一种神秘果花茶窨制装置及使用方法制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种神秘果花茶窨制装置及使用方法，包括窨制罐、压缩机、吐香罐、节流阀，内部充装有氦气，来自吐香罐中的氦气携带着芳香物质经压缩机压缩后，压力升高，进入窨制罐，产生的热量被散热片散发，氦气中的芳香物质被窨制罐内的茶坯吸收，氦气经节流阀节流降压后回到吐香罐，完成氦气窨制的工作循环。窨制装置工作时包括放置茶坯‑‑放置神秘果花‑密封‑抽真空‑充装氦气‑开机‑窨制等步骤。本发明专利技术很好的控制了窨制压力、温度和吐香压力、温度，并且使用氦气作为扩散剂，大大加快了窨制速度，提升了窨制效果。

【技术实现步骤摘要】
一种神秘果花茶窨制装置及使用方法
本专利技术涉及花茶窨制装置领域，具体涉及一种神秘果花茶窨制装置及使用方法。
技术介绍
神秘果（Synsepalumdulcificum），又称为奇迹果（miraclefruit）、梦幻果和蜜拉圣果，系山榄科神秘果属，常绿灌木植物，原产地在西非、加纳、刚果一带，果肉酸涩，但吃了神秘果半小时内，接着吃其他酸性水果，会觉得这些酸水果不再是酸味，而变为甜味，故名神秘果，可鲜食，也可制成酸性食品的助食剂，制成糖尿病人需要甜味的变味剂。神秘果全身是宝，果实可作为水果，果肉含有丰富奇特的醣蛋白、维生素C、KI、柠檬酸、琥珀酸、草酸等，具有调整高血糖、高血压、高血脂、痛风、尿酸、头痛等保健功效；种子含有天然固醇等，可解心绞痛、喉咙痛、痔疮等；叶子含有钠、钾、钙、镁等微量矿物元素，可作为天热味精，并具有调整高血糖、高血压、保护心脏的功效；神秘果花香味独特，可制作饮料，因此神秘果具有很高的开发价值。由神秘果叶和神秘果花制作的花茶，味道甜香扑鼻，饮后回味无穷，是很好的花茶，但神秘果花的芳香物质很多不易挥发而且吐香能力较差，导致神秘果茶坯对花香的吸附能力差；传统窨制装置窨制后的神秘果花茶窨制效果不好，制作出的花茶口感差，花香味不足，而且传统窨制装置香气释放速率慢，导致茶叶窨制工序耗时长，使花茶制备周期延长。研究发现，改变压力、温度、水分对茶坯的吸附有着重要的影响，但目前尚未有针对神秘果花茶特点研发的窨制装置。
技术实现思路
本专利技术的目的在于：针对上述存在的技术问题，提供一种改变窨制压力、温度并且使用扩散剂来加快窨制过程的窨制装置。为了实现上述目的，本专利技术采用的技术方案如下：一种神秘果花茶窨制装置及使用方法，包括窨制罐、压缩机、吐香罐、节流阀，所述窨制装置内部充装有氦气；所述吐香罐的出口端与压缩机的进口端连接，压缩机的出口端与窨制罐的进口端连接，窨制罐的出口端与节流阀的进口端连接，节流阀与吐香罐的进口端连接，构成氦气窨制的循环回路；所述窨制装置工作时包括以下步骤：S1.打开窨制罐上部的封头，放置神秘果茶坯；S2.打开吐香罐上部的封头，放置神秘果花；S3.盖好窨制罐和吐香罐的封头，并密封好；S4.打开抽气口，用真空泵将装置内部的气体排出；S5.打开工艺口，向装置内部充装氦气；S6.开启压缩机和热水进出口，窨制开始；S7.窨制结束后关闭压缩机和热水进出口，打开封头，取出神秘果茶坯和神秘果花，窨制完成。优选地，所述吐香罐为真空密封结构，由筒体和上下封头构成，内部设置多层加热毛细管网，工作时压力控制在0.5~0.8bar。优选地，所述窨制罐为压力密封结构，由筒体和上下封头构成，内部设置多层丝网笼屉，上面放置神秘果茶坯，工作时压力控制在3~5bar。优选地，所述窨制罐外壳焊接有散热片。优选地，所述加热毛细管网是由毛细管网编制而成，热水走毛细管内侧，神秘果花放置在加热毛细管网上侧。优选地，所述抽气口外部连接真空泵。优选地，所述工艺口起到充气和排污的作用。优选地，所述热水进出口的温度分别为40℃和35℃。优选地，所述压缩机起到给气体升压的作用。优选地，所述节流阀起到节流降压的作用。与现有技术相比，本专利技术具有如下显著效果：（1）吐香罐内的氦气携带着芳香物质受压缩机压缩后，压力升高，进入窨制罐，增加了窨制罐内神秘果茶坯的吸附速率。（2）压缩后的氦气温度升高进入窨制罐，窨制罐周边焊接有散热翅片，很好的控制罐内的温度处于茶坯的极佳吸附状态，加快了茶坯的吸收速率。（3）在吐香罐内，来自节流阀的氦气在降压后温度降低，为了解决这一问题，吐香罐设置有加热毛细管网，加热温度35~40℃，使神秘果花处于32~37℃的最佳吐香温度，加快了吐香速度，效果更佳。（4）本专利技术在窨制罐、吐香罐内部充装惰性气体氦气作为扩散剂，氦气分子直径小，活性强，有很好的扩散速率，增加了窨制过程中气体分子的运动速度，而且氦气具有极强的穿透能力，大大加快了窨制速度。（5）由于来自吐香罐内的气体受压缩后温度升高，进入窨制罐，加热了窨制罐内的茶坯，起到杀青作用，缩短了花茶的制作时间。附图说明图1为本专利技术一种神秘果花茶窨制装置的结构示意图。图中：1、压力表，2、窨制罐，3、安全阀，4、压缩机，5、吐香罐，6、加热毛细管网，7、抽气口，8、热水进出口，9、工艺口，10、节流阀，11、丝网笼屉，12、散热片。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术作进一步详细阐述。一种神秘果花茶窨制装置及使用方法，装置结构如图1，包括窨制罐2、压缩机4、吐香罐5、节流阀10等，内部充装有氦气；其工作流程如下：来自吐香罐5中的氦气携带着芳香物质经压缩机4压缩后，压力升高，进入窨制罐2，产生的热量被散热片12散发，氦气中的芳香物质被窨制罐2内的茶坯吸收，氦气经节流阀10节流降压后回到吐香罐5，完成氦气窨制的工作循环。窨制装置工作时包括以下步骤：S1.打开窨制罐2上部的封头，放置神秘果茶坯；S2.打开吐香罐5上部的封头，放置神秘果花；S3.盖好窨制罐2和吐香罐5的封头，并密封好；S4.打开抽气口7，用真空泵将装置内部的气体排出；S5.打开工艺口9，向装置内部充装氦气；S6.开启压缩机4和热水进出口8，窨制开始；S7.窨制结束后关闭压缩机4和热水进出口8，打开封头，取出神秘果茶坯和神秘果花，窨制完成。吐香罐5为真空密封结构，由筒体和上下封头构成，内部设置多层加热毛细管网6，工作时压力控制在0.5~0.8bar。窨制罐2为压力密封结构，由筒体和上下封头构成，内部设置多层丝网笼屉11，上面放置神秘果茶坯。窨制罐2外壳焊接有散热片12，起到散热作用，很好的控制了窨制罐2内的温度。加热毛细管网6是由毛细管网编制而成，热水走毛细管内侧，神秘果花放置在加热毛细管网6上侧。抽气口7外部连接真空泵，窨制之前开启，排出装置内部的空气。工艺口9起到充气和排污的作用。热水进出口8的温度分别为40℃和35℃，使神秘果花处于32~37℃的最佳吐香温度。压缩机4起到给气体升压的作用，经压缩后窨制罐2内的压力处于3~5bar。节流阀10起到节流降压的作用。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种神秘果花茶窨制装置及使用方法，包括窨制罐（2）、压缩机（4）、吐香罐（5）、节流阀（10），其特征在于：所述窨制装置内部充装有氦气；所述吐香罐（5）的出口端与压缩机（4）的进口端连接，压缩机（4）的出口端与窨制罐（2）的进口端连接，窨制罐（2）的出口端与节流阀（10）的进口端连接，节流阀（10）与吐香罐（5）的进口端连接，构成氦气窨制的循环回路；所述窨制装置工作时包括以下步骤：/nS1. 打开窨制罐（2）上部的封头，放置神秘果茶坯；/nS2. 打开吐香罐（5）上部的封头，放置神秘果花；/nS3. 盖好窨制罐（2）和吐香罐（5）的封头，并密封好；/nS4. 打开抽气口（7），用真空泵将装置内部的气体排出；/nS5. 打开工艺口（9），向装置内部充装氦气；/nS6. 开启压缩机（4）和热水进出口（8），窨制开始；/nS7. 窨制结束后关闭压缩机（4）和热水进出口（8），打开封头，取出神秘果茶坯和神秘果花，窨制完成。/n

【技术特征摘要】
1.一种神秘果花茶窨制装置及使用方法，包括窨制罐（2）、压缩机（4）、吐香罐（5）、节流阀（10），其特征在于：所述窨制装置内部充装有氦气；所述吐香罐（5）的出口端与压缩机（4）的进口端连接，压缩机（4）的出口端与窨制罐（2）的进口端连接，窨制罐（2）的出口端与节流阀（10）的进口端连接，节流阀（10）与吐香罐（5）的进口端连接，构成氦气窨制的循环回路；所述窨制装置工作时包括以下步骤：
S1.打开窨制罐（2）上部的封头，放置神秘果茶坯；
S2.打开吐香罐（5）上部的封头，放置神秘果花；
S3.盖好窨制罐（2）和吐香罐（5）的封头，并密封好；
S4.打开抽气口（7），用真空泵将装置内部的气体排出；
S5.打开工艺口（9），向装置内部充装氦气；
S6.开启压缩机（4）和热水进出口（8），窨制开始；
S7.窨制结束后关闭压缩机（4）和热水进出口（8），打开封头，取出神秘果茶坯和神秘果花，窨制完成。


2.根据权利要求1所述的一种神秘果花茶窨制装置及使用方法，其特征在于：所述吐香罐（5）为真空密封结构，由筒体和上下封头构成，内部设置多层加热毛细管网（6），工作时压力控制在0.5~0.8bar。


3.根据权利要求1所述的一种神秘果花茶窨制装置及使用方法，其...

【专利技术属性】
技术研发人员：夏超，丁宁，董若西，
申请(专利权)人：海南泰立来科技有限公司，
类型：发明
国别省市：海南;46