一种果酒生产用瞬时灭菌催熟装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及果酒灭菌技术领域，具体为一种果酒生产用瞬时灭菌催熟装置，包括有紫外线箱，所述紫外线箱内部固定连接有紫外线灯，所述紫外线箱底部焊接有高温箱，所述高温箱左侧开设有进管口，所述进管口活动套接有果酒管，所述高温箱左侧壁开设有出管口，所述果酒管末端向左与出管口套接，所述高温箱底部焊接有水平方向设置的第二支架，所述第二支架上表面向上固定安装有线圈盘、热电转换器和散热器。紫外线箱内安装的紫外线灯对果酒进行灭菌，利用第二电机控制热电转换器，用散热器对高温箱内的导热油进行加热，辅助设置的第一电机带动搅拌叶转动，对导热油进行搅拌，使导热油均匀的对果酒进行加热灭菌处理。

【技术实现步骤摘要】
一种果酒生产用瞬时灭菌催熟装置
本技术涉及果酒灭菌
，尤其涉及一种果酒生产用瞬时灭菌催熟装置。
技术介绍
果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精，是人类最早学会酿造的酒，早在6000年前苏美尔人和古埃及人就已经会酿造葡萄酒了，民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒等等，因为这些水果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用，在果酒生产过程中，需要对果酒进行高温消毒，防止果酒内的微生物加速果酒的变质，提高保质期。目前采用的灭菌方法主要有两种，一种是加热灭菌，另一种是采用直接换热，利用导热油与果酒进行换热，但是现有的灭菌机换热效率不高，以及灭菌方式单一，无法有效对果酒进行灭菌。为解决上述问题，本申请中提出一种果酒生产用瞬时灭菌催熟装置。
技术实现思路
(一)技术目的为解决
技术介绍
中存在的技术问题，本技术提出一种果酒生产用瞬时灭菌催熟装置，具有多方式灭菌以及灭菌效果良好的特点。(二)技术方案为解决上述技术问题，本技术提供了一种果酒生产用瞬时灭菌催熟装置，包括有紫外线箱，所述紫外线箱上表面右侧开设有进酒口，所述紫外线箱内部上侧壁与左侧壁均固定连接有紫外线灯，所述紫外线箱底部向下焊接有高温箱，所述紫外线箱底部右侧焊接有隔板，所述隔板下方位于高温箱上表面固定安装有第一电机，所述第一电机输出轴向上活动套接有联轴器，所述联轴器向上活动套接有水平方向设置的第一齿轮，所述第一齿轮向左齿轮连接有第二齿轮，所述第二齿轮向下卡接有穿过高温箱顶壁的第一支架，所述第一支架底部固定安装有水平方向设置的搅拌叶，所述高温箱上表面左侧向下开设有进管口，所述进管口向下活动套接有果酒管，所述高温箱左侧壁中部开设有出管口，所述果酒管末端向左与出管口套接，所述高温箱底部焊接有水平方向设置的第二支架，所述第二支架上表面向上固定安装有线圈盘，所述线圈盘向上活动连接有热电转换器，所述热电转换器向上活动连接有散热器，所述热电转换器向左连通有穿过高温箱侧壁的线束管，所述线束管向左连通有固定安装在高温箱左侧外壁的第二电机。优选的，所述高温箱右侧壁上部开设有进液管，所述进液管上方固定安装有开关阀。优选的，所述高温箱右侧壁下部开设有放液管，所述放液管上方固定安装有开关阀。优选的，所述第一支架与高温箱顶壁接触表面活动套接有密封圈。优选的，所述第一支架底部固定安装有两组水平方向设置的搅拌叶。优选的，所述果酒管设置为螺旋果酒管且螺旋圈数为二到四圈。优选的，所述搅拌叶的长度为果酒管内径的二分之一到三分之二。本技术的上述技术方案具有如下有益的技术效果：1、使用紫外线箱内侧壁安装的紫外线灯对果酒进行第一步灭菌处理，而且紫外线灯设置在紫外线箱内部的左侧壁与顶壁上，能够提高对果酒的第一步灭菌效果。2、利用第二电机使用热电转换器，用散热器对高温箱内的导热油进行加热，从而对果酒管内的果酒进行加热灭菌处理，辅助设置的第一电机通过联轴器带动第一齿轮的转动，第一齿轮向左带动第二齿轮的转动，紧接着通过第一支架带动搅拌叶转动，对导热油进行搅拌，使所有导热油温度均匀的对果酒管进行加热处理。附图说明图1为本技术的主视图；图2为本技术搅拌叶与第一支架的结构示意图；图3为本技术紫外线箱与高温箱的结构示意图。附图标记：1、紫外线箱；2、进酒口；3、紫外线灯；4、隔板；5、第一电机；6、联轴器；7、第一齿轮；8、第二齿轮；9、第一支架；10、密封圈；11、高温箱；12、果酒管；13、搅拌叶；14、进管口；15、出管口；16、第二支架；17、线圈盘；18、热电转换器；19、线束管；20、第二电机；21、散热器；22、放液管；23、开关阀；24、进液管。具体实施方式为使本技术的目的、技术方案和优点更加清楚明了，下面结合具体实施方式并参照附图，对本技术进一步详细说明。应该理解，这些描述只是示例性的，而并非要限制本技术的范围。此外，在以下说明中，省略了对公知结构和技术的描述，以避免不必要地混淆本技术的概念。如图1-3所示，一种果酒生产用瞬时灭菌催熟装置，包括有紫外线箱1，紫外线箱1上表面右侧开设有进酒口2，紫外线箱1内部上侧壁与左侧壁均固定连接有紫外线灯3，紫外线箱1底部向下焊接有高温箱11，紫外线箱1底部右侧焊接有隔板4，隔板4下方位于高温箱11上表面固定安装有第一电机5，第一电机5输出轴向上活动套接有联轴器6，联轴器6向上活动套接有水平方向设置的第一齿轮7，第一齿轮7向左齿轮连接有第二齿轮8，第二齿轮8向下卡接有穿过高温箱11顶壁的第一支架9，第一支架9底部固定安装有水平方向设置的搅拌叶13，高温箱11上表面左侧向下开设有进管口14，进管口14向下活动套接有果酒管12，高温箱11左侧壁中部开设有出管口15，果酒管12末端向左与出管口15套接，高温箱11底部焊接有水平方向设置的第二支架16，第二支架16上表面向上固定安装有线圈盘17，线圈盘17向上活动连接有热电转换器18，热电转换器18向上活动连接有散热器21，热电转换器18向左连通有穿过高温箱11侧壁的线束管19，线束管19向左连通有固定安装在高温箱11左侧外壁的第二电机20，使用紫外线箱1内侧壁安装的紫外线灯3对果酒进行第一步灭菌处理，而且紫外线灯3设置在紫外线箱1内部的左侧壁与顶壁上，能够提高对果酒的第一步灭菌效果，而且在紫外线箱1底部设置高温箱11，利用第二电机20使用热电转换器18，用散热器21对高温箱11内的导热油进行加热，从而对果酒管12内的果酒进行加热灭菌处理，辅助设置的第一电机5通过联轴器6带动第一齿轮7的转动，第一齿轮7向左带动第二齿轮8的转动，紧接着通过第一支架9带动搅拌叶13转动，对导热油进行搅拌，使所有导热油温度均匀的对果酒管12进行加热处理。图1为本技术的主视图，高温箱11右侧壁上部开设有进液管24，进液管24上方固定安装有开关阀23，从进液管24向高温箱11内补充加入导热油，防止导热油不足或使用时间过长，无法有效的对果酒管12内的果酒进行加热处理。在本实施例中，高温箱11右侧壁下部开设有放液管22，放液管22上方固定安装有开关阀23，及时对高温箱11内的导热油进行更换，保证对果酒管12内果酒的加热效率。如图1所示，第一支架9与高温箱11顶壁接触表面活动套接有密封圈10，防止高温箱11内部的导热油外泄，造成内部导热油不足，无法有效的对果酒管12内的果酒进行加热处理，而且也能有效防止高温箱11内部的温度因高温箱11有缝隙而向外部散热，导致无法有效的对果酒进行加热。需要说明的是，第一支架9底部固定安装有两组水平方向设置的搅拌叶13，对高温箱11内部的导热油进行搅拌，保证所有导热油温度均匀使其能够对果酒管12内的果酒进行等温度加热。需要说明的是，果酒管12设置为螺旋果酒管且螺旋圈数为二到四圈本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种果酒生产用瞬时灭菌催熟装置，包括有紫外线箱(1)，其特征在于，所述紫外线箱(1)上表面右侧开设有进酒口(2)，所述紫外线箱(1)内部上侧壁与左侧壁均固定连接有紫外线灯(3)，所述紫外线箱(1)底部向下焊接有高温箱(11)，所述紫外线箱(1)底部右侧焊接有隔板(4)，所述隔板(4)下方位于高温箱(11)上表面固定安装有第一电机(5)，所述第一电机(5)输出轴向上活动套接有联轴器(6)，所述联轴器(6)向上活动套接有水平方向设置的第一齿轮(7)，所述第一齿轮(7)向左齿轮连接有第二齿轮(8)，所述第二齿轮(8)向下卡接有穿过高温箱(11)顶壁的第一支架(9)，所述第一支架(9)底部固定安装有水平方向设置的搅拌叶(13)，所述高温箱(11)上表面左侧向下开设有进管口(14)，所述进管口(14)向下活动套接有果酒管(12)，所述高温箱(11)左侧壁中部开设有出管口(15)，所述果酒管(12)末端向左与出管口(15)套接，所述高温箱(11)底部焊接有水平方向设置的第二支架(16)，所述第二支架(16)上表面向上固定安装有线圈盘(17)，所述线圈盘(17)向上活动连接有热电转换器(18)，所述热电转换器(18)向上活动连接有散热器(21)，所述热电转换器(18)向左连通有穿过高温箱(11)侧壁的线束管(19)，所述线束管(19)向左连通有固定安装在高温箱(11)左侧外壁的第二电机(20)。/n...

【技术特征摘要】
1.一种果酒生产用瞬时灭菌催熟装置，包括有紫外线箱(1)，其特征在于，所述紫外线箱(1)上表面右侧开设有进酒口(2)，所述紫外线箱(1)内部上侧壁与左侧壁均固定连接有紫外线灯(3)，所述紫外线箱(1)底部向下焊接有高温箱(11)，所述紫外线箱(1)底部右侧焊接有隔板(4)，所述隔板(4)下方位于高温箱(11)上表面固定安装有第一电机(5)，所述第一电机(5)输出轴向上活动套接有联轴器(6)，所述联轴器(6)向上活动套接有水平方向设置的第一齿轮(7)，所述第一齿轮(7)向左齿轮连接有第二齿轮(8)，所述第二齿轮(8)向下卡接有穿过高温箱(11)顶壁的第一支架(9)，所述第一支架(9)底部固定安装有水平方向设置的搅拌叶(13)，所述高温箱(11)上表面左侧向下开设有进管口(14)，所述进管口(14)向下活动套接有果酒管(12)，所述高温箱(11)左侧壁中部开设有出管口(15)，所述果酒管(12)末端向左与出管口(15)套接，所述高温箱(11)底部焊接有水平方向设置的第二支架(16)，所述第二支架(16)上表面向上固定安装有线圈盘(17)，所述线圈盘(17)向上活动连接有热电转换器(18)，所述热电转换器(18)向上活动连接有散热器(21)，所述热电转换器(18)向左连通有穿过高温箱(11)侧壁...

【专利技术属性】
技术研发人员：郭仁林，周卫平，查七成，
申请(专利权)人：江西山谷春酒业有限公司，
类型：新型
国别省市：江西;36