪腔内输送水雾；
所述蒸汽发生器(2)、所述第一水泵(4)和所述雾化器组件(5)均与所述设备本体(1)的控制器电连接。


2.根据权利要求1所述的蒸汽烹饪设备，其特征在于，所述蒸汽烹饪设备还包括第二水泵(6)；所述第二水泵(6)设于所述雾化器组件(5)与所述水箱(3)之间的水流通路上，用于将水箱(3)的水抽至所述雾化器组件(5)；所述第二水泵(6)与所述控制器电性连接。


3.根据权利要求1所述的蒸汽烹饪设备，其特征在于，所述第一水泵(4)还设于所述雾化器组件(5)与所述水箱(3)之间的水流通路上；
所述蒸汽烹饪设备还包括第一电磁阀和第二电磁阀；所述第一电磁阀设于所述蒸汽发生器(2)与所述第一水泵(4)之间的水流通路上；所述第二电磁阀设于所述雾化器组件(5)与所述第一水泵(4)之间的水流通路上；
所述第一电磁阀和所述第二电磁阀均与所述控制器电性连接。


4.根据权利要求1-3任一项所述的蒸汽烹饪设备，其特征在于，所述蒸汽烹饪设...

【专利技术属性】
技术研发人员：李晓峰，林善桃，潘叶江，
申请(专利权)人：华帝股份有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44