【技术实现步骤摘要】
一种海鸭蛋红泥腌制装置
本技术涉及蛋类腌制
,具体为一种海鸭蛋红泥腌制装置。
技术介绍
广西、浙江等地区将在浅海滩涂放养的鸭所产的蛋叫做“海鸭蛋”。海鸭蛋指那些生活在海边红树林中鸭群,以海滩中的鱼、虾、蟹、贝类、藻类为主要食物,这类鸭群所产的蛋称为海鸭蛋。主要产区为中国南海北部湾海域国家红树林保护区(湛江、防城港、北海、钦州)、广东电白、台山等沿海地区,具有蛋黄橙红、营养成分较普通鸭蛋丰富等特点。海鸭蛋在腌制成为咸鸭蛋的过程中,需要经过上红泥腌制的过程,以往传统腌制过程中,人工将海鸭蛋放入盛满红泥的桶内,沾满红泥后将海鸭蛋取出进行腌制,上红泥过程中,需不断将海鸭蛋放入红泥并取出,红泥被带出溅落难以清理,且难以对红泥的温度进行控制,红泥内的盐分难以浸入蛋内,影响海鸭蛋的最终口感。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种海鸭蛋红泥腌制装置,以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种海鸭蛋红泥腌制装置,包括腌制箱,所述腌制箱的内侧底端向上设置有多组均匀排布的盛 ...
【技术保护点】
1.一种海鸭蛋红泥腌制装置,包括腌制箱(1),其特征在于:所述腌制箱(1)的内侧底端向上设置有多组均匀排布的盛放装置(2),所述盛放装置(2)包括盛放盘(21)和弹簧(22),所述弹簧(22)设置于盛放盘(21)的底端中间位置,所述弹簧(22)的底端与腌制箱(1)的内侧底端固定连接,所述盛放盘(21)的外侧沿圆周均匀设置有四组连接耳(212),所述腌制箱(1)的内侧中间位置可拆卸连接有挡板(3),所述挡板(3)上设置有多个均匀排布的圆筒(31),所述盛放装置(2)的上部设置于圆筒(31)内侧,所述腌制箱(1)的顶端设置有密封盖(4),所述密封盖(4)的底端设置有多个与盛放装 ...
【技术特征摘要】
1.一种海鸭蛋红泥腌制装置,包括腌制箱(1),其特征在于:所述腌制箱(1)的内侧底端向上设置有多组均匀排布的盛放装置(2),所述盛放装置(2)包括盛放盘(21)和弹簧(22),所述弹簧(22)设置于盛放盘(21)的底端中间位置,所述弹簧(22)的底端与腌制箱(1)的内侧底端固定连接,所述盛放盘(21)的外侧沿圆周均匀设置有四组连接耳(212),所述腌制箱(1)的内侧中间位置可拆卸连接有挡板(3),所述挡板(3)上设置有多个均匀排布的圆筒(31),所述盛放装置(2)的上部设置于圆筒(31)内侧,所述腌制箱(1)的顶端设置有密封盖(4),所述密封盖(4)的底端设置有多个与盛放装置(2)相互适配的适配筒(41),所述适配筒(41)的底端沿圆周设置有四组与连接耳(212)相互适配的加热棒(42)。
2.根据权利要求1所述的一种海鸭蛋红泥腌制装置,...
【专利技术属性】
技术研发人员:程浩,
申请(专利权)人:开平市浩旺佳蛋制品有限公司,
类型:新型
国别省市:广东;44
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