一种全自动青稞酒发酵罐制造技术

本实用新型专利技术公开了一种全自动青稞酒发酵罐，包括罐体，所述罐体的内部可转动穿插有中空转动轴，并且中空转动轴的下端固定连接有中空搅棒，且中空搅棒的表面开设有复数个微型气孔，所述中空转动轴位于罐体外部的部分表面固定套设有从动齿轮，且中空转动轴的上端活动连接有端头套件，所述端头套件通过直角架固定与罐体的上表面，端头套件的一侧位于罐体的上表面固定有气泵，且气泵通过管道与端头套件的上方进行连通。通过中空搅棒进行搅动能使得其内部发酵物和酒曲能够充分混合，在这个过程中可以适当通过气泵输入少量的空气进入，为了使得发酵的酵母细胞能够快速繁殖，对于后续发酵有积极的作用。积极的作用。积极的作用。

An automatic highland barley wine fermentor

【技术实现步骤摘要】
一种全自动青稞酒发酵罐


[0001]本技术属于青稞酒发酵装置
，具体地说，涉及一种全自动青稞酒发酵罐。

技术介绍

[0002]青稞酒，是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是青藏人民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。在青稞酒生产中需要用道发酵罐，在发酵的初始阶段需要进行通风，使得内部酵母细胞能够快速繁殖，但是通风仅仅是发酵物的表面与空气接触比较多，不利于发酵品质。
[0003]有鉴于此特提出本技术。

技术实现思路

[0004]本技术要解决的技术问题在于克服现有技术的不足，提供一种全自动青稞酒发酵罐，为解决上述技术问题，本技术采用技术方案的基本构思是：
[0005]一种全自动青稞酒发酵罐，包括罐体，所述罐体的内部可转动穿插有中空转动轴，并且中空转动轴的下端固定连接有中空搅棒，且中空搅棒的表面开设有复数个微型气孔，所述中空转动轴位于罐体外部的部分表面固定套设有从动齿轮，且中空转动轴的上端活动连接有端头套件，所述端头套件通过直角架固定于罐体的上表面，端头套件的一侧位于罐体的上表面固定有气泵，且气泵通过管道与端头套件的上方进行连通，所述端头套件与中空转动轴的中空通道连通，位于中空转动轴一侧与气泵相对处设置有驱动电机，所述驱动电机的输出轴固定连接有主动锥形齿轮，主动锥形齿轮与从动齿轮进行啮合。
[0006]所述中空转动轴位于罐体内部的部分表面固定设置有限位板，所述中空转动轴位于限位板和罐体上方内壁之间活动套设有密封轴承，且密封轴承的外圈面一体固定有活动板，所述活动板曾圆形，所述活动板沿边与罐体的内壁贴合，活动板的上表面固定有复数个弹簧，且弹簧的上端与罐体的上方内壁固定焊接。
[0007]所述罐体的内壁两侧环周开设有滑槽，所述活动板的沿边滑动设置于滑槽中。
[0008]所述端头套件包括外套和内圈，外套和内圈呈轴承原理构成，两者之间设置有轴珠，外套为截面为倒置凹形，其上表面居中开设有与管道连通的通孔，内圈的内壁与所述中空转动轴的上端表面固定焊接。
[0009]所述中空搅棒设置成螺旋状。
[0010]采用上述技术方案后，本技术与现有技术相比具有以下有益效果。
[0011]将发酵物通过入料口进入罐体，封闭入料口，罐体内部盛满发酵物，通过中空搅棒进行搅动能使得其内部发酵物和酒曲能够充分混合，在这个过程中可以适当通过气泵输入少量的空气进入，为了使得发酵的酵母细胞能够快速繁殖，对于后续发酵有积极的作用。
[0012]下面结合附图对本技术的具体实施方式作进一步详细的描述。
附图说明
[0013]附图作为本申请的一部分，用来提供对本技术的进一步的理解，本技术的示意性实施例及其说明用于解释本技术，但不构成对本技术的不当限定。显然，下面描述中的附图仅仅是一些实施例，对于本领域普通技术人员来说，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他附图。在附图中：
[0014]图1为本技术结构示意图；
[0015]图2为端头套件与中空转动轴安装关系剖视图；
[0016]图3为活动板俯视图。
[0017]图中：1
‑
罐体；2
‑
中空转动轴；3
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中空搅棒；4
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从动齿轮；5
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驱动电机；6
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端头套件； 7
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气泵；8
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限位板；9
‑
密封轴承；10
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活动板；11
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弹簧；61
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外套；62
‑
内圈。
[0018]需要说明的是，这些附图和文字描述并不旨在以任何方式限制本技术的构思范围，而是通过参考特定实施例为本领域技术人员说明本技术的概念。
具体实施方式
[0019]为使本技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本技术实施例中的附图，对实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，以下实施例用于说明本技术，但不用来限制本技术的范围。
[0020]如图1至图3所示，一种全自动青稞酒发酵罐，包括罐体1，罐体1的内部可转动穿插有中空转动轴2，并且中空转动轴2的下端固定连接有中空搅棒3，且中空搅棒3的表面开设有复数个微型气孔，中空转动轴2位于罐体1外部的部分表面固定套设有从动齿轮4，且中空转动轴2的上端活动连接有端头套件6，端头套件6通过直角架固定于罐体1的上表面，端头套件6的一侧位于罐体1的上表面固定有气泵7，且气泵7通过管道与端头套件6的上方进行连通，端头套件6与中空转动轴2的中空通道连通，位于中空转动轴2一侧与气泵7 相对处设置有驱动电机5，驱动电机5的输出轴固定连接有主动锥形齿轮，主动锥形齿轮与从动齿轮4进行啮合。将发酵物通过入料口进入罐体1，封闭入料口，罐体1内部盛满发酵物，通过中空搅棒3进行搅动能使得其内部发酵物和酒曲能够充分混合，在这个过程中可以适当通过气泵7输入少量的空气进入，为了使得发酵的酵母细胞能够快速繁殖，对于后续发酵有积极的作用。
[0021]中空转动轴2位于罐体1内部的部分表面固定设置有限位板8，中空转动轴2位于限位板8和罐体1上方内壁之间活动套设有密封轴承9，且密封轴承9的外圈面一体固定有活动板10，活动板10曾圆形，活动板10沿边与罐体1的内壁贴合，具体的可以将罐体1的内壁两侧环周开设有滑槽，活动板10的沿边滑动设置于滑槽中，活动板10的上表面固定有复数个弹簧11，且弹簧11的上端与罐体1的上方内壁固定焊接。由于内部发酵，使得内部发酵物膨胀，所需空间增大，膨胀的压力使得弹簧11收缩，活动板10向上位移，使得内部拥有更大的空间，同时又能对发酵物进行有效的压合，使得发酵更充分。
[0022]其中本例中端头套件6包括外套61和内圈62，外套61和内圈62呈轴承原理构成，两者之间设置有轴珠，外套61为截面为倒置凹形，其上表面居中开设有与管道连通的通孔，内圈62的内壁与中空转动轴2的上端表面固定焊接。
[0023]进一步的，中空搅棒3设置成螺旋状，更有利于搅拌。
[0024]以上所述仅是本技术的较佳实施例而已，并非对本技术作任何形式上的限制，虽然本技术已以较佳实施例揭露如上，然而并非用以限定本技术，任何熟悉本专利的技术人员在不脱离本技术技术方案范围内，当可利用上述提示的
技术实现思路
作出些许更动或修饰为等同变化的等效实施例，但凡是未脱离本技术技术方案的内容，依据本技术的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本技术方案的范围内。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种全自动青稞酒发酵罐，包括罐体(1)，其特征在于，所述罐体(1)的内部可转动穿插有中空转动轴(2)，并且中空转动轴(2)的下端固定连接有中空搅棒(3)，且中空搅棒(3)的表面开设有复数个微型气孔，所述中空转动轴(2)位于罐体(1)外部的部分表面固定套设有从动齿轮(4)，且中空转动轴(2)的上端活动连接有端头套件(6)，所述端头套件(6)通过直角架固定于罐体(1)的上表面，端头套件(6)的一侧位于罐体(1)的上表面固定有气泵(7)，且气泵(7)通过管道与端头套件(6)的上方进行连通，所述端头套件(6)与中空转动轴(2)的中空通道连通，位于中空转动轴(2)一侧与气泵(7)相对处设置有驱动电机(5)，所述驱动电机(5)的输出轴固定连接有主动锥形齿轮，主动锥形齿轮与从动齿轮(4)进行啮合。2.根据权利要求1所述的一种全自动青稞酒发酵罐，其特征在于，所述中空转动轴(2)位于罐体(1)内部的部分表面固定设置有限位板(8)，所述中空转动轴(2...

【专利技术属性】
技术研发人员：邓俊琳，夏陈，陈建，朱永清，林长彬，张文会，朱柏雨，向卓亚，赵旭珠，
申请(专利权)人：四川省农业科学院农产品加工研究所，
类型：新型
国别省市：