一种丹皮复合饮料及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种丹皮复合饮料及其制备方法，将洗净的丹皮烘干、粉碎过筛，加水进行浸提，过滤得到滤液1；在滤渣中加入少量水继续浸提，过滤得到滤液2，将滤液1和滤液2混合得到丹皮浸提液；将菊花烘干、粉碎过筛，加水进行浸提，过滤得到菊花浸提液；量取一定量的丹皮浸提液和菊花浸提液混合，加入β

【技术实现步骤摘要】
一种丹皮复合饮料及其制备方法


[0001]本专利技术涉及一种丹皮复合饮料及其制备方法，属于药食两用食材保健饮品


技术介绍

[0002]近年来，饮料行业的增长速度趋缓，消费者已不再只关心基本的饮料安全性和口感问题，随着养生意识不断增强以及受新医学模式的影响，个性化与营养健康的理念被大力提倡。因此，饮料行业开始从高数量增长向高质量发展的方向转变，其中，用植物天然提取物开发功能性产品为饮料的发展注入了新动能。
[0003]丹皮属于芍药科落叶小灌木牡丹的干燥根皮，呈现灰褐色或黄褐色的筒状或碎块，主要产于安徽、河南、山东等地。丹皮主要含有酚及酚苷类，单萜及苷类化合物、三萜、甾醇及其苷类和其他成分。根据《中国药典》上记载，丹皮具有清热凉血、活血化瘀的功效；同时，丹皮具有增强免疫力、抑菌、抗氧化和改善睡眠等生理功能。
[0004]菊花为菊科植物菊的干燥头状花序，一般在10月上旬与中旬霜降前后花盛开时分批采收，阴干或焙干，或蒸后经硫熏在晒干。一般有舌状花数层，呈类白色或者黄色，有清香，味甘，微苦。菊花中含有挥发油、黄酮类物质、绿原酸以本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种丹皮复合饮料，其特征在于，由原料丹皮和菊花制成的丹皮菊花复合浸提液、蜂蜜、果葡糖浆、白砂糖或安赛蜜、柠檬酸、β
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环糊精、D
‑
异抗坏血酸钠、食用香精以及水配制而成。2.如权利要求1所述的丹皮复合饮料，其特征在于，1L丹皮复合饮料由所述的丹皮菊花复合浸提液200
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400mL、蜂蜜20
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40g、果葡糖浆25
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40g、白砂糖20
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30g或安赛蜜0.1
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0.3g、柠檬酸0.8
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1g、D
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异抗坏血酸钠0.5
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0.7g、食用香精0.8
‑
1mL和余量的水配制而成。3.如权利要求1所述的丹皮复合饮料，其特征在于，所述的食用香精为水蜜桃香精、白桃香精或青柠香精。4.权利要求1
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3中任意一项所述的丹皮复合饮料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤1：将丹皮烘干、粉碎后加水提取制成丹皮浸提液；步骤2：将菊花烘干、粉碎后加水提取制成菊花浸提液；步骤3：将上述丹皮浸提液和菊花浸提液混合，加入β
‑
环糊精，经加热后制得丹皮菊花复合浸提液；步骤4：将上述丹皮菊花复合浸提液与蜂蜜、果葡糖浆、白砂糖或安赛蜜、柠檬酸、β
‑
环糊精、D
...

【专利技术属性】
技术研发人员：王化田，李亮，
申请(专利权)人：上海应用技术大学，
类型：发明
国别省市：