一种倾斜滚筒式自动炒菜机制造技术

本实用新型专利技术的名称为一种倾斜滚筒式自动炒菜机，属于炒菜机技术领域，主要解决传统炒菜机容量较少，翻炒不均匀，肉蔬炒好倒出不方便等问题，包括底座、滚筒和翻炒机构，所述底座上分别设置有支架和电加热圈，所述电加热圈环绕在所述滚筒外以加热所述滚筒，所述翻炒机构一端安装在所述支架上、另一端位于所述滚筒中，所述滚筒倾斜可转动的设置在所述支架上。本实用新型专利技术用于肉蔬的翻炒，可一次性炒制大量的肉蔬，翻炒均匀彻底，方便倒出炒好的肉蔬，特别适合快餐加工工厂，大型工厂食堂中使用。

【技术实现步骤摘要】
一种倾斜滚筒式自动炒菜机
本技术涉及炒菜机
，更具体地说，本实用涉及一种倾斜滚筒式自动炒菜机。
技术介绍
在中式快餐制造企业中，需要用炒菜设备将大量的蔬菜、肉类炒熟，再分成小份包装成快餐，现有的炒菜机大多体积较小，只适合饭堂、酒店中炒制数量不多的食品，不适合快餐制造企业使用，还有些适合快餐制造企业使用的炒菜机，其炒菜的容器是固定不动，只通过翻炒机构的转动来翻炒食品，食品数量较多时，翻炒机构无法彻底、均匀的翻炒食品，炒菜效果不好，而且炒好的肉蔬，取出也不方便。因此，设计一种倾斜滚筒式自动炒菜机。
技术实现思路
本技术的目的在提供一种倾斜滚筒式自动炒菜机，滚筒中可一次性放入较多数量的肉蔬，滚筒转动，再与翻炒机构协作，可充分翻炒肉蔬，滚筒可翻转抬起，方便倒出炒好的肉蔬。本技术提供一种倾斜滚筒式自动炒菜机，包括底座、滚筒和翻炒机构，所述底座上分别设置有支架和电加热圈，所述电加热圈环绕在所述滚筒外以加热所述滚筒，所述翻炒机构一端安装在所述支架上、另一端位于所述滚筒中，所述滚筒倾斜可转动的设置在所述支架上，与所述翻炒机构协作以翻炒肉蔬，并可翻转抬起以方便倒出肉蔬。在一个优选地实施方式中，所述支架包括前支架和后支架，所述前支架和后支架均设置有弧口部，所述滚筒放置在所述弧口部上并可在弧口部中转动，所述电加热圈下方安装有圈座，所述圈座固定在底座上。在一个优选地实施方式中，所述滚筒的尾部设置有从动齿轮，所述滚筒上设置有转动槽，所述转动槽活动安装在所述前支架的弧口部上；所述前支架的弧口部的设置有滚珠和转动件，所述转动槽贴合滚珠，当滚筒翻转抬起时，转动件贴合转动槽。在一个优选地实施方式中，所述底座上安装有控制按钮和电机，所述电机啮合从动齿轮，所述底座的侧面设置有电源口。在一个优选地实施方式中，所述翻炒机构包括连杆、主杆和翻菜板，所述连杆的一端活动连接前支架、另一端连接主杆，所述主杆活动设置在滚筒内中央，所述主杆上设置有若干翻菜板。在一个优选地实施方式中，所述滚筒的口部两侧设置有提手。本技术的技术效果和优点：滚筒体积较大，可容纳较多的肉蔬，滚筒自身转动，可使肉蔬从下至上周而复始，配合翻炒机构，可充分、均匀的翻炒肉蔬，滚筒可翻转抬起，方便从口部倒出炒好的肉蔬，可一次性炒制数量较多的肉蔬，特别适合应用在食品加工企业，大型工厂食堂中。附图说明图1为整体正视图；图2为整体侧视图；图3为前支架上滚珠、转动件的位置关系正视图；图4为转动件在转动槽中的位置关系正视图；图5为转套与前支架和连杆的位置关系示意图；图6为滚筒内主杆和翻菜板位置关系示意图。附图标记说明：1、底座；11、控制按钮；12、电源口；2、前支架；21、滚珠；22、转动件；221、弧面端；222、转套；3、后支架；4、电机；41、驱动齿轮；5、电加热圈；51、圈座；6、滚筒；61、转动槽；611、内宽处；62、从动齿轮；63、提手；7、翻炒机构；71、连杆；72、主杆；73、翻菜板。具体实施方式下面结合附图和具体实施方式对本技术作进一步详细的说明。本技术的实施例是为了示例和描述起见而给出的，而并不是无遗漏的或者将本技术限于所公开的形式。很多修改和变化对于本领域的普通技术人员而言是显而易见的。选择和描述实施例是为了更好说明本技术的原理和实际应用，并且使本领域的普通技术人员能够理解本技术从而设计适于特定用途的带有各种修改的各种实施例。一种倾斜滚筒式自动炒菜机，如图1-6所示，包括底座1、滚筒6和翻炒机构7，底座1上分别设置有支架和电加热圈5，电加热圈5环绕在滚筒6外以加热滚筒6，翻炒机构7一端安装在支架上、另一端位于滚筒6中，滚筒6倾斜可转动的设置在支架上，与翻炒机构7协作以翻炒肉蔬，并可翻转抬起以方便倒出肉蔬。支架包括前支架2和后支架3，前支架2和后支架3均设置有弧口部，弧口部内均设置有若干圆槽，圆槽中均安装有滚珠21，滚筒6放置在弧口部上，滚筒6为敞口的圆柱体，滚筒6的外侧面贴合在滚珠21上，滚珠21使滚筒6可转动，电加热圈5底板安装有圈座51，圈座51固定在底座1上，使电加热圈5固定在底座1上。滚筒6的尾部设置有从动齿轮62，滚筒6上设置有转动槽61，前支架2的弧口部上的滚珠21均嵌入转动槽61中，通过转动槽61内与滚珠21的转动配合，使滚筒6在前支架2的弧口部处转动。前支架2弧口部的两端还设置有转动件22，转动件22包括弧面端221和转套222，转套222可在弧面端221的尾部转动，转动槽61的部分侧面向滚筒6内延伸形成内宽处611(即转动槽61的截面为倒T型)，弧面端221位于内宽处611中，可在内宽处611中滑动，转动槽61在前支架2的弧口部转动时，既贴合滚珠21，转动件22又能顺利通过转动槽61；当滚筒6转动时，滚珠21贴着转动槽61，弧面端221位于内宽处611中(整个转动件22顺利通过转动槽61)，滚筒6顺利转动，当握住提手63使滚筒6升起时，转动槽61离开滚珠21，在滚筒6自身重力作用下，弧面端221贴合内宽处611，滚筒6的重量落在整个转动件22上，转动件22转动连接在前支架2上，即整个滚筒6的重量落在前支架2上，转套222可在前支架2中转动，转套222起到转轴的作用，使滚筒6顺利转动，转套222转动带动连杆71转动，使整个翻炒机构7随着滚筒6的转动而转动，方便肉蔬炒熟后从滚筒6的口部倒出。底座1上安装有控制按钮11和电机4，电机4设置有驱动齿轮41，驱动齿轮41啮合从动齿轮62，即电机4带动滚筒6转动，底座1的侧面设置有电源口12，电源口12外接电源为整个炒菜机供电。底座1内安装有电路板，控制按钮11通过控制电路，控制滚筒6转速、电加热圈5加热温度，以及若干炒菜模式，以及整个炒菜机的开启/关闭。翻炒机构7包括连杆71、主杆72和翻菜板73，连杆71的一端活动连接前支架2、另一端连接主杆72，主杆72活动设置在滚筒6内中央底部，滚筒6转动炒菜时，主杆72不转动，主杆72上设置有若干翻菜板73，滚筒转动6带动内部的肉蔬上下翻动，翻菜板73使肉蔬的翻动均匀，彻底。滚筒6以转套222为轴翻转抬起时，整个翻炒机构7随着滚筒6的抬起而抬起，方便炒熟的肉蔬从滚筒6口部倒出。滚筒6的口部两侧设置有提手63，连杆71与滚筒6的口部有一定的间距，此间距方便提手63顺利通过，提手63上包覆有阻热材质，方便人员抓握提手63使整个滚筒6反转抬起，倒出肉蔬。电加热圈5的截面为二分之一圆周，位于滚筒6下方并环绕在滚筒6的周围，不影响滚筒6的翻转抬起或下落。综上，将肉蔬放入滚筒6中，开启控制按钮11，电加热圈5加热滚筒6，电机4带动滚筒6转动，使内部的肉蔬从下至上周而复始的翻转，翻菜板73充分搅拌肉蔬，可使肉蔬均匀、彻底的受热，期间，操作人员通过滚筒6的口部往肉蔬中添加水和调味料等，肉蔬炒熟后，握住提手本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种倾斜滚筒式自动炒菜机，其特征是，包括底座、滚筒和翻炒机构，所述底座上分别设置有支架和电加热圈，所述电加热圈环绕在所述滚筒外以加热所述滚筒，所述翻炒机构一端安装在所述支架上、另一端位于所述滚筒中，所述滚筒倾斜可转动的设置在所述支架上，与所述翻炒机构协作以翻炒肉蔬，并可翻转抬起以方便倒出肉蔬。/n

【技术特征摘要】
1.一种倾斜滚筒式自动炒菜机，其特征是，包括底座、滚筒和翻炒机构，所述底座上分别设置有支架和电加热圈，所述电加热圈环绕在所述滚筒外以加热所述滚筒，所述翻炒机构一端安装在所述支架上、另一端位于所述滚筒中，所述滚筒倾斜可转动的设置在所述支架上，与所述翻炒机构协作以翻炒肉蔬，并可翻转抬起以方便倒出肉蔬。


2.根据权利要求1所述的一种倾斜滚筒式自动炒菜机，其特征是，所述支架包括前支架和后支架，所述前支架和后支架均设置有弧口部，所述滚筒放置在所述弧口部上并可在弧口部中转动，所述电加热圈下方安装有圈座，所述圈座固定在底座上。


3.根据权利要求2所述的一种倾斜滚筒式自动炒菜机，其特征是，所述滚筒的尾部设置有从动齿轮，所述滚筒上...

【专利技术属性】
技术研发人员：周超，张轶群，
申请(专利权)人：安徽福德斯食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：安徽;34