【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种调料加工设备。
技术介绍
调味品的以其独特的作用广泛应用于食品加工领域，给人民生活作出了巨大贡献，现有的调料粉碎方法大致有两种，一种是人工操作，由于调料一般辛辣味很浓，给操作者带来很大困难，造成工作效率低，生产成本居高不下，另一种是由粉碎设备来加工，虽然使工作效率提高了，但其加工的物料粒度较大，使其原有的风味不能充分释放出来，口感较差，不能满足人们返璞归真的口味需要。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种粒度小，且能保持物料原有的风味的调料加工设备。本技术的技术方案是一种调料加工设备，包括机架、动力装置和传动装置，在机架上还装有物料捣碎装置，该装置包括转轴，摆杆、链锤、碓臼和链锤导向机构，在转轴上焊有一拔杆，链锤上的拉链与摆杆的下端相联，摆杆的上端与转轴上的轴承座相联，碓臼位于链锤的正下方。上述的链锤导向机构由两个并排排列的滑轮构成，两滑轮分别通过两个支杆与机架相联。上述的拔杆为L形。本技术采用了捣制原理，利用上下起落的链锤和碓臼的配合将碓臼内的物料充分捣碎，使其味道完全释放出来，保持了调味品原有的风味，利用该种调料拌出的菜肴口味非常纯正。附图说明图1为本技术结构示意图；图2为链锤导向结构示意图。具体实施方式本技术的结构如图1和图2所示，包括机架1，动力装置和传动装置，动力装置包括电机2和动力输出轮3，传动装置包括传动轮5和皮带4，皮带4将动力输出轮3和传动轮5联在一起，在机架1上还装有物料捣碎装置，该装置包括转轴7，轴承座6，9、摆杆10、链锤13、碓臼14和链锤导向机构11，在转轴7上焊有一拔杆8，其形状可采用L形，链锤13上的拉链12与摆...
【技术保护点】
一种调料加工设备，包括机架、动力装置和传动装置，其特征是，在机架上还装有物料捣碎装置，该装置包括转轴，摆杆、链锤、碓臼和链锤导向机构，在转轴上焊有一拔杆，链锤上的拉链与摆杆的下端相联，摆杆的上端与转轴上的轴承座相联，碓臼位于链锤的正下方。
【技术特征摘要】
1.一种调料加工设备，包括机架、动力装置和传动装置，其特征是，在机架上还装有物料捣碎装置，该装置包括转轴，摆杆、链锤、碓臼和链锤导向机构，在转轴上焊有一拔杆，链锤上的拉链与摆杆的下端相联，摆杆的上端与转轴上的轴承座相...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈留彬，郑全保，
申请(专利权)人：陈留彬，
类型：实用新型
国别省市：41[中国|河南]
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