本发明专利技术公开了一种罐头加工用蒸煮装置及蒸煮方法，涉及罐头加工技术领域，包括蒸煮机构、吊装机构和过滤机构，所述蒸煮机构包括蒸煮锅主体，所述蒸煮锅主体的外壁两侧通过销轴对称转动设有支撑立柱，两个所述支撑立柱的底端固定设有相互平行的支撑底板，两个所述支撑底板相对侧壁顶端之间水平设有支撑横梁，所述吊装机构设置在蒸煮锅主体上方位置，所述过滤机构可升降的安装在蒸煮锅主体内，且吊装在吊装机构的下方位置。本发明专利技术为一种罐头加工用蒸煮装置及蒸煮方法，不需要人为辅助搅拌操作，即可进行快速全方面蒸煮，另外，便于快速捞取，不会导致蒸煮过度而使得食材松散软烂的现象出现，有利于提供成品罐头的质量。
【技术实现步骤摘要】
一种罐头加工用蒸煮装置及蒸煮方法
本专利技术涉及罐头加工
，具体为一种罐头加工用蒸煮装置及蒸煮方法。
技术介绍
罐头食品是以水果、肉等食品为原料，配以适当的辅料，经灌装密封及杀菌处理，制成各种风味食品，罐头食品不需要也不允许加入任何防腐剂的一类食品，携带方便，贮存时间长，可以不经过烹调就直接食用，因此非常适合快节奏的城市生活，罐头食品的生产工序包括选料、切片、蒸煮、灌汁、杀菌等步骤；然而现有的罐头蒸煮装置在使用时，难以快速全方面蒸煮，需要人为辅助搅拌操作，另外也不便于快速捞取，导致蒸煮过度，导致食材松散软烂，很不美观，影响成品销售，所以这里设计了一种罐头加工用蒸煮装置及蒸煮方法，以便于解决上述问题。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种罐头加工用蒸煮装置及蒸煮方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种罐头加工用蒸煮装置及蒸煮方法，包括蒸煮机构、吊装机构和过滤机构，所述蒸煮机构包括蒸煮锅主体，所述蒸煮锅主体的外壁两侧通过销轴对称转动设有支撑立柱，两个所述支撑立柱的底端固定设有相互平行的支撑底板，且支撑底板的底端两侧均固定设有支撑底脚，两个所述支撑底板相对侧壁顶端之间水平设有支撑横梁，所述吊装机构设置在蒸煮锅主体上方位置，所述过滤机构可升降的安装在蒸煮锅主体内，且吊装在吊装机构的下方位置。在进一步的实施例中，所述蒸煮锅主体的外壁顶端径向设有抬起把手。在进一步的实施例中，所述支撑横梁上端设有定位机构，所述定位机构包括支撑套筒、倒立T型伸缩杆和橡胶顶块，所述支撑套筒固定设置在支撑横梁的上端中段位置，所述支撑套筒的顶端面开设有倒立T型缓冲槽，所述支撑套筒的径向侧壁开设有与倒立T型缓冲槽内部相互连通的L型调节槽，所述倒立T型伸缩杆滑动插接在倒立T型缓冲槽内部，且倒立T型伸缩杆的底端与倒立T型缓冲槽内部之间设有弹簧，所述橡胶顶块固定设置在倒立T型伸缩杆的顶端，且橡胶顶块与蒸煮锅主体的外壁底端中心位置贴合。在进一步的实施例中，所述倒立T型伸缩杆的径向侧壁固定设有可沿着L型调节槽滑动移动的拨杆。在进一步的实施例中，所述吊装机构包括L型支撑立柱、吊装横梁、矩形调节框和电动液压杆，所述L型支撑立柱固定设置在其中一个支撑立柱的外壁顶端位置，所述吊装横梁的底端一端固定焊接在L型支撑立柱的顶端，所述矩形调节框滑动套接在吊装横梁的外壁，所述电动液压杆垂直设置在矩形调节框的底端中心位置，所述电动液压杆的尖端设有吊装钢环。在进一步的实施例中，所述吊装横梁的尖端设有可防止矩形调节框脱离吊装横梁的限位板。在进一步的实施例中，所述过滤机构包括过滤锅体，且过滤锅体的外壁开设有过滤网孔，所述过滤锅体的外壁顶端对称设有两个连接块，两个所述连接块的上端相互远离的一端固定设有连接钢环，所述吊装钢环与连接钢环之间设有吊装钢丝绳。在进一步的实施例中，所述过滤锅体的外壁顶端倾斜向上30°设置有导料板。在进一步的实施例中，两个所述连接块的上端相互靠近的一端均固定设有C型卡座，两个所述C型卡座之间卡接有可拆卸的卡接杆，所述卡接杆的中段位置径向开设有导向孔，所述导向孔滑动插接有导向杆，所述导向杆的底端固定设有可在过滤锅体内部下压食材的配重压盖，所述导向杆的顶端设有操作把手。优选的，基于上述的一种罐头加工用蒸煮装置的蒸煮方法，包括如下步骤：蒸煮锅主体可在两个支撑立柱之间发生转动，这样便于在蒸煮结束以后，便于将蒸煮锅主体内部废水快速倾倒出，同时也便于对蒸煮锅主体内部侧壁进行有效清理，避免，蒸煮锅主体内滋生细菌，导致食材不卫生，将过滤机构沉降于蒸煮锅主体内，不需要人为辅助搅拌操作，即可进行快速全方面蒸煮，另外，可通过升起过滤机构，便于快速捞取食材，不会导致蒸煮过度而使得食材松散软烂的现象出现，有利于提供成品罐头的质量。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：本专利技术为一种罐头加工用蒸煮装置及蒸煮方法，不需要人为辅助搅拌操作，即可进行快速全方面蒸煮，另外，便于快速捞取，不会导致蒸煮过度而使得食材松散软烂的现象出现，有利于提供成品罐头的质量。附图说明图1为本专利技术主体结构爆炸图；图2为本专利技术的图1中B处结构放大图；图3为本专利技术的图1中A处结构放大图；图4为本专利技术的过滤机构局部示意图。图中：1、蒸煮机构；11、蒸煮锅主体；12、支撑立柱；13、支撑底板；14、支撑横梁；15、抬起把手；2、吊装机构；21、L型支撑立柱；22、吊装横梁；23、矩形调节框；24、电动液压杆；25、吊装钢环；26、吊装钢丝绳；3、过滤机构；31、过滤锅体；32、导料板；33、配重压盖；34、连接块；35、C型卡座；36、连接钢环；37、导向杆；38、卡接杆；39、操作把手；4、定位机构；41、支撑套筒；42、倒立T型伸缩杆；43、橡胶顶块；44、L型调节槽；45、弹簧；46、拨杆。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例一请参阅图1-4，本实施例提供了一种罐头加工用蒸煮装置及蒸煮方法，包括蒸煮机构1、吊装机构2和过滤机构3，蒸煮机构1包括蒸煮锅主体11，蒸煮锅主体11的外壁两侧通过销轴对称转动设有支撑立柱12，蒸煮锅主体11可在两个支撑立柱12之间发生转动，这样便于在蒸煮结束以后，便于将蒸煮锅主体11内部废水快速倾倒出，同时也便于对蒸煮锅主体11内部侧壁进行有效清理，避免，蒸煮锅主体11内滋生细菌，导致食材不卫生；两个支撑立柱12的底端固定设有相互平行的支撑底板13，且支撑底板13的底端两侧均固定设有支撑底脚，利用支撑底脚支撑起支撑底板13，从而可支撑起支撑立柱12，这样即可腾空支撑起蒸煮锅主体11，使得蒸煮锅主体11能够正常进行蒸煮操作，两个支撑底板13相对侧壁顶端之间水平设有支撑横梁14，通过设置支撑横梁14，便于增强支撑立柱12的支撑稳定性；吊装机构2设置在蒸煮锅主体11上方位置，过滤机构3可升降的安装在蒸煮锅主体11内，且吊装在吊装机构2的下方位置，进行蒸煮操作时，将食材至于过滤机构3内，然后下降过滤机构3，将过滤机构3沉降于蒸煮锅主体11内，不需要人为辅助搅拌操作，即可进行快速全方面蒸煮，另外，可通过升起过滤机构3，便于快速捞取食材，不会导致蒸煮过度而使得食材松散软烂的现象出现，有利于提供成品罐头的质量。为了解决如何将蒸煮锅主体11内蒸煮废水倾倒的问题，蒸煮锅主体11的外壁顶端径向设有抬起把手15，通过设置抬起把手15，便于围绕转动位置翻转蒸煮锅主体11，从而便于将蒸煮锅主体11内蒸煮的废水倒出，且便于对蒸煮锅主体11内部侧壁进行清洗，以免蒸煮锅主体11内滋生细菌，导致食材不卫生。为了解决如何在蒸煮过程中避免蒸煮锅主体11随意发生转动的问题，支撑横梁本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种罐头加工用蒸煮装置，包括蒸煮机构(1)、吊装机构(2)和过滤机构(3)，所述蒸煮机构(1)包括蒸煮锅主体(11)，所述蒸煮锅主体(11)的外壁两侧通过销轴对称转动设有支撑立柱(12)，两个所述支撑立柱(12)的底端固定设有相互平行的支撑底板(13)，且支撑底板(13)的底端两侧均固定设有支撑底脚，两个所述支撑底板(13)相对侧壁顶端之间水平设有支撑横梁(14)，其特征在于：所述吊装机构(2)设置在蒸煮锅主体(11)上方位置，所述过滤机构(3)可升降的安装在蒸煮锅主体(11)内，且吊装在吊装机构(2)的下方位置。/n
【技术特征摘要】
1.一种罐头加工用蒸煮装置，包括蒸煮机构(1)、吊装机构(2)和过滤机构(3)，所述蒸煮机构(1)包括蒸煮锅主体(11)，所述蒸煮锅主体(11)的外壁两侧通过销轴对称转动设有支撑立柱(12)，两个所述支撑立柱(12)的底端固定设有相互平行的支撑底板(13)，且支撑底板(13)的底端两侧均固定设有支撑底脚，两个所述支撑底板(13)相对侧壁顶端之间水平设有支撑横梁(14)，其特征在于：所述吊装机构(2)设置在蒸煮锅主体(11)上方位置，所述过滤机构(3)可升降的安装在蒸煮锅主体(11)内，且吊装在吊装机构(2)的下方位置。
2.根据权利要求1所述的一种罐头加工用蒸煮装置，其特征在于：所述蒸煮锅主体(11)的外壁顶端径向设有抬起把手(15)。
3.根据权利要求1所述的一种罐头加工用蒸煮装置，其特征在于：所述支撑横梁(14)上端设有定位机构(4)，所述定位机构(4)包括支撑套筒(41)、倒立T型伸缩杆(42)和橡胶顶块(43)，所述支撑套筒(41)固定设置在支撑横梁(14)的上端中段位置，所述支撑套筒(41)的顶端面开设有倒立T型缓冲槽，所述支撑套筒(41)的径向侧壁开设有与倒立T型缓冲槽内部相互连通的L型调节槽(44)，所述倒立T型伸缩杆(42)滑动插接在倒立T型缓冲槽内部，且倒立T型伸缩杆(42)的底端与倒立T型缓冲槽内部之间设有弹簧(45)，所述橡胶顶块(43)固定设置在倒立T型伸缩杆(42)的顶端，且橡胶顶块(43)与蒸煮锅主体(11)的外壁底端中心位置贴合。
4.根据权利要求3所述的一种罐头加工用蒸煮装置，其特征在于：所述倒立T型伸缩杆(42)的径向侧壁固定设有可沿着L型调节槽(44)滑动移动的拨杆(46)。
5.根据权利要求1所述的一种罐头加工用蒸煮装置，其特征在于：所述吊装机构(2)包括L型支撑立柱(21)、吊装横梁(22)、矩形调节框(23)和电动液压杆(24)，所述L型支撑立柱(21)固定设置在其中一个支撑立柱(12)的外壁顶端位置，所述吊装横梁(22)的底端一端固定焊接在L型支撑立柱(21)的顶...
【专利技术属性】
技术研发人员：马安岭，马伟瑄，
申请(专利权)人：安徽铭凯食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34
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