一种蒸烤箱的蒸汽发生结构制造技术

本实用新型专利技术属于蒸烤箱技术领域，具体涉及一种蒸烤箱的蒸汽发生结构，包括水扩散器和风轮，水扩散器设置在所述风轮的轴心处，风轮外设有环绕风轮的电热管。本实用新型专利技术所述的蒸烤箱的蒸汽发生结构，结构简单，设计合理。蒸烤箱升温快，更加高效节能，可以快速制熟食物，缩短烹饪时间，优化了使用体验。蒸汽在蒸烤箱内分散均匀，可以使得同一批次的食物口感相同，使用效果好。

【技术实现步骤摘要】
一种蒸烤箱的蒸汽发生结构
本技术涉及一种蒸烤箱的蒸汽发生结构，属于蒸烤箱

技术介绍
蒸烤箱集蒸箱与烤箱于一身，可满足不同食材和不同烹饪方式的需求，在餐馆、酒店的后厨内，蒸烤箱是一种必不可少的厨具。但商用蒸烤箱通常体积较大，普通的蒸汽加热方式很难满足快速制熟食物的需求，造成烹饪时间较长，且由于体积较大，蒸汽分散不均匀，致使同一批次的产品容易出现不同的口感，影响使用效果。
技术实现思路
根据以上现有技术中的不足，本技术要解决的技术问题是：克服现有技术的不足，提供一种蒸烤箱的蒸汽发生结构，可以使蒸汽在蒸烤箱内分散均匀，快速制熟食物，缩短烹饪时间，以解决上述问题。本技术所述的蒸烤箱的蒸汽发生结构，包括水扩散器和风轮，水扩散器设置在所述风轮的轴心处，风轮外设有环绕风轮的电热管。本技术所述的水扩散器为一可绕其轴线转动的圆管，圆管的外壁上开设有水扩散口，圆管连接加湿管，通过加湿管向圆管内供水。该结构方式简单，易于制造，生产成本较低。所述的加湿管连接胶管，胶管上设有电磁阀，通过电磁阀控制进水的开断。优选的，所述的圆管与风轮由同一驱动装置驱动进行同步转动。优选的，所述的圆管上设有两个水扩散口，水扩散口对称设置在圆管两侧。加湿程序启动后，电磁阀打开，水通过胶管连接的加湿管流到水扩散器上，水扩散器在电机带动下高速转动，在离心力作用下，水滴甩在电热管上，受热变成水蒸气，风轮将水蒸气均匀分散到蒸烤箱内，循环工作下，烤箱内温度、湿度升高。本技术与现有技术相比所具有的有益效果是：本技术所述的蒸烤箱的蒸汽发生结构，结构简单，设计合理。蒸烤箱升温快，更加高效节能，可以快速制熟食物，缩短烹饪时间，优化了使用体验。蒸汽在蒸烤箱内分散均匀，可以使得同一批次的食物口感相同，使用效果好。附图说明图1是本技术的结构示意图；图2是图1中A部位的局部放大图；图3是本技术在蒸烤箱内的安装结构示意图。图中：1、电热管；2、风轮；3、水扩散器；3.1、水扩散口；4、加湿管；5、胶管；6、电磁阀；7、蒸烤箱内胆。具体实施方式下面结合实施例对本技术做进一步描述：如图1～3所示，本技术所述的蒸烤箱的蒸汽发生结构，包括水扩散器3和风轮2，水扩散器3设置在所述风轮2的轴心处，风轮2外设有环绕风轮2的电热管1。其中，水扩散器3为一可绕其轴线转动的圆管，圆管的外壁上开设有水扩散口3.1，圆管连接加湿管4，通过加湿管4向圆管内供水。本实施例的加湿管4连接胶管5，胶管5上设有电磁阀6。加湿管4由于设置在蒸烤箱内胆7内，可以采用金属材质。本实施例的圆管与风轮2由同一驱动装置驱动进行同步转动。本实施例的圆管上设有两个水扩散口3.1，水扩散口3.1对称设置在圆管两侧。本技术的工作过程或工作原理：蒸汽发生结构安装于蒸烤箱内胆7内，加湿程序启动后，电磁阀6打开，水通过胶管5连接的加湿管4流到水扩散器3上，水扩散器3在电机带动下高速转动，在离心力作用下，水滴甩在电热管1上，受热变成水蒸气，风轮2将水蒸气均匀分散到蒸烤箱内，循环工作下，烤箱内温度、湿度升高。蒸烤箱升温快，缩短烹饪时间，优化了使用体验。蒸汽在蒸烤箱内分散均匀，可以使得同一批次的食物口感相同，使用效果好。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蒸烤箱的蒸汽发生结构，其特征在于：包括水扩散器(3)和风轮(2)，水扩散器(3)设置在所述风轮(2)的轴心处，风轮(2)外设有环绕风轮(2)的电热管(1)。/n

【技术特征摘要】
1.一种蒸烤箱的蒸汽发生结构，其特征在于：包括水扩散器(3)和风轮(2)，水扩散器(3)设置在所述风轮(2)的轴心处，风轮(2)外设有环绕风轮(2)的电热管(1)。


2.根据权利要求1所述的蒸烤箱的蒸汽发生结构，其特征在于：所述的水扩散器(3)为一可绕其轴线转动的圆管，圆管的外壁上开设有水扩散口(3.1)，圆管连接加湿管(4)，通过加湿管(4)向圆管内供水。


3.根...

【专利技术属性】
技术研发人员：商应平，曹超，
申请(专利权)人：山东佰洁智能电器有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37