【技术实现步骤摘要】
一种具有美容功效的刺梨醋饮料及其制备方法
[0001]本专利技术涉及饮料制备
,具体涉及一种具有美容功效的刺梨醋饮料及其制备方法。
技术介绍
[0002]刺梨为蔷薇科果实,有独特浓郁风味,具有很高的营养价值和医疗价值。刺梨果中富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素、以及过氧化物歧化酶(简称SOD)。维生素C的含量尤其高,据测定,每100g鲜果中,维生素C的含量为841~3541mg,是猕猴桃的10倍,柑橘的50倍,有“维生素C之王”的美称。刺梨既是珍果也是良药,其味酸、涩、平,食之可消食健脾,收敛止泄。现代大量研究也表明刺梨具多种药用保健之功效。
[0003]虽说刺梨具有广泛而显著的保健功能,但刺梨鲜果由于口味酸涩,鲜食很难入口,只有通过加工,才能形成消费市场。从20世纪80年代开始,对刺梨及其产品进行了较为系统的深入研究。在加工方面有系列食品如清凉饮料、罐头、蜜饯、刺梨精华油、软糖、刺梨酒、口服液、胶囊糖浆等几十种产品,均各具特色。但目前市场上的刺梨食品中刺梨本身所含保 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种具有美容功效的刺梨醋饮料,其特征在于,该刺梨醋饮料的组成成分包括如下重量份数原料:白砂糖2-10份、果葡糖浆4-12份、针叶樱桃粉0.1-3份、苹果醋2-8份、刺梨醋1-7份、浓缩苹果汁0.5-4份、山梨酸钾0.01-0.05份、D-异抗坏血酸钠0.01-0.1份、食盐0.01-0.08份、食品用香精0.01-0.15份。2.根据权利要求1所述的具有美容功效的刺梨醋饮料,其特征在于,该刺梨醋饮料的组成成分包括如下重量份数原料:白砂糖3-5份、果葡糖浆5-8份、针叶樱桃粉0.5-1份、苹果醋3-5份、刺梨醋2-5份、浓缩苹果汁1-2份、山梨酸钾0.02-0.04份、D-异抗坏血酸钠0.03-0.05份、食盐0.02-0.05份、食品用香精0.05-0.1份。3.根据权利要求2所述的具有美容功效的刺梨醋饮料,其特征在于,该刺梨醋饮料的组成成分包括如下重量份数原料:白砂糖4份、果葡糖浆7份、针叶樱桃粉0.8份、苹果醋4份、刺梨醋4份、浓缩苹果汁1.5份、山梨酸钾0.03份、D-异抗坏血酸钠0.04份、食盐0.03份、食品用香精0.02份。4.根据权利要求1-3中任意一项所述...
【专利技术属性】
技术研发人员:管肇烽,郑树国,李健,
申请(专利权)人:石家庄格普顿生物科技股份有限公司,
类型:发明
国别省市:
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