一种网带式食品油炸机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种网带式食品油炸机，包括架体和设置在架体内顶部的油榨槽，闭合的输送网带通过架体两端的链轮传动支撑，且一端的链轮通过减速电机驱动转动，输送网带的上半部分经过油榨槽，其中上半部分的输送网带上方还设置有闭合的转动的上网带，且上网带的驱动电机转动方向与输送网带减速电机的转动方向相反，上网带使经过上网带下方的产品紧贴输送网带并使产品在油面以下，油榨槽底部设置有用于加热油榨槽的加热装置，油榨槽顶部有可升降的油炸罩，油炸罩的两侧分别固定有固定柱，架体两侧分别固定有可自由转动的固定钩。本实用新型专利技术不仅升温更快，而且更节约食用油，提高油炸品质。炸品质。炸品质。

【技术实现步骤摘要】
一种网带式食品油炸机


[0001]本技术涉及一种油炸设备，具体说是一种网带式食品油炸机。

技术介绍

[0002]油炸机是目前食品加工常用的加工设备，如在茄子、马铃薯等食品加工过程中，需要对其进行油炸，现有的油炸设备存在以下缺陷：1、产能小，不能适应工业化生产需要；2、油温控制不精确，成品质量不稳定；3、食用油浪费较多。为此技术专利CN201220301611.6公开了一种隧道式油炸设备，包括两端开口的机柜，还包括控制柜，所述的机柜内部设置有油炸槽，还包括金属材质的上网带和下网带，油炸槽下方设置有加热盘管，油炸槽内部设置有与控制柜连接的温度传感器，加热盘管上设置有与控制柜通过导线连接的加油泵；所述上网带和下网带中端置于油炸槽内部，上网带和下网带两端上挑并分别与机柜上的送料口和出料口匹配；机柜上设置有上网带驱动电机，上网带驱动电机通过上网带传动装置与上网带连接；机柜上还设置有下网带驱动电机，下网带驱动电机通过下网带传动装置与下网带连接。本技术油温控制精确，油炸食品质量，产能高，用油节省。
[0003]但上述油炸机油炸的输送网带几乎全部位于油炸槽内部，需要较多的油才能将油炸食品没过，所以油料的投入较大，大量的食用油也加大了能源的消耗，因此，存在很大的改进空间。

技术实现思路

[0004]为了解决上述问题，本技术的目的是提供一种网带式食品油炸机。
[0005]为实现上述目的，本技术的技术方案为：一种网带式食品油炸机，包括架体和设置在架体内顶部的油榨槽，闭合的输送网带通过架体两端的链轮传动支撑，且一端的链轮通过减速电机驱动转动，输送网带的上半部分经过油榨槽，其中上半部分的输送网带上方还设置有闭合转动的上网带，且上网带的驱动电机转动方向与输送网带减速电机的转动方向相反，上网带使经过上网带下方的产品紧贴输送网带并使产品在油面以下，油榨槽底部设置有用于加热油榨槽的加热装置，油榨槽顶部设置有可升降的油炸罩，油炸罩的两侧通过上罩固定轴分别固定在液压油缸上，上网带两侧分别固定有可自由转动的固定钩，将固定钩旋转钩在上罩固定轴上可通过液压油缸升降上网带,此时固定钩旋转钩在上罩固定轴的靠内部分，液压油缸升降端支撑在上罩固定轴的外端，从而通过液压油缸升降带动上罩固定轴、钩在上罩固定轴的固定钩、设置固定钩的上网带升降，液压油缸收缩时油炸罩紧靠在油榨槽上，油炸罩的一侧还分别设置有排烟烟囱，输送网带的两端向上倾斜弯折设置，架体的底部设置有接油槽，输送网带的下半部分位于接油槽内。
[0006]进一步地，加热装置为电磁加热器。
[0007]进一步地，每个排烟烟囱内分别通过转轴固定有可在排烟烟囱内自由转动的阀瓣，转轴的外端固定有调节摇把，调节摇把的摆动末端贯穿有调节螺栓螺母，转轴上方的排烟烟囱外侧壁固定有三面的固定板，固定板的中间一面设置有镂空的弧形滑道，弧形滑道
的圆心位于转轴的轴心上，调节螺栓螺母贯穿在弧形滑道内，且可在弧形滑道内左右弧形滑动并通过调节螺栓螺母拧紧固定调节摇把。
[0008]进一步地，接油槽的底部为中间部位较低的V结构，且中心设置有排油阀。
[0009]进一步地，上网带还通过一端的涨紧调节轮支撑。
[0010]进一步地，油榨槽末端的挡板上边沿截面为弯曲向下的倒钩形，输送网带上半部分的末端经过挡板上边沿转向。
[0011]通过以上设置，本技术闭合的输送网带只有上半部分浸在油榨槽内，单层的输送网带厚度较小，几乎原有用油的1\3
‑
1\2即可将食品浸过，而且通过上层的上网带，也能使食品更好地被食用油没过，大大降低了食用油的用量，不仅升温更快，更节约食用油，而且油层相对较浅，不像油层较厚时上下温差较大，所以油层相对较浅有利于加热更均匀，提高油炸品质。
附图说明
[0012]现结合附图对本技术做进一步说明。
[0013]图1为本技术的立体结构示意图；
[0014]图2为本技术缩短的主视结构示意图；
[0015]图3为本技术排烟烟囱部位的放大结构示意图。
具体实施方式
[0016]如图1图2所示，一种网带式食品油炸机，包括架体1和设置在架体1内顶部的油榨槽2，闭合的输送网带3通过架体1两端的链轮4 传动支撑，且一端的链轮4通过减速电机驱动转动，输送网带3的上半部分经过油榨槽2，其中上半部分的输送网带3(如附图2中点画线所示)上方还设置有闭合的转动的上网带5(如附图2中虚线所示)，且上网带5的驱动电机转动方向与输送网带3减速电机的转动方向相反，上网带5使经过上网带5下方的输送网带3紧贴油榨槽2内底部，油榨槽2底部设置有用于加热油榨槽2的加热装置6，加热装置6为电磁加热器，如类似于电磁炉的加热结构，可以对油榨槽2底部进行直接加热，不仅能源转化率高，而且加热更均匀；
[0017]油榨槽2顶部设置有可升降的油炸罩7，油炸罩7的两侧通过上罩固定轴8分别固定在液压油缸(未画出)上，上网带5两侧分别固定有可自由转动的固定钩9，每个固定钩9分别固定钩在对应的上罩固定轴8上，液压油缸收缩时将油炸罩7紧靠在油榨槽2上，油炸罩 7的一侧还分别设置有排烟烟囱10，输送网带3的两端向上倾斜弯折设置，架体1的底部设置有接油槽11，输送网带3的下半部分位于接油槽11内，油榨槽2末端的挡板18上边沿截面为弯曲向下的倒钩形，输送网带3上半部分的末端经过挡板18上边沿转向。
[0018]闭合的输送网带3只有上半部分浸在油榨槽2内，单层的输送网带3厚度较小，几乎原有用油的1\3
‑
1\2即可将食品浸过，而且通过上层的上网带5，也能使食品更好地被食用油没过，大大降低了食用油的用量，不仅升温更快，更节约食用油，而且油层相对较浅，不像油层较厚时上下温差较大，所以油层相对较浅有利于加热更均匀，提高油炸品质。
[0019]为了便于调节油烟排出，每个排烟烟囱10内分别通过转轴12固定有可在排烟烟囱10内自由转动的阀瓣(未画出)，转轴12的外端固定有调节摇把13，调节摇把13的摆动末端
贯穿有调节螺栓螺母19，转轴12上方的排烟烟囱10外侧壁固定有三面的固定板14，固定板14 的中间一面设置有镂空的弧形滑道15，弧形滑道15的圆心位于转轴 12的轴心上，调节螺栓螺母19贯穿在弧形滑道15内，且可在弧形滑道15内左右弧形滑动并通过调节螺栓螺母19拧紧固定调节摇把13，排烟烟囱10可外接油烟回收处理装置。
[0020]为了便于收集用油，接油槽11的底部为中间部位较低的V结构，且中心设置有排油阀16。
[0021]为了便于调节上网带5的松紧，上网带5还通过一端的涨紧调节轮17支撑，即目前常用的网带涨紧调节装置。
[0022]油榨槽2与外界供油设备连通、内部设置温度传感器可以控制油炸温度等属于常规选择，在此不在赘述。
[0023]以上所述仅为本技术示意性的具体实施方式，并非用以限定本技术的范围。任何本领域的技术人员，在不脱离本技术的构思和原则的前提下本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种网带式食品油炸机，其特征在于：包括架体(1)和设置在架体(1)内顶部的油榨槽(2)，闭合的输送网带(3)通过架体(1)两端的链轮(4)传动支撑，且一端的链轮(4)通过减速电机驱动转动，输送网带(3)的上半部分经过油榨槽(2)，其中上半部分的输送网带(3)上方还设置有闭合的转动的上网带(5)，且上网带(5)的驱动电机转动方向与输送网带(3)减速电机的转动方向相反，上网带(5)使经过上网带(5)下方的产品紧贴输送网带(3)并使产品在油面以下，油榨槽(2)底部设置有用于加热油榨槽(2)的加热装置(6)，油榨槽(2)顶部设置有可升降的油炸罩(7)，油炸罩(7)的两侧通过上罩固定轴(8)分别固定在液压油缸上，上网带(5)两侧分别固定有可自由转动的固定钩(9)，每个固定钩(9)分别固定钩在对应的上罩固定轴(8)上，液压油缸收缩时将油炸罩(7)紧靠在油榨槽(2)上，油炸罩(7)的一侧还分别设置有排烟烟囱(10)，输送网带(3)的两端向上倾斜弯折设置，架体(1)的底部设置有接油槽(11)，输送网带(3)的下半部分位于接油槽(11)内。2.如权利要求1所述的一种网带式食品油炸机，其特征在...

【专利技术属性】
技术研发人员：张永科，
申请(专利权)人：诸城益东机械有限公司，
类型：新型
国别省市：