一种用于制作方面米粉的糙米酶解设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种用于制作方面米粉的糙米酶解设备，包括设备箱，所述设备箱内侧开设有工作腔，所述设备箱上端固定连接有连接柱，所述连接柱上端固定连接有安装板，所述安装板上端固定安装有一号电机，所述一号电机下端活动连接有联动杆，所述安装板下端固定安装有气缸。该用于制作方面米粉的糙米酶解设备，利用工作程序的不同使制作流程更加连贯，避免在工作周转空隙中进入细菌和灰尘，提高生产效率，利用药剂添加缝使活性酶进入米浆腔进行发酵，可以做到一边碾磨一边添加活性酶的效果，减少人工的参与，节省劳动力，利用二号电机带动搅拌叶片对米浆腔内的米浆和活性酶进行搅动，使其二者之间作用面增大，加快反应速度，节省制作时间。

【技术实现步骤摘要】
一种用于制作方面米粉的糙米酶解设备
本技术涉及食品加工设备
，具体为一种用于制作方面米粉的糙米酶解设备。
技术介绍
酶解工艺是以生物酶解技术为基础，通过酶的作用使物质得到充分分解，把食物中的大分子蛋白，酶解为宝宝可以吸收的小分子蛋白，具有吸水性好、营养成分稳定、口感细腻、营养素分散均匀、微生物控制较容易等优点。酶解工艺依托前沿的酶解技术，在米粉生产过程中通过生物酶催化效率高、专一性强、作用条件温和等优势，可以重点解决婴幼儿米粉加工成品口感较差的问题，改善米粉冲调性的缺陷，延缓米粉中淀粉的回生过程，促进米粉产业的快速发展。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种用于制作方面米粉的糙米酶解设备，以解决上述
技术介绍
中提出传统制作工艺对米粉生产限制的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种用于制作方面米粉的糙米酶解设备，包括设备箱，所述设备箱内侧开设有工作腔，所述设备箱上端固定连接有连接柱，所述连接柱上端固定连接有安装板，所述安装板上端固定安装有一号电机，所述一号电机下端活动连接有联动杆，所述安装板下端固本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于制作方面米粉的糙米酶解设备，包括设备箱，其特征在于：所述设备箱内侧开设有工作腔，所述设备箱上端固定连接有连接柱，所述连接柱上端固定连接有安装板，所述安装板上端固定安装有一号电机，所述一号电机下端活动连接有联动杆，所述安装板下端固定安装有气缸，所述气缸下端活动连接有升降杆，所述设备箱前端固定安装有温度显示器，所述设备箱前端设置有收集口，所述收集口设置于温度显示器下方。/n

【技术特征摘要】
1.一种用于制作方面米粉的糙米酶解设备，包括设备箱，其特征在于：所述设备箱内侧开设有工作腔，所述设备箱上端固定连接有连接柱，所述连接柱上端固定连接有安装板，所述安装板上端固定安装有一号电机，所述一号电机下端活动连接有联动杆，所述安装板下端固定安装有气缸，所述气缸下端活动连接有升降杆，所述设备箱前端固定安装有温度显示器，所述设备箱前端设置有收集口，所述收集口设置于温度显示器下方。


2.根据权利要求1所述的一种用于制作方面米粉的糙米酶解设备，其特征在于：所述工作腔为圆柱形结构，所述联动杆为L型结构，所述联动杆下端固定连接有磨盘，所述磨盘设置于设备箱顶端外侧，所述磨盘中间开设有串接孔，所述磨盘上端开设有入料口，所述入料口为上大下小的圆台型结构。


3.根据权利要求2所述的一种用于制作方面米粉的糙米酶解设备，其特征在于：所述入料口设置于串接孔左侧，所述联动杆的底端设置于串接孔的右侧，所述磨盘下端固定连接有碾磨齿，所述碾磨齿为放射状设置，所述工作腔内侧设置有承载盘，所述承载盘上端固定连接有防漏环。


4.根据权利要求3所述的一种用于制作方面米粉的糙米酶解设备，其特征在于...

【专利技术属性】
技术研发人员：张文成，
申请(专利权)人：浙江天瀛食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33