一种豆豉摊凉降温机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种豆豉摊凉降温机，包括中空的架体和水平设置在架体中部的透风板，透风板贯穿设置有若干个透风孔，架体位于透风板的下单设置有通风腔，架体的一侧安装有与通风腔连通的风扇，使用时，热的豆豉平摊在透风板，风扇将外界的冷空气通过通风腔和透风孔输送至透风板上方，吹凉热的豆豉，降温效果好，结构简单，较原有摊凉方式更为干净卫生，且充分利用透风板的导热能力，摊凉效率高。摊凉效率高。摊凉效率高。

【技术实现步骤摘要】
一种豆豉摊凉降温机


[0001]本技术涉及食品包装
，特别是涉及一种豆豉摊凉降温机。

技术介绍

[0002]豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，用加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。是一种广受人们欢迎的调味品。
[0003]现有的豆豉生产在发酵过程后会产生大量的热量，所以需要摊凉降温，但现有的降温方式多为摊开在桌面上由风扇直接送风降温，由于风扇吹出的封不是均匀的，所以摊凉的豆豉降温不均，需要长时间送风来给降温慢的部分，这样降温效率低，降温时间长，影响生产效率。
[0004]因此本领域技术人员致力于开发一种降温均匀且降温快的豆豉摊凉降温机。

技术实现思路

[0005]有鉴于现有技术的上述缺陷，本技术所要解决的技术问题是提供一种降温均匀且降温快的豆豉摊凉降温机。
[0006]为实现上述目的，本技术提供了一种豆豉摊凉降温机，包括中空的架体和水平设置在所述架体中部的透风板，所述透风板贯穿设置有若干个透风孔，所述架体位于所述透风板的下单设置有通风腔，所述架体的一侧安装有与所述通风腔连通的风扇。
[0007]所述架体的两侧分别设置有向上延伸且高于所述透风板表面的固定挡板。
[0008]所述固定挡板的后端铰接有向上延伸且高于所述透风板表面的进料挡板。
[0009]所述进料挡板的下端与所述固定挡板铰接，上端设置有插销，所述固定挡板设置有容置所述插销的插销孔。
[0010]所述透风板的前端设置有向下倾斜延伸的下料板，所述下料板的两侧分别设置有下料归拢板。
[0011]所述下料板的前端设置有水平的装料板，所述装料板的两侧分别设置有装料归拢板。
[0012]所述通风腔内位于所述风扇的两侧分别设置有向内收缩延伸的导风板。
[0013]所述透风孔设置成条形。
[0014]本技术的有益效果是：本技术的豆豉摊凉降温机，包括中空的架体和水平设置在架体中部的透风板，透风板贯穿设置有若干个透风孔，架体位于透风板的下单设置有通风腔，架体的一侧安装有与通风腔连通的风扇，使用时，热的豆豉平摊在透风板，风扇将外界的冷空气通过通风腔和透风孔输送至透风板上方，吹凉热的豆豉，降温效果好，结构简单，较原有摊凉方式更为干净卫生，且充分利用透风板的导热能力，摊凉效率高。
附图说明
[0015]图1是本技术的结构示意图；
[0016]图2是本技术的结构水平截面剖视示意图；
[0017]图3是本技术的结构垂直截面剖视示意图。
具体实施方式
[0018]下面结合附图和实施例对本技术作进一步说明，需注意的是，在本技术的描述中，术语“上”、“下”、“左”、“右”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方式构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。术语“第一”、“第二”、“第三”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
[0019]如图1至图3所示，一种豆豉摊凉降温机，包括中空的架体1和水平设置在架体1中部的透风板2，透风板2贯穿设置有若干个透风孔3，架体1位于透风板2的下单设置有通风腔4，架体1的一侧安装有与通风腔4连通的风扇5。使用时，热的豆豉平摊在透风板，风扇将外界的冷空气通过通风腔和透风孔输送至透风板上方，吹凉热的豆豉，降温效果好，结构简单，较原有摊凉方式更为干净卫生，且充分利用透风板的导热能力，摊凉效率高。
[0020]在本实施例中，进一步的，架体1的两侧分别设置有向上延伸且高于透风板2表面的固定挡板6，固定挡板6的后端铰接有向上延伸且高于透风板2表面的进料挡板7，进料挡板7的下端与固定挡板6铰接，上端设置有插销8，固定挡板6设置有容置插销8的插销孔。
[0021]透风板2的前端设置有向下倾斜延伸的下料板9，下料板9的两侧分别设置有下料归拢板10，下料板9的前端设置有水平的装料板11，装料板11的两侧分别设置有装料归拢板12，其中下料板9是向下倾斜的，所以方便利用豆豉本身的重力作用进行收料，然后堆积在水平的装料板11上，方便装料，装料归拢板12避免豆豉掉落。
[0022]因为气流由近至远逐步衰减，所以必须对远离风扇5的空间进行缩小，维持远端的风量，所以通风腔4内位于风扇5的两侧分别设置有向内收缩延伸的导风板13，靠近风扇5的导风板13之间的进气口宽于远离风扇5的导风板13之间的出气口，即从风扇5开始，两个导风板13成喇叭状收缩。
[0023]在本实施例中，除开风扇5外其余部位均由不锈钢板支撑，导热效果好，透风孔3设置成条形，方便通风。
[0024]本技术的工作原理为：
[0025]将插销8拔出插销孔，打开进料挡板7，这样两个固定挡板6的后端之间形成豆豉进料口，热的豆豉从豆豉进料口摊放在透风板2上，然后插上插销8，关上进料挡板7，开启风扇5，冷空气通过通风腔和透风孔输送至透风板上方，吹凉热的豆豉，待吹凉后，将凉的豆豉沿下料归拢板10和下料板9滑向装料板11，然后便可装料。
[0026]以上详细描述了本技术的较佳具体实施例。应当理解，本领域的普通技术人员无需创造性劳动就可以根据本技术的构思做出诸多修改和变化。因此，凡本
中技术人员依本技术的构思在现有技术的基础上通过逻辑分析、推理或者有限的实验可以得到的技术方案，皆应在由权利要求书所确定的保护范围内。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种豆豉摊凉降温机，其特征是：包括中空的架体（1）和水平设置在所述架体（1）中部的透风板（2），所述透风板（2）贯穿设置有若干个透风孔（3），所述架体（1）位于所述透风板（2）的下单设置有通风腔（4），所述架体（1）的一侧安装有与所述通风腔（4）连通的风扇（5）。2.如权利要求1所述的豆豉摊凉降温机，其特征是：所述架体（1）的两侧分别设置有向上延伸且高于所述透风板（2）表面的固定挡板（6）。3.如权利要求2所述的豆豉摊凉降温机，其特征是：所述固定挡板（6）的后端铰接有向上延伸且高于所述透风板（2）表面的进料挡板（7）。4.如权利要求3所述的豆豉摊凉降温机，其特征是：所述进料挡板（7）的下端与所述固定挡板...

【专利技术属性】
技术研发人员：宋军，孔祥兵，
申请(专利权)人：重庆市永川区君意食品厂，
类型：新型
国别省市：