一种新型煨粥煮制装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术属于一种食品加工器皿，具体为一种新型煨粥煮制装置。本实用新型专利技术由罐体和小罐构成，罐体上方设有罐盖，且罐盖上设有温度计，罐体内壁设有保温层，罐体内设有若干用于放置小罐的层架，罐体的底部设有炭火篓和通风口。本实用新型专利技术结构简单、密闭效果好、干净卫生，小罐内的粥不容易熬糊，且营养充分，广泛适用于饭店、酒店、家庭等场合粥的熬制。（*该技术在2017年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术属于一种食品加工器皿，具体为一种新型煨粥煮制装 置，广泛适用于饭店、酒店、家庭等场合粥的熬制。
技术介绍
目前，人们煮粥一般用锅在灶上直接熬制，而且不密封。这种方 式热量集中在锅体底部，以这种方式熬制浓粥时容易熬糊，需要人们 熬浓粥时进行搅拌；锅不进行密封，使得一些营养成分造成挥发，影 响了粥的营养价值。
技术实现思路
本技术的目的是为了克服现有煮粥熬粥器皿容易将粥熬糊， 锅体不密封容易造成营养丢失等缺陷，提供一种结构简单、使用方便、 清洗效果好、不易磕碰餐具、价格低廉的新型煨粥煮制装置。本技术的技术方案如下 一种新型煨粥煮制装置，包括罐体 和小罐，其中，罐体上方设有罐盖，罐体内壁设有保温层，罐体内设 有若干用于放置小罐的层架，罐体的底部设有炭火篓和通风口。如上所述的新型煨粥煮制装置，其中，保温层可选用石棉或其它 耐高温保温材料。如上所述的新型煨粥煮制装置，其中，罐盖上设有温度计。 如上所述的新型煨粥煮制装置，其中，小罐设有密封盖。 本技术结构简单、密闭效果好、干净卫生，小罐内的粥不容易熬糊，且营养充分，广泛适用于饭店、酒店、家庭等场合粥的熬制。附图说明图1为本技术结构示意图。图中，l.罐盖2.罐体3.保温层4.层架5.小罐6.通风口 7. 炭火篓8.温度计具体实施方式如图所示，本技术包括罐体和小^，其中，罐体2上方设有 罐盖l，罐体2内壁设有保温层3，罐体2内设有若干用于放置小罐 5的层架4，罐体的底部设有炭火篓7和通风口 6。保温层3可选用石棉或其它耐高温保温材料；罐盖1上设有温度计8;小罐设有密封主JCttL o本技术操作过程如下首先将煮粥的原料放入小罐5中并将 小罐口封死，然后将小罐5放入罐体1中的层架4上，将炭火点燃放 入罐体的底部，盖上罐盖l。利用罐盖1上的温度计8和通风口 6对 罐体内的温度进行调节，使罐体内的温度保持在一定范围内。本技术利用炭火将罐内的空气加热，利用空气的热量加热小 罐中的食物，达到蒸煮的目的；同时利用通风口控制进氧量，从而达 到控制罐体内部温度的目的；保温层的设置，有效的减少了罐体内部 的温度的散失，节约了炭火，縮短了熬粥的时间。本技术结构简 单、密闭效果好、干净卫生，小罐内的粥不容易熬糊，且营养充分， 广泛适用于饭店、酒店、家庭等场合粥的熬制。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种新型煨粥煮制装置，由罐体（２）和小罐（５）构成，其特征在于：罐体（２）上方设有罐盖（１），罐体（２）内壁设有保温层（３），罐体（２）内设有若干用于放置小罐（５）的层架（４），罐体的底部设有炭火篓（７）和通风口（６）。

【技术特征摘要】
1.一种新型煨粥煮制装置，由罐体(2)和小罐(5)构成，其特征在于罐体(2)上方设有罐盖(1)，罐体(2)内壁设有保温层(3)，罐体(2)内设有若干用于放置小罐(5)的层架(4)，罐体的底部设...

【专利技术属性】
技术研发人员：张占洪，
申请(专利权)人：张占洪，
类型：实用新型
国别省市：13[中国|河北]