一种即食软覆盆子的加工方法技术

一种即食软覆盆子的加工方法，包括以下步骤：选取初摘取的覆盆子；进行初步处理，将所述覆盆子置于沸水中略烫或者略蒸进行处理并将处理过的所述覆盆子进行干燥；得到备用覆盆子；选取所述备用覆盆子，加入调料，蒸2‑4小时后，干燥备用，得到初步覆盆子；选取所述初步覆盆子，加入所述调料，蒸2‑4小时后，干燥备用，得到半成品覆盆子；选取所述半成品覆盆子，加入所述调料，干燥备用，得到成品覆盆子；选取所述成品覆盆子，加入所述调料，得到所述即食软覆盆子；通过经过本发明专利技术制备的覆盆子，改良覆盆子酸涩口味，食用起来酸酸甜甜，更易方便食用，携带。

【技术实现步骤摘要】
一种即食软覆盆子的加工方法
本专利技术属于食品领域，具体涉及一种即食软覆盆子的加工方法。
技术介绍
覆盆子的味道甘、酸，温，其作用具有益肾，固精，缩尿。用于肾虚遗尿，小便频数，阳痿早泄，遗精滑精等功效，经过本专利技术制作的覆盆子，增加覆盆子补肾助阳的功效，对妇科疾病痛经等有一定功效；而且此工艺制得的覆盆子，改良覆盆子酸涩口味，食用起来酸酸甜甜，更易方便食用，携带。
技术实现思路
为了实现上述技术问题，本专利技术提供一种即食软覆盆子的加工方法，经过经过本专利技术制作的覆盆子，增加覆盆子补肾助阳的功效，对妇科疾病痛经等有一定功效；而且此工艺制得软质覆盆子，改良覆盆子酸涩口味，食用起来酸酸甜甜，更易方便食用，携带。为了实现上述技术目的，本专利技术的技术方案如下：一种即食软覆盆子的加工方法，包括以下步骤：步骤1；选取初摘取的覆盆子；进行初步处理，将所述覆盆子置于沸水中略烫或者略蒸进行处理并将处理过的所述覆盆子进行干燥；得到备用覆盆子；步骤2；选取所述备用覆盆子，加入调料，蒸2-4小时后，干燥备用，得到本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种即食软覆盆子的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：/n步骤1；选取初摘取的覆盆子；进行初步处理，将所述覆盆子置于沸水中略烫或者略蒸进行处理并将处理过的所述覆盆子进行干燥；得到备用覆盆子；/n步骤2；选取所述备用覆盆子，加入调料，蒸2-4小时后，干燥备用，得到初步覆盆子；/n步骤3；选取所述初步覆盆子，加入所述调料，蒸2-4小时后，干燥备用，得到半成品覆盆子；/n步骤4；选取所述半成品覆盆子，加入所述调料，干燥备用，得到成品覆盆子；/n步骤5；选取所述成品覆盆子，加入所述调料，得到所述即食软覆盆子。/n

【技术特征摘要】
1.一种即食软覆盆子的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤1；选取初摘取的覆盆子；进行初步处理，将所述覆盆子置于沸水中略烫或者略蒸进行处理并将处理过的所述覆盆子进行干燥；得到备用覆盆子；
步骤2；选取所述备用覆盆子，加入调料，蒸2-4小时后，干燥备用，得到初步覆盆子；
步骤3；选取所述初步覆盆子，加入所述调料，蒸2-4小时后，干燥备用，得到半成品覆盆子；
步骤4；选取所述半成品覆盆子，加入所述调料，干燥备用，得到成品覆盆子；
步骤5；选取所述成品覆盆子，加入所述调料，得到所述即食软覆盆子。


2.根据权利要求1所述的的一种即食软覆盆子的加工方法，其特征在于，所述覆盆子应该选取四月底五月初，且果实青色未泛红或泛黄。


3.根据权利要求1所述的的一种即食软覆盆子的加工方法，其特征在于，所述覆盆子选取颗粒大而饱，且去除梗和叶、灰和土。


4.根据权利要求1所述的一种即食软覆盆子的加工方法，其特征在于，步骤1中的，所述略蒸是将所述覆盆子蒸2-4小时，其中，将所述覆盆子置于沸水中略烫或者略蒸进行处理并将处理过的所述覆盆子进行干燥此步骤反复进行三次。


5.根据权利要求1所述的一种即食软覆盆子的加工方法，其特征在于，在步骤...

【专利技术属性】
技术研发人员：姚洪坤，严杰凯，叶焱倩，
申请(专利权)人：浙江敬存仁生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33