浓香型油菜籽低温烘焙设备制造技术

本实用新型专利技术涉及烘焙设备，具体涉及浓香型油菜籽低温烘焙设备，包括传送带(1)和传送带(1)上方依次相邻设置的烘培箱(2)，传送带(1)两侧设置挡板，烘培箱(2)上方连通抽气装置(3)；所述传送带(1)下方抽气装置(3)对应处设置加热室(4)，所述加热室(4)上方开口，下方与空压机(5)连接，加热室(4)内设置有由温控装置控制的加热电丝(6)。本实用新型专利技术适用于油菜籽低温烘焙工艺，各个加热室(4)内的加热电丝(6)根据低温烘焙工艺要求设置不同温度，并且便于连续生产。

【技术实现步骤摘要】
浓香型油菜籽低温烘焙设备
本技术涉及烘焙设备，具体涉及浓香型油菜籽低温烘焙设备。
技术介绍
油菜籽加工时分为热榨和冷榨，其中热榨的工艺包括：菜籽～清理～软化～轧胚～烘焙～压榨，其中烘焙使油料温度达110～120度，其水份含量l～1.5％左右，便可以进入榨油机进行压榨。现有的烘焙设备采用一次性烘焙，使油料快速达到高温，而高温降低了菜籽中蛋白质的营养质量，引起蛋白质改性以及抑制了胰蛋白酶活性，同时对菜籽油香气不利。而采用低温烘焙时，温度从80度到90度，由于工艺的特殊性，油菜籽需要经过几个不同的温区，以使水分去除同时保证营养质量。
技术实现思路
本技术的目的在于提供浓香型油菜籽低温烘焙设备，以适应油菜籽低温烘焙工艺。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：浓香型油菜籽低温烘焙设备，包括传送带(1)和传送带(1)上方依次相邻设置的烘培箱(2)，传送带(1)两侧设置挡板，烘培箱(2)上方连通抽气装置(3)；所述传送带(1)下方抽气装置(3)对应处设置加热室(4)，所述加热室(4)上方开口，下方与空压机(5)连接，加热室(本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.浓香型油菜籽低温烘焙设备，其特征在于：包括传送带(1)和传送带(1)上方依次相邻设置的烘培箱(2)，传送带(1)两侧设置挡板，烘培箱(2)上方连通抽气装置(3)；所述传送带(1)下方抽气装置(3)对应处设置加热室(4)，所述加热室(4)上方开口，下方与空压机(5)连接，加热室(4)内设置有由温控装置控制的加热电丝(6)。/n

【技术特征摘要】
1.浓香型油菜籽低温烘焙设备，其特征在于：包括传送带(1)和传送带(1)上方依次相邻设置的烘培箱(2)，传送带(1)两侧设置挡板，烘培箱(2)上方连通抽气装置(3)；所述传送带(1)下方抽气装置(3)对应处设置加热室(4)，所述加热室(4)上方开口，下方与空压机(5)连接，加热室(4)内设置有由温控装置控制的加热电丝(6)。


2.根据权利要求1所述的浓香型油菜籽低温烘焙设备，其特征在于：相邻所述烘培箱(2)之间设置有上下移动的电动门(7)。


3.根据权利要求1所述的浓香型油菜籽低温烘焙设备，其...

【专利技术属性】
技术研发人员：李艳花，黄华磊，周燕，刘涛，石有明，肖长明，黄书琴，
申请(专利权)人：重庆市农业科学院，
类型：新型
国别省市：重庆;50