一种粽子生产用冷却及计数设备制造技术

本实用新型专利技术涉及一种粽子生产用冷却及计数设备，属于粽子生产技术领域，其设置有预冷装置、上料装置、冷却传输装置以及计数装置；预冷装置使得蒸笼出来的粽子通过该预冷模块可使得粽子预冷固定，粽子的外观及口感而得到很大的提升；所述上料装置设置在滚轴传输带的末端，用以将蒸笼内的粽子翻转至所述冷却传输装置；冷却传输装置使得粽子的冷却效果达到最佳，所述冷却传输装置包括三条运输线，三条运输线包含输送方向依次设置的初始运输线、中间运输线以及末端运输线，初始运输线、中间运输线以及末端运输线均设置有高度差，高度差的设置使得粽子到达下一运输线时得以朝上一面变化，每面都得到冷却，使得冷却更均匀。最后，计数装置用以精确计数。数装置用以精确计数。数装置用以精确计数。

【技术实现步骤摘要】
一种粽子生产用冷却及计数设备


[0001]本技术涉及粽子生产加工
，尤其涉及一种粽子生产用冷却及计数设备。

技术介绍

[0002]粽子，作为中华民族习俗中的一项传统食品，有着丰富的历史沉淀和文化底蕴。粽子通常是人们在端午期间品尝的节日食品，以前也曾作过祭祀食品，在端午期间通常作为人们之间相互馈赠的一种礼仪食品，具有特殊的文化内涵。
[0003]随着科学技术的发展和人们生活水平的提高，各地的粽子从家庭的制作，发展到以工业化的形式来制作并销售，粽子逐渐以商品的形式进入市场，成为中国式的方便食品，其品种繁多，风味各异。
[0004]在现有技术中，粽子生产过程中，需要将煮熟的粽子进行冷却和计数，其工作过程是分部进行的，且采用的是手工工艺。按照现有手工工艺，每小时冷却粽子50筐，筐尺寸1000，每筐600个，每个粽子重200G；即每小时冷却粽子6T，共3万个。温度从95
‑
30C 左右。因此可见，现有技术的劳动强度大，工作效率低，能耗大，生产成本高，不利于大规模粽子生产。

技术实现思路

[0005]鉴于上述情况，本技术主要解决现有技术中粽子生产过程中劳动强度大，工作效率低，能耗大，生产成本高等问题，提供一种粽子生产用冷却及计数设备。
[0006]为达此目的，本技术提供的一种粽子生产用冷却及计数设备，包括一机架以及依次设置在所述机架上的预冷装置、上料装置、冷却传输装置以及计数装置；所述预冷装置包括一滚轴传输带以及设置在所述滚轴传输带上方的预定数量的冷却风机，该预冷装置用以传输并预冷蒸笼内的粽子；所述上料装置设置在滚轴传输带的末端，用以将蒸笼内的粽子翻转至所述冷却传输装置，该上料装置包括用来支撑并翻转蒸笼的翻笼器以及设置在所述翻笼器上用于在翻转过程中卡接蒸笼的翻卡组件，所述翻卡组件靠近所述冷却传输装置一侧；所述冷却传输装置，包括依次相连的三条运输线以及设置在所述运输线上方的预定数量的冷却风机，任一所述运输线均包含有传送带，所述传送带均为可透气的传送带；所述计数装置，设置在冷却传输装置末端，其包括输送带、光电传感器、分料板、分料气缸、分料挡板以及控制器，所述输送带的上方设置光电传感器，用以检测输送带输送的粽子，所述分料板设置在输送装置的末端，其上设置有分料挡板，所述分料挡板连接安装在所述机架上的所述分料气缸，所述控制器连接所述光电传感器和所述分料气缸，当所述光电传感器检测到所述粽子通过数等于一预设值时，所述控制器控制所述分料气缸运动，进而使所述分料挡板截留或放行所述分料板。
[0007]作为本技术的进一步改进，所述翻笼器包括设置在所述机架上方的翻转架以及两气缸，两所述气缸的一端分别连接所述翻转架的一端，两所述气缸的一端分别连接所
述机架。
[0008]作为本技术的进一步改进，所述冷却风机包括风扇罩以及设置于所述风扇罩内安装的风扇，其中，所述风扇罩通过一连接头与固定在所述机架上的连接杆相连。
[0009]作为本技术的进一步改进，所述风扇罩呈倾斜状结构，且所述风扇罩的倾斜角度为15
°
。
[0010]作为本技术的进一步改进，三条运输线包含输送方向依次设置的初始运输线、中间运输线以及末端运输线，所述初始运输线为一包含预定坡度的运输线，所述中间运输线以及所述末端运输线均为水平运输线，所述初始运输线的末端连接所述中间运输线的起始端，所述初始运输线的末端与所述中间运输线的起始端包含15~20cm的高度差，所述中间运输线的末端连接所述末端运输线的起始端，所述中间运输线的末端与所述末端运输线的起始端包含15~20cm的高度差。
[0011]作为本技术的进一步改进，三条运输线均包含侧板，所述侧板设置在所述传送带的侧边，用以防止粽子从侧边滑出。
[0012]作为本技术的进一步改进，所述光电传感器设于所述输送带的正上方。
[0013]作为本技术的进一步改进，所述分料挡板数量为2，其并排设置于所述分料板上方，两所述分料挡板均连接有一所述分料气缸。
[0014]作为本技术的进一步改进，当所述光电传感器检测到所述粽子通过数等于一第一预设值时，所述控制器控制一所述分料气缸运动，进而使一所述分料挡板截留所述分料板，当所述光电传感器检测到所述粽子通过数等于一第二预设值时，所述控制器控制另一所述分料气缸运动，进而使另一所述分料挡板截留所述分料板。
[0015]上述改进技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以相互组合。
[0016]总体而言，通过本技术所构思的以上技术方案与现有技术相比，具有以下有益效果：
[0017]（1）本技术提供的粽子生产用冷却及计数设备，设置有预冷装置，蒸笼出来的粽子通过该预冷模块可使得粽子遇冷固定，粽子的外观及口感而得到很大的提升。
[0018]（2）本技术提供的粽子生产用冷却及计数设备机冷却传输装置，所述上料装置设置在滚轴传输带的末端，用以将蒸笼内的粽子翻转至所述冷却传输装置，冷却传输装置使得粽子的冷却效果达到最佳，所述冷却传输装置包括三条运输线，三条运输线包含输送方向依次设置的初始运输线、中间运输线以及末端运输线，所述初始运输线为一包含预定坡度的运输线，坡度的设置可使得上料装置到达运输线的粽子散落的更均匀，所述初始运输线的末端连接所述中间运输线的起始端，所述初始运输线的末端与所述中间运输线的起始端包含15~20cm的高度差，所述中间运输线的末端连接所述末端运输线的起始端，所述中间运输线的末端与所述末端运输线的起始端包含15~20cm的高度差，高度差的设置使得粽子到达下一运输线时得以朝上一面变化，每面都得到冷却，使得冷却更均匀。
[0019]（3）技术提供的粽子生产用冷却及计数设备机冷却传输装置，设置所述计数装置，其包括光电传感器、分料板、分料气缸、分料挡板以及控制器，当所述光电传感器检测到所述粽子通过数等于一预设值时，所述控制器控制所述分料气缸运动，进而使所述分料挡板截留或放行所述分料板。使得粽子的数量得到了计算同时气缸运动带动分料挡板运动使得具有2条通道装粽子，使得流水线可不断，可以持续运输。
附图说明
[0020]图1是本技术提供的粽子生产用冷却及计数设备预冷装置、上料装置以及冷却传输装置连接结构示意图；
[0021]图2是本技术提供的粽子生产用冷却及计数设备的计数装置结构示意图；
[0022]在所有附图中，同样的附图标记表示相同的技术特征，具体为：1
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机架，2
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预冷装置，3
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上料装置，4
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冷却传输装置，5
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计数装置，6
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翻转架，7
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翻卡组件，8
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气缸，9
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冷却风机，10
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初始运输线，11
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中间运输线，12
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末端运输线，13
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...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种粽子生产用冷却及计数设备，其特征在于：包括一机架以及依次设置在所述机架上的预冷装置、上料装置、冷却传输装置以及计数装置；所述预冷装置包括一滚轴传输带以及设置在所述滚轴传输带上方的预定数量的冷却风机，该预冷装置用以传输并预冷蒸笼内的粽子；所述上料装置设置在滚轴传输带的末端，用以将蒸笼内的粽子翻转至所述冷却传输装置，该上料装置包括用来支撑并翻转蒸笼的翻笼器以及设置在所述翻笼器上用于在翻转过程中卡接蒸笼的翻卡组件，所述翻卡组件靠近所述冷却传输装置一侧；所述冷却传输装置，包括依次相连的三条运输线以及设置在所述运输线上方的预定数量的冷却风机，任一所述运输线均包含有传送带，所述传送带均为可透气的传送带；所述计数装置，设置在冷却传输装置末端，其包括输送带、光电传感器、分料板、分料气缸、分料挡板以及控制器，所述输送带的上方设置光电传感器，用以检测输送带输送的粽子，所述分料板设置在输送装置的末端，其上设置有分料挡板，所述分料挡板连接安装在所述机架上的所述分料气缸，所述控制器连接所述光电传感器和所述分料气缸，当所述光电传感器检测到所述粽子通过数等于一预设值时，所述控制器控制所述分料气缸运动，进而使所述分料挡板截留或放行所述分料板。2.根据权利要求1所述的粽子生产用冷却及计数设备，其特征在于，所述翻笼器包括设置在所述机架上方的翻转架以及两气缸，两所述气缸的一端分别连接所述翻转架的一端，两所述气缸的一端分别连接所述机架。3.根据权利要求1所述的粽子生产用冷却及计数设备，其特征在于，所述冷却风机包括风扇罩以及设置于所述风扇罩内安装的风扇，其中，所述风扇罩通过一连接头与...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴沂加，
申请(专利权)人：嘉兴市德裕食品有限公司，
类型：新型
国别省市：