【技术实现步骤摘要】
一种炒菜机搅拌装置
本技术涉及烹饪设备
，尤其涉及一种炒菜机搅拌装置。
技术介绍
在食品加工厂、食堂以及大型餐厅，则需要炒制大量的菜品，不仅种类繁多，而且菜量也十分庞大，自动炒菜机解决了现有技术中人工炒菜费力、炒菜效率低的问题，大大的提高了加工效率。自动炒菜机的搅拌轴用于搅拌锅体内食材，以实现翻炒的目的，是炒菜机的核心部件。然而，目前的炒菜机由于搅拌轴底部的搅拌翅采用合金制成，与锅内表面接触时，对锅体的摩擦力大，锅体容易损伤；而为了减少摩擦力，通常将所述搅拌翅底部与锅体内表面之间调出间隙，但是这样会出现锅底食材搅拌不彻底，易出现粘锅甚至糊锅的情况，严重影响食材加工后的口感。
技术实现思路
为解决上述技术问题，本技术实施例期望提供一种减少搅拌翅与锅体摩擦以减少锅体损伤且搅拌彻底不会出现粘锅现象的炒菜机搅拌装置。本技术的技术方案是这样实现的：一种炒菜机搅拌装置，包括搅拌轴以及可拆卸连接于所述搅拌轴上的搅拌翅，所述搅拌翅包括柔性翅片以及分别夹设于所述柔性翅片两侧的固定翅片和夹紧翅片，所...
【技术保护点】
1.一种炒菜机搅拌装置，其特征在于，包括搅拌轴以及可拆卸连接于所述搅拌轴上的搅拌翅，所述搅拌翅包括柔性翅片以及分别夹设于所述柔性翅片两侧的固定翅片和夹紧翅片，所述固定翅片和所述夹紧翅片的下表面均与所述柔性翅片的下表面不在同一平面上，且所述固定翅片和所述夹紧翅片的下表面高于所述柔性翅片的下表面，所述柔性翅片的下表面与锅体的内表面相接触。/n
【技术特征摘要】
1.一种炒菜机搅拌装置，其特征在于，包括搅拌轴以及可拆卸连接于所述搅拌轴上的搅拌翅，所述搅拌翅包括柔性翅片以及分别夹设于所述柔性翅片两侧的固定翅片和夹紧翅片，所述固定翅片和所述夹紧翅片的下表面均与所述柔性翅片的下表面不在同一平面上，且所述固定翅片和所述夹紧翅片的下表面高于所述柔性翅片的下表面，所述柔性翅片的下表面与锅体的内表面相接触。
2.根据权利要求1所述的炒菜机搅拌装置，其特征在于，所述柔性翅片为塑料翅片。
3.根据权利要求1所述的炒菜机搅拌装置，其特征在于，所述柔性翅片为聚乙烯、聚丙烯或者聚氯乙烯中的一种。
4.根据权利要求1所述的炒菜机搅拌装置，其特征在于，所述固定翅片和所述夹紧翅片为合金钢翅片。
5.根据权利要求1所述的炒菜机搅拌装置，其特征在于，所述固定翅片和所述夹紧翅片的上表面均与所述柔性翅片的上表面平齐设置。
6.根据权利要求1所述的炒菜机搅拌装...
【专利技术属性】
技术研发人员：彭立波，胡德宜，
申请(专利权)人：湖南省火辣辣食品有限公司，
类型：新型
国别省市：湖南;43
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