一种羊肚菌真空冷冻干燥装置，包括箱体，前侧有箱体门，顶部设抽真空接口、真空表和温度显示器，底部设放水接口；支撑座，循着腔壁的高度方向自上而下间隔分布，同一排上前后相邻的支撑座间通过中间连通管连通、首尾相邻的支撑座间通过端部连通管连通；加热管插置在左右对应的支撑座间，蒸汽引入管自箱体的右侧上部引入箱体腔内且与右侧最上部的一排支撑座中的最后方一个支撑座连通，冷凝水排出管自箱体的左侧下部引入箱体腔内且与左侧最下部的一排支撑座中的最前方的一个支撑座连通；蒸发器，设在箱体腔的底部；冷却水管，其第一端部构为进水端、中部敷设在箱体腔的左右腔壁及顶壁上、第二端部构成出水端。结构简单，方便制作；提高冻干效率。提高冻干效率。提高冻干效率。
【技术实现步骤摘要】
羊肚菌真空冷冻干燥装置
[0001]本技术属于食用菌真空冷冻干燥
，具体涉及一种羊肚菌真空冷冻干燥装置。
技术介绍
[0002]羊肚菌（Morchella spp.）隶属于子囊菌亚门，盘菌纲，盘菌目，羊肚菌科，羊肚菌属，又名羊肚蘑、羊肚菜等。羊肚菌是一种公认的国际性食用菌，味道鲜美、营养丰富、不仅含有多种抑制肿瘤的多糖、抗菌和抗病毒活性成分，而且还具有增强肌体免疫力、抗疲劳、抗病毒以及前述抑制肿瘤的诸多作用。
[0003]由于羊肚菌产量相对较低，并且走向商业渠道存在难以保存、包装及运输困难之类的瓶颈因素，因而将其加工成干制品可以解决前述问题。
[0004]真空冷冻干燥具有确保干制品不失原有固体骨架形态的长处且具有普通烘干、风干或晒干方式无法媲美的特点，因而较适合于名贵的羊肚菌。所谓的真空冷冻干燥是将含水量相对大的羊肚菌预先进行降温冻结成固体，然后在真空条件下以水蒸气的形式直接从固体中升华而出。
[0005]在公开的中国专利文献中可见诸与真空冷冻干燥装置相关的技术信息，如CN208139689U（一种真空冷冻干燥装置）、CN209862153U（一种蔬菜与肉类的真空冷冻干燥装置）、CN210051092U（一种藏红花真空冷冻干燥装置）、CN108800847A（一种真空冷冻干燥装置）、CN110487031A（真空冷冻干燥装置）、CN204923695U（一种用食品加工的真空冷冻干燥装置）和CN108168221A（真空冷冻干燥装置及真空冷冻干燥物料的方法），等等。并非限于例举的前述专利并未给出有助于简化结构并且有利于提高真空冷冻干燥效率的启示，下面将要介绍的技术方案便是在这种背景下产生的。
技术实现思路
[0006]本技术的任务在于提供一种有助于简化结构、有利于把握工艺要素、有益于合理排布冷却水管和加热管、有便于提高冻干效率的羊肚菌真空冷冻干燥装置。
[0007]本技术的任务是这样来完成的，一种羊肚菌真空冷冻干燥装置，包括箱体，该箱体的前侧配设有一用于开启或关闭箱体的箱体腔的箱体门，并且在箱体的顶部设置有与箱体腔相通的并且配有抽真空控制阀的一抽真空接口、一真空表和一温度显示器，在箱体的底部设置有一与箱体腔相通的放水接口，在该放水接口上设置有放水阀；以左右对应状态设置在所述箱体腔的腔壁上的支撑座，该支撑座有循着所述腔壁的高度方向自上而下间隔分布的复数排且每排有前后间隔分布的复数个，同一排上的各前后两相邻的支撑座之间通过中间连通管连通，而各上下两排上的首尾相邻的支撑座之间通过端部连通管连通；加热管、蒸汽引入管和冷凝水排出管，加热管插置在各左右对应的所述支撑座之间并且与支撑座上的加热管插配孔的孔口部位密封配合，蒸汽引入管自箱体的右侧上部引入箱体腔内并且与右侧最上部的一排支撑座中的最后方一个支撑座连接并且相通，冷凝水排出管自箱
体的左侧下部引入箱体腔内并且与左侧最下部的一排支撑座中的最前方的一个支撑座连接并且相通；蒸发器，该蒸发器设置在所述箱体腔的底部并且在使用状态下由管路与外部制冷系统连接；冷却水管，该冷却水管的第一端部Ⅰ构成为进水端并且位于箱体腔外，中部敷设在箱体腔的左右腔壁以及顶壁上，而冷却水管的第二端部Ⅱ构成出水端并且同样位于箱体腔外。
[0008]在本技术的一个具体的实施例中，所述蒸汽引入管与所述冷凝水排出管彼此形成对角关系；所述支撑座为不锈钢支撑座。
[0009]在本技术的另一个具体的实施例中，在所述蒸汽引入管上自左向右依次设置有蒸汽压力示值表、安全阀和蒸汽启闭阀门；在所述冷凝水排出管上设置有疏水阀。
[0010]在本技术的又一个具体的实施例中，所述的箱体门的高度方向的右侧与所述箱体的前方右侧铰接，而箱体门的高度方向的左侧构成为自由侧并且与箱体的左侧构成封闭或解除封闭的关系；在箱体门上设置有透明视窗。
[0011]在本技术的再一个具体的实施例中，所述冷却水管的中部构成为复数个循环反复的凹字形构造。
[0012]在本技术的还有一个具体的实施例中，所述冷却水管的第一端部Ⅰ自所述箱体的左侧前下方伸展到所述箱体腔外，而所述第二端部Ⅱ自箱体的右侧后上方伸展到箱体腔外。
[0013]在本技术的更而一个具体的实施例中，在所述冷却水管的第一端部Ⅰ设置有一进水控制阀，而在所述第二端部Ⅱ设置有一出水控制阀。
[0014]在本技术的进而一个具体的实施例中，所述的第一端部Ⅰ与所述的第二端部Ⅱ形成对角关系。
[0015]在本技术的又更而一个具体的实施例中，在所述箱体的底部设置有用于使箱体腾空于地坪的箱体支承脚。
[0016]在本技术的又进而一个具体的实施例中，在所述箱体的四周设置有箱体保温层，该箱体保温层的外部由箱体外壁板封护，该箱体外壁板为不锈钢板。
[0017]本技术提供的技术方案具有结构简单而得以方便制作与使用的长处；由于在箱体的顶部设置了真空表、温度显示器以及配有抽真空控制阀的一抽真空接口，因而有利于把握对羊肚菌真空冷冻干燥中的相关工艺参数，由于冷却水管以及加热管的设置合理，因而有便于提高冻干效率。
附图说明
[0018]图1为本技术的实施例示意图。
[0019]图2为图1所示的冷却水管的敷设示意图。
[0020]图3为图1所示的同一排上的各前后相邻的两支撑座之间以及上下两排上的各首尾相邻的支撑座之间分别通过中间连通管以及端部连通管连接并且连通的示意图。
具体实施方式
[0021]为了能够更加清楚地理解本技术的技术实质和有益效果，申请人在下面以实施例的方式作详细说明，但是对实施例的描述均不是对本技术方案的限制，任何依据
本技术构思所作出的仅仅为形式上的而非实质性的等效变换都应视为本技术的技术方案范畴。
[0022]在下面的描述中凡是涉及上、下、左、右、前和后的方向性或称方位性的概念都是以图1所处的位置状态为例的，因而不能将其理解为对本技术提供的技术方案的特别限定。
[0023]请参见图1至图3，示出了箱体1，该箱体1的前侧配设有一用于开启或关闭箱体1的箱体腔11的箱体门12，并且在箱体1的顶部设置有与箱体腔11相通的并且配有抽真空控制阀131的一抽真空接口13、一真空表14和一温度显示器15，在箱体1的底部设置有一与箱体腔11相通的放水接口16，在该放水接口16上设置有放水阀161；示出了以左右对应状态设置在前述箱体腔11的腔壁上的支撑座2，该支撑座2有循着前述腔壁的高度方向自上而下间隔分布的复数排且每排有前后间隔分布的复数个，同一排上的各前后两相邻的支撑座2之间通过中间连通管21连通，而各上下两排上的首尾相邻的支撑座2之间通过端部连通管22连通；示出了加热管3、蒸汽引入管4和冷凝水排出管5，加热管3插置在各左右对应的前述支撑座2之间并且与支撑座2上的加热管插配孔23的孔口部位密封配合，蒸汽引入管4自箱体1的右侧上部引入箱体腔11内并且与右侧最上部的一排支撑座2中的最后方一个支本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种羊肚菌真空冷冻干燥装置，其特征在于包括箱体(1)，该箱体(1)的前侧配设有一用于开启或关闭箱体(1)的箱体腔(11)的箱体门(12)，并且在箱体(1)的顶部设置有与箱体腔(11)相通的并且配有抽真空控制阀(131)的一抽真空接口(13)、一真空表(14)和一温度显示器(15)，在箱体(1)的底部设置有一与箱体腔(11)相通的放水接口(16)，在该放水接口(16)上设置有放水阀(161)；以左右对应状态设置在所述箱体腔(11)的腔壁上的支撑座(2)，该支撑座(2)有循着所述腔壁的高度方向自上而下间隔分布的复数排且每排有前后间隔分布的复数个，同一排上的各前后两相邻的支撑座(2)之间通过中间连通管(21)连通，而各上下两排上的首尾相邻的支撑座(2)之间通过端部连通管(22)连通；加热管(3)、蒸汽引入管(4)和冷凝水排出管(5)，加热管(3)插置在各左右对应的所述支撑座(2)之间并且与支撑座(2)上的加热管插配孔(23)的孔口部位密封配合，蒸汽引入管(4)自箱体(1)的右侧上部引入箱体腔(11)内并且与右侧最上部的一排支撑座(2)中的最后方一个支撑座(2)连接并且相通，冷凝水排出管(5)自箱体(1)的左侧下部引入箱体腔(11)内并且与左侧最下部的一排支撑座(2)中的最前方的一个支撑座(2)连接并且相通；蒸发器(6)，该蒸发器(6)设置在所述箱体腔(11)的底部并且在使用状态下由管路与外部制冷系统连接；冷却水管(7)，该冷却水管(7)的第一端部Ⅰ(71)构成为进水端并且位于箱体腔(11)外，中部敷设在箱体腔(11)的左右腔壁以及顶壁上，而冷却水管的第二端部Ⅱ(72)构成出水端并且同样位于箱体腔(11)外。2.根据权利要求1所述的羊肚菌真空冷冻干燥装置，其特征在于所述蒸汽引入管(4)与所述冷凝水排出管(5...
【专利技术属性】
技术研发人员：宋驰，江玉凡，肖湘月，张宇晨，冀宏，蔡小龙，陈业虎，吴亮亮，
申请(专利权)人：常熟理工学院，
类型：新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。