一种制备粘性糕点的循环系统技术方案

本发明专利技术涉及食品加工领域，具体为一种制备粘性糕点的循环系统，包括底座，所述的水平段的上侧固定有固定板，所述固定板的上侧固定有工作箱，所述工作箱内设有贯穿所述工作箱上下侧的工作腔，所述工作腔的下侧设有位于所述工作箱内的连接腔，所述底座的水平段上侧设有用于输送糕点的输送机构，所述工作腔内设有用于将原料碾碎且循环输送的切碎机构，所述切碎机构的下侧设有用于将原料同向或者反向推动的推动机构，该装置有食材进行循环切碎以及捶打对的功能，还可以回收防止黏在传送带上的油。

Circulation system for preparing sticky pastry

【技术实现步骤摘要】
一种制备粘性糕点的循环系统
本专利技术涉及食品加工领域，具体为一种制备粘性糕点的循环系统。
技术介绍
粘性的糕点一直深受人们的喜爱，特别是糍粑等一类小食，在制备的过程中，由于现有的设备对于食材的碾碎工作不够完善，只是对糯米等食材进行碾碎的工作，无进行捶打的工作，会导致内部出现粗颗粒的情况以及食物的韧性不够好的情况，且由于该种食物的加工过程中，容易大量粘附在切碎的辊筒上，现有的用于切碎的辊筒只有切碎的作用，无法将食材进行循环切碎以及捶打、运输的工作，传送带上刷油可以防止食物黏在传送带上，现有的装置无对传送带的油进行回收的工作。
技术实现思路
本专利技术的目的是针对现有技术中存在的上述问题，提出了一种制备粘性糕点的多次切碎以及捶打的循环系统。为了实现上述目的，本专利技术采用以下技术方案：一种制备粘性糕点的循环系统，包括底座，所述的水平段的上侧固定有固定板，所述固定板的上侧固定有工作箱，所述工作箱内设有贯穿所述工作箱上下侧的工作腔，所述工作腔的下侧设有位于所述工作箱内的连接腔，所述底座的水平段上侧设有用于输送糕点的输送机构，所述工作腔内设有用于将原料碾碎且循环输送的切碎机构，所述切碎机构的下侧设有用于将原料同向或者反向推动的推动机构。可优选地，所述输送机构包括转动连接于所述底座的左侧竖直段的主轴，所述底座的右侧竖直段转动连接有副轴，所述副轴与所述主轴之间连接有传送带，所述传送带的后侧设有固定连接于所述主轴的固定齿轮，所述固定齿轮的上侧设有固定于所述底座的左侧竖直段的固定电机，所述固定电机转动连接有啮合连接于所述固定齿轮的传动齿轮，所述传送带的下侧水平段设有固定于所述底座的水平段的储油箱，所述储油箱内设有开口朝上的空腔，所述储油箱的空腔的下侧内壁固定有挡板，所述挡板将所述储油箱的空腔分为左右两部分，所述挡板内设有左右贯穿的斜槽，所述挡板的左侧与所述储油箱的空腔的左侧内壁之间滑动连接有滑动箱，所述滑动箱的下侧与所述储油箱的空腔的下侧内壁之间设有固定弹簧，所述滑动箱内设有开口朝上的空腔，所述滑动箱的空腔的内壁固定有滤网，所述滤网的上侧设有固定于所述储油箱的空腔的内壁且抵接于所述传送带的下侧水平段的传送带，所述挡板的右侧设有抵接于所述储油箱的空腔的下侧内壁的抽油管，所述底座的右侧竖直段设有涂油构件。可优选地，所述涂油构件包括固定连接于所述底座的右侧竖直段上侧的固定箱，所述固定箱内设有空腔，所述抽油管固定连接于所述固定箱的右侧且贯通连接于所述固定箱的空腔，所述固定箱的空腔的后侧内壁转动连接有传动轴，所述固定箱的空腔的前侧内壁设有通孔，所述固定箱的通孔内设有固定于所述传动轴且圆周阵列分布的四个扇叶，所述传动轴与所述副轴之间设有位于所述固定箱前侧的皮带，所述传动轴的上侧固定连接有向前倾斜的固定杆，所述固定杆内设有凹槽，所述固定杆的凹槽的内壁滑动连接有滑动杆，所述滑动杆的下侧与所述固定杆的凹槽的内壁之间设有弹簧，所述传动轴的左侧设有固定于所述固定箱的前侧的固定管，所述固定管内设有贯通连接于所述固定箱的空腔的管道腔，所述固定管的管道腔的内壁滑动连接有移动杆，所述移动杆的竖直段与所述固定管之间设有复位弹簧，所述固定管的下侧固定有抵接于所述传送带的上侧水平段的海绵块。可优选地，所述切碎机构包括转动连接于所述工作腔的左侧内壁且前后对称的两个转动轴，两个所述转动轴固定有相互啮合的两个衔接齿轮，前侧所述转动轴固定有位于所述前侧所述衔接齿轮左侧的从动齿轮，所述从动齿轮的前侧设有固定于所述工作箱的左侧的驱动电机，所述驱动电机转动连接有啮合连接于所述从动齿轮的主动齿轮，两个所述转动轴固定连接有位于所述工作腔内且对称的两个辊筒，所述辊筒内设有空腔，所述辊筒的空腔的左侧内壁转动连接于所述转动轴，所述辊筒的右侧内壁转动连接有固定于所述工作腔的右侧内壁的固定套筒，所述转动轴转动连接于所述固定套筒，所述固定套筒固定连接有位于所述辊筒的空腔内的连接板，所述连接板内设有滑槽，所述辊筒的空腔的内壁滑动连接有圆周阵列分布的四个顶板，所述顶板滑动连接于所述滑槽的内壁，所述顶板与所述辊筒的空腔的内壁之间设有对称的两个拉伸弹簧。可优选地，所述推动机构包括滑动连接于所述工作腔的倾斜侧内壁的滑动板，所述滑动板内设有空腔，所述滑动板的空腔的内壁滑动连接有衔接板，所述滑动板的下侧设有位于所述工作箱内的通槽，所述通槽的内壁设有对称槽，所述对称槽的内壁滑动连接有滑动销，所述滑动销固定有固定连接于所述衔接板的拨动板，所述拨动板滑动连接于所述滑动板的空腔的内壁，所述衔接板的上侧与所述滑动板的空腔的上侧内壁之间设有受压弹簧，所述滑动板的下侧设有滑动连接于所述连接腔的内壁的滑板，左右两个所述滑板相互抵接，所述滑板滑动连接有位于所述连接腔内的抵接杆，所述抵接杆的后侧设有位于所述连接腔的内壁的斜槽，所述斜槽的内壁滑动连接有固定连接于所述抵接杆的固定销，所述滑板的远离所述工作箱的对称中心的一侧与所述连接腔的内壁之间设有电动推杆，所述固定板的前侧固定有位于所述工作箱下侧的固定环，所述固定环滑动连接有圆周阵列分布的八个切片刀，所述切片刀与所述固定环为现有技术，不多赘述，所述辊筒下侧设有送料构件。可优选地，所述送料构件包括固定连接于所述工作腔的前后内壁的驱动箱，所述驱动箱内设有空腔，所述驱动箱的空腔的上侧内壁固定连接有双轴电机，所述双轴电机转动连接有上下延伸的电机轴，所述电机轴固定连接有圆周阵列分布且位于所述驱动箱的上侧的四个推板，所述驱动箱的弧形段设有关于所述电机轴中心对称的两个曲形槽，所述曲形槽的内壁滑动连接有推动板，所述推动板的靠近所述电机轴的一侧与所述曲形槽的内壁之间设有压缩弹簧，所述电机轴抵接于两个所述固定销，所述电机轴固定连接有滑动连接于所述连接腔的内壁且左右对称的两个连接杆，所述连接杆固定连接有转动连接于所述连接腔的下侧内壁的对称块，所述对称块的远离所述电机轴的一侧抵接有直角杆，所述直角杆水平段滑动连接于所述连接腔的内壁，所述直角杆的水平段与所述连接腔的内壁之间设有衔接弹簧，所述直角杆的竖直段设有凹槽，所述直角杆的凹槽的内壁滑动连接有固定连接于所述滑动板的连接销。有益效果：本专利技术是一种制备粘性糕点的循环系统，该系统可以对用于制备糕点的原料进行切碎以及捶打、循环送料，后侧的辊筒将原料向右输送，前侧的辊筒将原料向左输送，且两个辊筒可以防止原料粘附在辊筒的一侧，两个辊筒可以将粘附的原料进行循环送出。顶板转动至两个顶板的对侧时，顶板可以对原料进行捶打，使得粘性原料的内部被击碎，增加食物的韧性，在两个对称块抵接电机轴的情况下，落在两个滑动板上侧的原料可以被拨动板向上推，使得原料被充分加工，在两个对称块分开的情况下，拨动板将原料向下拨送。落在传送带上侧的食物被传送带输送，抵接板可以将多余的油收集沉淀，涂油构件利用负压对静置的油进行回收，在重新涂抹在传送带上侧，送料结构的推动板可以将粘结在顶板上的原料刮下，同时有助力作用，使得顶板被收进辊筒内。附图说明图1是本专利技术的整体结构示意图。图2是图1中A-A的放大结构示意图。图3是图本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种制备粘性糕点的循环系统，其特征在于：包括底座(11)，所述的水平段的上侧固定有固定板(40)，所述固定板(40)的上侧固定有工作箱(27)，所述工作箱(27)内设有贯穿所述工作箱(27)上下侧的工作腔(28)，所述工作腔(28)的下侧设有位于所述工作箱(27)内的连接腔(43)，所述底座(11)的水平段上侧设有用于输送糕点的输送机构，所述工作腔(28)内设有用于将原料碾碎且循环输送的切碎机构，所述切碎机构的下侧设有用于将原料同向或者反向推动的推动机构。/n

【技术特征摘要】
1.一种制备粘性糕点的循环系统，其特征在于：包括底座(11)，所述的水平段的上侧固定有固定板(40)，所述固定板(40)的上侧固定有工作箱(27)，所述工作箱(27)内设有贯穿所述工作箱(27)上下侧的工作腔(28)，所述工作腔(28)的下侧设有位于所述工作箱(27)内的连接腔(43)，所述底座(11)的水平段上侧设有用于输送糕点的输送机构，所述工作腔(28)内设有用于将原料碾碎且循环输送的切碎机构，所述切碎机构的下侧设有用于将原料同向或者反向推动的推动机构。


2.根据权利要求1所述的一种制备粘性糕点的循环系统，其特征在于：所述输送机构包括转动连接于所述底座(11)的左侧竖直段的主轴(14)，所述底座(11)的右侧竖直段转动连接有副轴(39)，所述副轴(39)与所述主轴(14)之间连接有传送带(18)，所述传送带(18)的后侧设有固定连接于所述主轴(14)的固定齿轮(15)，所述固定齿轮(15)的上侧设有固定于所述底座(11)的左侧竖直段的固定电机(17)，所述固定电机(17)转动连接有啮合连接于所述固定齿轮(15)的传动齿轮(16)，所述传送带(18)的下侧水平段设有固定于所述底座(11)的水平段的储油箱(12)，所述储油箱(12)内设有开口朝上的空腔，所述储油箱(12)的空腔的下侧内壁固定有挡板(67)，所述挡板(67)将所述储油箱(12)的空腔分为左右两部分，所述挡板(67)内设有左右贯穿的斜槽，所述挡板(67)的左侧与所述储油箱(12)的空腔的左侧内壁之间滑动连接有滑动箱(68)，所述滑动箱(68)的下侧与所述储油箱(12)的空腔的下侧内壁之间设有固定弹簧(66)，所述滑动箱(68)内设有开口朝上的空腔，所述滑动箱(68)的空腔的内壁固定有滤网(69)，所述滤网(69)的上侧设有固定于所述储油箱(12)的空腔的内壁且抵接于所述传送带(18)的下侧水平段的传送带(18)，所述挡板(67)的右侧设有抵接于所述储油箱(12)的空腔的下侧内壁的抽油管(52)，所述底座(11)的右侧竖直段设有涂油构件。


3.根据权利要求2所述的一种制备粘性糕点的循环系统，其特征在于：所述涂油构件包括固定连接于所述底座(11)的右侧竖直段上侧的固定箱(34)，所述固定箱(34)内设有空腔，所述抽油管(52)固定连接于所述固定箱(34)的右侧且贯通连接于所述固定箱(34)的空腔，所述固定箱(34)的空腔的后侧内壁转动连接有传动轴(37)，所述固定箱(34)的空腔的前侧内壁设有通孔，所述固定箱(34)的通孔内设有固定于所述传动轴(37)且圆周阵列分布的四个扇叶(38)，所述传动轴(37)与所述副轴(39)之间设有位于所述固定箱(34)前侧的皮带，所述传动轴(37)的上侧固定连接有向前倾斜的固定杆(54)，所述固定杆(54)内设有凹槽，所述固定杆(54)的凹槽的内壁滑动连接有滑动杆(53)，所述滑动杆(53)的下侧与所述固定杆(54)的凹槽的内壁之间设有弹簧，所述传动轴(37)的左侧设有固定于所述固定箱(34)的前侧的固定管(35)，所述固定管(35)内设有贯通连接于所述固定箱(34)的空腔的管道腔，所述固定管(35)的管道腔的内壁滑动连接有移动杆(51)，所述移动杆(51)的竖直段与所述固定管(35)之间设有复位弹簧(50)，所述固定管(35)的下侧固定有抵接于所述传送带(18)的上侧水平段的海绵块(36)。


4.根据权利要求3所述的一种制备粘性糕点的循环系统，其特征在于：所述切碎机构包括转动连接于所述工作腔(28)的左侧内壁且前后对称的两个转动轴(22)，两个所述转动轴(22)固定有相互啮合的两个衔接齿轮(23)，前侧所述转动轴(22)固定有位于所述前侧所述衔接齿轮(23)左侧的从动齿轮(44)，所述从动齿轮(44)的前侧设有固定...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈谢富，
申请(专利权)人：上海细田食品机械有限公司，
类型：发明
国别省市：上海;31