一种熟食加工用煮锅制造技术

本实用新型专利技术公开了一种熟食加工用煮锅,涉及熟食加工的技术领域，包括机架，机架的内壁转动设置有锅体，机架上还设置有调节锅体倾斜角度的角度控制结构，锅体内设置有电热板，机架上设置有支撑架，支撑架上设置有锅盖结构；锅盖结构包括设置于支撑架上的若干气缸，气缸的输出轴与锅盖连接，锅盖的下表面对应锅体的位置设置有若干连杆，连杆与连板连接，连板与盛料网连接，盛料网的底部铰接有底板，锅盖上设置有若干排气结构；本实用新型专利技术具有使用方便、机械化程度高、不需要工人手动揭盖等优点。

【技术实现步骤摘要】
一种熟食加工用煮锅
本技术涉及熟食加工的
，特别涉及一种熟食加工用煮锅。
技术介绍
熟食，是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴；一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类；全国各地熟食都较为普遍，多以卤菜、凉拌菜为主，简单易操作且味道美味被大众所接受。熟食在加工的过程中一般都是通过蒸煮将食物加工成熟食，现有的蒸煮方式是直接将食物置于蒸煮锅中进行蒸煮，现有的蒸煮锅中的锅盖与锅体是分离的，锅体上的锅盖需要工人进行拿取，由于锅中水量较多，在蒸煮时会产生大量的蒸汽，这会导致锅盖温度升高，并且蒸汽四溢，很容易烫伤工人的手，因此本申请设置了一种新型的熟食加工用煮锅。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是提供一种熟食加工用煮锅，用于解决
技术介绍
中描述的现有技术中熟食加工的蒸煮锅的锅盖易烫手的问题。为实现上述目的，本技术提供以下的技术方案：一种熟食加工用煮锅，包括机架，所述机架的内壁转动设置有锅体，所述机架上还设置有调节锅体倾斜角度的角度控制结构，所述锅体内设置有电热板，所述机架本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种熟食加工用煮锅，包括机架，所述机架的内壁转动设置有锅体，其特征在于：所述机架上还设置有调节锅体倾斜角度的角度控制结构，所述锅体内设置有电热板，所述机架上设置有支撑架，所述支撑架上设置有锅盖结构；所述锅盖结构包括设置于支撑架上的若干气缸，所述气缸的输出轴与锅盖连接，所述锅盖的下表面对应锅体的位置设置有若干连杆，所述连杆与连板连接，所述连板与盛料网连接，所述盛料网的底部铰接有底板，且底板与盛料网通过卡扣连接，所述锅盖上设置有若干排气结构，所述排气结构包括贯穿锅盖的排气孔、以及设置于锅盖上表面的U型的限位板，所述限位板的两个侧壁滑动贯穿滑板，所述滑板上正对排气孔的一面设置有塞柱，所述滑板上远...

【技术特征摘要】
1.一种熟食加工用煮锅，包括机架，所述机架的内壁转动设置有锅体，其特征在于：所述机架上还设置有调节锅体倾斜角度的角度控制结构，所述锅体内设置有电热板，所述机架上设置有支撑架，所述支撑架上设置有锅盖结构；所述锅盖结构包括设置于支撑架上的若干气缸，所述气缸的输出轴与锅盖连接，所述锅盖的下表面对应锅体的位置设置有若干连杆，所述连杆与连板连接，所述连板与盛料网连接，所述盛料网的底部铰接有底板，且底板与盛料网通过卡扣连接，所述锅盖上设置有若干排气结构，所述排气结构包括贯穿锅盖的排气孔、以及设置于锅盖上表面的U型的限位板，所述限位板的两个侧壁滑动贯穿滑板，所述滑板上正对排气孔的一面设置有塞柱，所述滑板上远离塞柱的一面通过若干弹簧与限位板的上端壁连接。


2.根据权利要求1所述的一种熟食加工用煮锅，其特征在于，所述角度控制结构包括螺杆、设置于锅...

【专利技术属性】
技术研发人员：李友喜，
申请(专利权)人：霍邱县友喜食品有限公司，
类型：新型
国别省市：安徽;34