一种火锅炒料机及用于火锅炒料机上的安装组件制造技术

本申请涉及一种火锅炒料机及用于火锅炒料机上的安装组件，属于食品加工设备领域，它包括锅体、安装架和搅拌装置，安装架设置于锅体的锅口处，搅拌装置通过安装架设置于锅体对应锅口的上方，安装架包括安装横梁，安装横梁具有安装部和设置于安装横梁两端的固定部，安装部用于安装搅拌装置，固定部可拆卸的设置于锅体，安装部的下边缘与锅口所在的平面之间具有间隙；将安装部高于锅口具有一定间隙设置，能够在水平方向上提供进料或出料的空间，符合人工操作时的习惯。另外，安装部高于锅口具有一定间隙，使得安装部与锅口在水平方向具有一定的空间，火锅料热蒸汽能够在上溢时快速沿水平方向的空间向一侧溢出，减小搅拌装置的受热程度。程度。程度。

【技术实现步骤摘要】
一种火锅炒料机及用于火锅炒料机上的安装组件


[0001]本技术涉及食品生产设备领域，尤其涉及一种火锅炒料机及用于火锅炒料机上的安装组件。

技术介绍

[0002]火锅炒料机是对火锅底料进行翻炒的一种设备，其主要包括受热锅体和搅拌装置，搅拌装置一般为一电机带动一搅拌轴，电机通过安装架固定在受热锅体的正上方，搅拌轴伸入锅体内对锅体内的火锅料进行搅拌，防止火锅料在锅体底部发生糊锅现象。现有的用于安装电机的安装架一般是横跨在锅体锅口上方的一个安装板，但是现有的火锅炒料机上的安装板一般为一个平直的板，导致安装板在锅体的锅口占用较大面积，影响了锅体锅口处的进料和出料；而且，平直的板由于中部安装搅拌装置，长期使用容易使得两端翘起，最终导致搅拌装置固定不稳定，由于不稳定的原因会导致电机加快磨损，损坏加快。
[0003]需要说明的是，上述内容属于专利技术人的技术认知范畴，并不必然构成现有技术。

技术实现思路

[0004]本申请是为了解决现有的火锅炒料机上的安装搅拌装置的安装架一般为一个平板，这种平板导致占用锅体的锅口较大的面积，减少人工操作空间，影响锅体的进料和出料，本申请设计一种火锅炒料机及用于火锅炒料机上的安装组件，其具体为：
[0005]一种火锅炒料机，包括锅体、安装架和搅拌装置，安装架设置于锅体的锅口处，搅拌装置通过安装架设置于锅体对应锅口的上方，安装架包括：
[0006]安装横梁，安装横梁具有安装部和设置于安装横梁两端的固定部，安装部用于安装搅拌装置，固定部可拆卸的设置于锅体，安装部的下边缘与锅口所在的平面之间具有间隙。
[0007]优选的，固定部沿远离安装部的方向斜向下延伸，当固定部与锅体相连时，使得安装部与固定部整体向锅口上侧拱起。
[0008]优选的，安装部水平设置。
[0009]优选的，安装部的下边缘与锅体的锅口所在平面之间的间隙在3
‑
10cm之间。
[0010]优选的，固定部设有卡槽，卡槽能够卡在锅口的上边缘。
[0011]优选的，安装横梁包括：
[0012]两个支撑梁，两个支撑梁相互平行设置，各支撑梁包括安装段和连接于安装段两侧的支撑段，支撑段斜向下设置；
[0013]安装板，安装板设置于两个支撑梁之间靠近中部的位置，安装板用于安装搅拌装置；
[0014]至少两个固定板，两个固定板分别设置于支撑梁的两端。
[0015]优选的，安装板与支撑梁一体加工弯折设置。
[0016]优选的，固定板上设有连接孔，锅体上设有挂环，还包括：
[0017]挂钩，挂钩远离勾头的一端设有螺纹，挂钩的勾头与挂环勾连，挂钩设有螺纹的一端穿过连接孔连接有锁紧螺母。
[0018]优选的，挂环为设置于锅体圆周侧壁上的把手。
[0019]本申请还保护一种用于火锅炒料机上的安装组件，包括：
[0020]两个支撑梁，两个支撑梁互相平行设置，各支撑梁包括：
[0021]安装段和连接于安装段两侧的支撑段，支撑段斜向下设置，支撑段在远离安装段的一段形成有支撑部，安装段的下边缘高于支撑部；
[0022]安装板，所述安装板设置于两个所述支撑梁之间靠近中部的位置。
[0023]本技术通过设置安装横梁并将安装横梁上的安装部和固定部，固定部斜向下延伸与锅体连接，安装部高于锅口所在的平面，从而保证安装部与锅口所在平面具有一定的间隙，使得安装部与固定部之间具有一定的夹角，在搅拌装置作用在安装部向下的力更能加大固定部与锅体之间的压紧力，提高了安装横梁的稳定性和强度，减小安装横梁的变形；另外，将安装部与锅口的所在平面具有一定的间隙，能够增大锅口的操作空间，加快锅口处的进料或出料。
附图说明
[0024]图1为本技术的主视图；
[0025]图2为本技术的俯视图。
[0026]图中，1、锅体，2、把手，3、挂钩，4、安装横梁，401、固定部，402、安装部，403、固定板，404、安装板，5、搅拌装置，6、卡槽，7、锁紧螺母。
具体实施方式
[0027]为能清楚说明本方案的技术特点，下面通过具体实施方式并结合附图，对本技术进行详细阐述。
[0028]另外，在本专利技术的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利技术的限制。
[0029]如图1
‑
2所示，一种火锅炒料机，包括锅体1、安装架和搅拌装置5，安装架设置于锅体1的锅口处并位于锅口的上方，搅拌装置5通过安装架安装在锅体1上。
[0030]本申请的改进之处在于安装架的改进，该安装架包括安装横梁4，安装横梁4具有安装部402和连接在安装横梁4两端的固定部401，安装部402位于安装横梁4的中部位置，搅拌装置5安装在安装部402，对锅体1内部的火锅料进行搅拌，固定部401以可拆卸的形式与锅体1连接，安装部402位于锅体1锅口所在的平面的上方，保证了安装部402的下边缘与锅口所在的平面之间具有间隙。
[0031]在向锅体1内进料时，操作人员倾向于由锅体1的边缘向内侧斜向内抛入，而非正上正下进料，或者，在操作人员舀料尝试味道时，一般会利用舀勺舀出少许，在正常操作时，操作人员的手及舀勺会倾斜锅体1的锅口进入锅体1内部，并不是直上直下舀料，将安装部
402高于锅口具有一定间隙设置，能够在水平方向上提供进料或舀料的空间，符合人工操作时的习惯。另外，安装部402高于锅口具有一定间隙，使得安装部402与锅口在水平方向具有一定的空间，火锅料热蒸汽能够在上溢时快速沿水平方向的空间向一侧溢出，减小搅拌装置5的受热程度。
[0032]通过将安装架上的安装部402下边缘与锅口所在平面设置间隙，从而实现安装部402与固定部401之间会呈一定的夹角设置，在安装部402安装搅拌装置5后会对安装部402具有向下的力，该力传递至固定部401上进而作用在锅体1上，由于固定部401与锅体1之间的受力方向沿固定部401的方向，因此固定部401与锅体1之间的受力面在垂直固定部401的方向的分力较小，而沿固定部401的分力较大，所以，固定部401在锅体1在上述压力作用下会与锅体1压紧，减小了安装架的变形，提高了安装架的稳定性，避免安装架的两端向上翘起。另外，本申请将安装架的安装部402高于锅口的所在平面设置，不仅能够降低搅拌装置5处于锅体1上方所处的温度，减小搅拌装置5的内部腐蚀，而且还能够增大锅体1锅口的操作空间，便于锅体1的进料和出料，提高进料和出料的效率。
[0033]进一步的，固定部401沿远离安装部402的方向斜向下延伸，当固定部401与锅体1相连时，使得安装部402与固本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种火锅炒料机，包括锅体、安装架和搅拌装置，所述安装架设置于所述锅体的锅口处，所述搅拌装置通过所述安装架设置于锅体对应锅口的上方，其特征在于，所述安装架包括：安装横梁，所述安装横梁具有安装部和设置于所述安装横梁两端的固定部，所述安装部用于安装所述搅拌装置，所述固定部可拆卸的设置于所述锅体，所述安装部的下边缘与所述锅口所在的平面之间具有间隙。2.根据权利要求1所述的一种火锅炒料机，其特征在于，所述固定部沿远离所述安装部的方向斜向下延伸，当所述固定部与所述锅体相连时，使得所述安装部与所述固定部整体向所述锅口上侧拱起。3.根据权利要求2所述的一种火锅炒料机，其特征在于，所述安装部水平设置。4.根据权利要求1所述的一种火锅炒料机，其特征在于，所述安装部的下边缘与所述锅体的锅口所在平面之间的间隙在3
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10cm之间。5.根据权利要求1所述的一种火锅炒料机，其特征在于，所述固定部设有卡槽，所述卡槽能够卡在所述锅口的上边缘。6.根据权利要求1所述的一种火锅炒料机，其特征在于，所述安装横梁包括：两个支撑梁，两个所述支撑梁相互平行设置，...

【专利技术属性】
技术研发人员：齐金阳，
申请(专利权)人：齐金阳，
类型：新型
国别省市：