全密封自动多功能电烹锅制造技术

本发明专利技术属家用全密封自动电热压力烹饪器具。＄由直立柱上的刚性臂和弹性臂，将带有密封圈的锅盖和锅体压紧实现密封，给出了安全方便的全密封电烹锅弹性合开盖的合理结构。以弹性臂带动可调的闪动开关，来控制锅底与弹性臂之间的电热板的加热状态，实现电烹锅内压力的调整和自动控制，组成了全密封电烹锅的理想模型。＄本发明专利技术所属产品是全味型烹饪器具，具有使用安全方便、烹饪温度范围宽、功能多、节能等优点。（*该技术在2011年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属压力烹饪器具。是一种家用全密封自动电热压力烹饪器具。市售电压力锅采用温控式排汽限压的控制方式，其烹饪温度和压力局限性大，中国专利85103173、87200881即属此类。现有市售压力锅采用锅盖和锅体以刚性连接的方式，是结构原理上就无法杜绝使用中的不安全因素，这一弊病使事故时有发生。市售另一种弹性合开盖的压力锅。虽使用安全，但其结构设计上的不足，给使用者带来不便而未能普及。中国专利872010986.0号，虽解决了日用压力锅的弹性合开盖问题，但在结构设计上有待进一步成熟。中国专利87209866.4号、86201789.0号、87205711.9号、86208676.0号，是新型的压力可调并自动控制在全密封条件下进行压力烹饪的控制技术专利，上述专利的初步实施证明了压力烹饪的控制方案从温控式排气限压到压控调压是一突破性进步。中国专利87209866.4号在技术和结构上，虽然较86201789.0号成熟，并且也有产品应市，但它们的控制和调整压力的传感器，必须在压力锅上开测压孔且占有一定的体积，加之传感器上的控制线，这都为设计制造及使用带来不便。中国专利86208676.0号和87205711.9号，虽然避免了在压力锅上开测压孔及简化了压力传感器，但尚未从根本上解决问题。另外，尚未看到国外有关压控调压式的方案在压力烹饪中应用的报导及资料。本专利技术的目的是采用压控调压式控制技术，给出更合理的弹性连接锅盖与锅体的实用方案、实现无测压孔的压控技术、解决压力锅承压时锅底部变形和它与电热板的热接触技术等问题，提供一新型的全密封自动多功能电烹锅技术。本专利技术采用在直立柱上端设一水平刚性臂和在下端设一水平弹性臂构成的“匚”字结构，锅体、锅盖和密封圈是放在“匚”字结构中，靠刚性臂远端的螺纹结构实现压紧密封的。在弹性壁与锅体底部之间设有电加热用的电热板，当电热板通电加热后锅内的压力升高，而锅盖受刚性臂限位不能向上位移，这时锅内的压力将锅体向下经电热板传至弹性臂，使弹性臂远端产生向下的弹性位移，这一位移在密封圈的弹性伸张范围内是与压力成正比的，当位移由于压力不断升高超过密封圈的弹性伸张范围时，电烹锅即自行泄压不再升压，位移即停止。利用这一位移带动一个闪动开关来控制电热板对电烹锅的加热，就实现了锅内压力的自动控制，用一螺纹结构调节选择闪动开关在位移范围内的开关闪动位置，就可实现锅内自动控制压力值的调节选择。显然应该从直立柱伸出一刚性支撑来固定闪动开关，以便弹性臂的位移控制闪动开关。从上述原理看到这种用“匚”字结构实现电烹锅体、锅盖和密封圈的压紧密封方法，是压力锅合开盖的新形式，它不仅能完全杜绝使用中爆炸的可能性，而且将在现有技术中的压力锅合盖后锅盖和锅体受力转移到由“匚”字结构承担，这样可大幅度地节省制造电烹锅的材料。这种“匚”字结构由于是将电热板支撑在弹性臂的远端后再与锅体底部接触的，当锅盖受刚性臂远端的螺纹结构紧压密封时，锅底与电热板的热接触状态，就优于现有技术中只靠锅体总重量与电热板接触的热接触状态。另外当锅内压力升高后，在现有技术中锅底部因受力产生向外的变形，使得锅底与电热板的热接触状态恶化，轻则降低热效率，重则影响使用，成为这类产品的技术难点之一。“匚”字结构中的锅体底部不单独受力，而是锅底部与锅身和电热板共同承受锅内压力，锅底部和电热板的受力使其间的热接触更加良好，从根本上解决了同类产品中由于锅底在使用中的变形，使得锅底与电热板的接触热阻增大的技术难点，既提高了热的传导效率，又防止因长期使用而使锅底变形降低传导热效率，显然，在本专利技术中当将电热板设计成有足够的刚性后，这种“匚”字结构的锅体，能够采用较薄的锅底，这就在加工中避免了变薄拉伸工艺，大幅度降低锅体的成本及设备投入费用。本专利技术所述“匚”字结构，由于在实用中刚性臂的远端受力的大小，与锅体口径的面积成正比，故可将“匚”字结构改为双“匚”字结构，即“口”字结构，来适应大口径锅体。另外，为适应锅体和锅盖从上方取出的使用习惯，可将“匚”字结构改为环形“匚”字结构，即“桶”式结构。在“桶”式结构中，桶壁相当于“匚”字结构中的直立柱，桶盖相当于“匚”字结构中的刚性臂，桶盖和桶壁设计成可卸的刚性连接，为适应使用习惯，可沿用现有常见日用压力锅的锅盖和锅体的刚性合开盖连接方式。在“桶”式结构中弹性臂可制成带有波纹的平板，即“桶”底为一弹性波纹薄板，在其受力后中心会产生弹性位移，用以带动闪动开关，实现压力的自动控制;“桶”式结构中的弹性臂也可作成俯视图呈“一”字型、“ ”字型、“十”字型、“ ”字等型的波纹薄板。综上所述，“匚”字结构、“口”字结构、“桶”式结构，在本专利技术中统称为“匚”式结构。“匚”式结构将锅盖、密封圈及锅体实现弹性压紧密封。当弹性臂与锅体底部之间的电热板加热使锅内压力增加时，锅底的受力经电热板使弹性臂产生位移，利用这一位移控制闪动开关来改变电热板对电烹锅底部的加热状况，实现压力的自动控制，据此用一螺纹结构调节闪动开关的闪动位置，就可实现锅内压力的调整和选择。根据热力学原理，工作在全密封状况下的电烹锅，应设一自动放气阀，通过改变锅内加热工质的组成，来达到烹饪温度的扩展，从而实现在0～100Kpa的压力范围内，温度从室温～200℃的温度覆盖。在结构上自动放气阀还可用来手动放气或进气。因此，上述自动放气阀可称作选温放气阀。下面结合说明书附图进一步说明本专利技术的原理与结构特点。附图说明图1给出了“匚”式结构的主要功能另部件的示意图，为表达原理清楚及使图面简洁，在图1中省略了与功能无关的另部件。在图1中，〔1〕是直立柱、〔2〕是刚性臂、〔3〕是弹性臂、〔4〕是附助弹性臂、〔5〕是锅盖、〔6〕是密封圈、〔7〕是锅体、〔8〕是电热板、〔9〕是紧固连接件、〔10〕是压紧螺纹、〔11〕是垫片、〔12〕是压紧旋钮、〔13〕是闪动开关、〔14〕是限温器、〔15〕是压力调节器、〔16〕是刚性支撑、〔17〕是位移传递件、〔18〕是保温器、〔19〕是定时器。〔20〕是选温放气钮，〔21〕是密封阀座，〔22〕是阀芯。图1所示的电烹锅的电器连接是将电热板〔8〕、闪动开关〔13〕、限温器〔14〕接成串联电路，当锅底温度尚未超过200℃时，限温器〔14〕一直呈导通状态。在结合图1进一步说明电烹锅的工作原理时，可令限温器〔14〕呈通路状、选温放气钮〔20〕呈压紧密封状态。先将盛有半锅水的锅体〔7〕盖上锅盖〔5〕放在电热板〔8〕上，旋动压紧旋钮〔12〕使压紧螺纹〔10〕向下通过垫片〔11〕将电烹锅紧压在电热板〔8〕上，此时位于锅盖〔5〕和锅体〔7〕之间的密封圈〔6〕受压而实现电烹锅的密封。此时将电源接入后由于闪动开关〔13〕呈导通状态，电热板〔8〕发热使电烹锅内温度升高，由于电烹锅已处于密封状态，因此电烹锅内压力也随之上升。显然，锅盖〔5〕虽受向上的力，但因受刚性臂〔2〕经压紧螺纹〔10〕、垫片〔11〕限位，而不能产生向上的位移。而锅体〔7〕受到向下的力后，可与电热板〔8〕、紧固连接件〔9〕一起，使弹性臂〔3〕产生向下的位移，而附助弹性臂〔4〕的目的，仅仅是保证这一位移垂直向下的方向性。可见，“匚”式结构中弹性臂〔3〕的远端所产生的位移的大小是锅体〔7〕底部受力的大小成正比例，而本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种将带有密封圈的锅盖和锅体，以“＊”式结构实现压紧密封并实现电控的全密封自动多功能电烹锅，其特征在于：“＊”式结构由直立柱［１］上端的刚性臂［２］和下端的弹性臂［３］组成，它将带有密封圈［６］的锅盖［５］和锅体［７］压紧密封，并用一个可调整的闪动开关［１３］，控制锅体［７］底部和弹性臂［３］之间的电热板［８］的工况，实现电烹锅内的压力控制和调整。

【技术特征摘要】
1.一种将带有密封圈的锅盖和锅体，以“ㄈ”式结构实现压紧密封并实现电控的全密封自动多功能电烹锅，其特征在于“ㄈ”式结构由直立柱[1]上端的刚性臂[2]和下端的弹性臂[3]组成。它将带有密封圈[6]的锅盖[5]和锅体[7]压紧密封，并用一个可调整的闪动开关[13]，控制锅体[7]底部和弹性臂[3]之间的电热板[8]的工况。实现电烹锅内的力压力控制和调整。2.根据权利要求1所述的全密封自动多功能电烹锅，其特征在于由直立柱〔1〕、刚性臂〔2〕和弹性臂〔3〕组成的“匚”式结构，可以是“匚”字结构、“口”字结构或环形直立柱形的“桶”式结构。3.根据权利要求1所述的全密封自动多功能电烹锅，其特征在于它的弹性臂〔3〕是紧固在直立柱〔1〕上的用弹性良好的金属制成，或制成带有波纹的平板，或制成俯视图呈“一”字型、“”字型...

【专利技术属性】
技术研发人员：王永光，
申请(专利权)人：王永光，
类型：发明
国别省市：11[中国|北京]