一种罐头加工用蒸煮装置及蒸煮方法制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种罐头加工用蒸煮装置及蒸煮方法，涉及罐头加工技术领域，包括蒸煮机构、吊装机构和过滤机构，所述蒸煮机构包括蒸煮锅主体，所述蒸煮锅主体的外壁两侧通过销轴对称转动设有支撑立柱，两个所述支撑立柱的底端固定设有相互平行的支撑底板，两个所述支撑底板相对侧壁顶端之间水平设有支撑横梁，所述吊装机构设置在蒸煮锅主体上方位置，所述过滤机构可升降的安装在蒸煮锅主体内，且吊装在吊装机构的下方位置。本发明专利技术为一种罐头加工用蒸煮装置及蒸煮方法，不需要人为辅助搅拌操作，即可进行快速全方面蒸煮，另外，便于快速捞取，不会导致蒸煮过度而使得食材松散软烂的现象出现，有利于提供成品罐头的质量。

【技术实现步骤摘要】
一种罐头加工用蒸煮装置及蒸煮方法
本专利技术涉及罐头加工
，具体为一种罐头加工用蒸煮装置及蒸煮方法。
技术介绍
罐头食品是以水果、肉等食品为原料，配以适当的辅料，经灌装密封及杀菌处理，制成各种风味食品，罐头食品不需要也不允许加入任何防腐剂的一类食品，携带方便，贮存时间长，可以不经过烹调就直接食用，因此非常适合快节奏的城市生活，罐头食品的生产工序包括选料、切片、蒸煮、灌汁、杀菌等步骤；然而现有的罐头蒸煮装置在使用时，难以快速全方面蒸煮，需要人为辅助搅拌操作，另外也不便于快速捞取，导致蒸煮过度，导致食材松散软烂，很不美观，影响成品销售，所以这里设计了一种罐头加工用蒸煮装置及蒸煮方法，以便于解决上述问题。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种罐头加工用蒸煮装置及蒸煮方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种罐头加工用蒸煮装置及蒸煮方法，包括蒸煮机构、吊装机构和过滤机构，所述蒸煮机构包括蒸煮锅主体，所述蒸煮锅主体的外壁两侧通过销轴对称转动设有支撑立柱，两个所述支撑立柱的本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种罐头加工用蒸煮装置，包括蒸煮机构(1)、吊装机构(2)和过滤机构(3)，所述蒸煮机构(1)包括蒸煮锅主体(11)，所述蒸煮锅主体(11)的外壁两侧通过销轴对称转动设有支撑立柱(12)，两个所述支撑立柱(12)的底端固定设有相互平行的支撑底板(13)，且支撑底板(13)的底端两侧均固定设有支撑底脚，两个所述支撑底板(13)相对侧壁顶端之间水平设有支撑横梁(14)，其特征在于：所述吊装机构(2)设置在蒸煮锅主体(11)上方位置，所述过滤机构(3)可升降的安装在蒸煮锅主体(11)内，且吊装在吊装机构(2)的下方位置。/n

【技术特征摘要】
1.一种罐头加工用蒸煮装置，包括蒸煮机构(1)、吊装机构(2)和过滤机构(3)，所述蒸煮机构(1)包括蒸煮锅主体(11)，所述蒸煮锅主体(11)的外壁两侧通过销轴对称转动设有支撑立柱(12)，两个所述支撑立柱(12)的底端固定设有相互平行的支撑底板(13)，且支撑底板(13)的底端两侧均固定设有支撑底脚，两个所述支撑底板(13)相对侧壁顶端之间水平设有支撑横梁(14)，其特征在于：所述吊装机构(2)设置在蒸煮锅主体(11)上方位置，所述过滤机构(3)可升降的安装在蒸煮锅主体(11)内，且吊装在吊装机构(2)的下方位置。


2.根据权利要求1所述的一种罐头加工用蒸煮装置，其特征在于：所述蒸煮锅主体(11)的外壁顶端径向设有抬起把手(15)。


3.根据权利要求1所述的一种罐头加工用蒸煮装置，其特征在于：所述支撑横梁(14)上端设有定位机构(4)，所述定位机构(4)包括支撑套筒(41)、倒立T型伸缩杆(42)和橡胶顶块(43)，所述支撑套筒(41)固定设置在支撑横梁(14)的上端中段位置，所述支撑套筒(41)的顶端面开设有倒立T型缓冲槽，所述支撑套筒(41)的径向侧壁开设有与倒立T型缓冲槽内部相互连通的L型调节槽(44)，所述倒立T型伸缩杆(42)滑动插接在倒立T型缓冲槽内部，且倒立T型伸缩杆(42)的底端与倒立T型缓冲槽内部之间设有弹簧(45)，所述橡胶顶块(43)固定设置在倒立T型伸缩杆(42)的顶端，且橡胶顶块(43)与蒸煮锅主体(11)的外壁底端中心位置贴合。


4.根据权利要求3所述的一种罐头加工用蒸煮装置，其特征在于：所述倒立T型伸缩杆(42)的径向侧壁固定设有可沿着L型调节槽(44)滑动移动的拨杆(46)。


5.根据权利要求1所述的一种罐头加工用蒸煮装置，其特征在于：所述吊装机构(2)包括L型支撑立柱(21)、吊装横梁(22)、矩形调节框(23)和电动液压杆(24)，所述L型支撑立柱(21)固定设置在其中一个支撑立柱(12)的外壁顶端位置，所述吊装横梁(22)的底端一端固定焊接在L型支撑立柱(21)的顶...

【专利技术属性】
技术研发人员：马安岭，马伟瑄，
申请(专利权)人：安徽铭凯食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34