【技术实现步骤摘要】
双水相萃取大豆乳清蛋白废水中脂肪氧合酶的工艺
本专利技术属于大豆乳清废水资源化利用
，涉及一种双水相萃取大豆乳清蛋白废水中脂肪氧合酶的工艺。
技术介绍
大豆乳清废水是利用碱溶酸沉工艺从低温脱脂豆粕中生产SPI所产生的副产物，有统计表明，生产1tSPI将产生35-65t的大豆乳清废水，而大豆乳清废水中含有丰富营养物质，且pH值显酸性极易腐败而造成严重污染。目前，大豆乳清废水的主要处理方法有厌氧法和好氧法，以降低废水中的COD值及BOD值，从而达到国家废水排放标准，但是高昂的处理成本严重降低了企业的生产效益和经济效益，并且废水中大量的活性物质未得到充分利用，因此，以资源化处理大豆乳清废水为研究目标，开发利用废水中的活性物质已成为研究热点之一。目前，关于大豆乳清废水的最新研究较多集中于废水中活性蛋白质的回收利用，如Kunitz型胰蛋白酶抑制剂（Kunitztrypsininhibitor,KTI）、大豆乳清蛋白及大豆异黄酮等。LOX氧化底物所产生的氢过氧化物衍生物是非常重要的药物合成和化学合成的中间体，如催化合成风味...
【技术保护点】
1.一种萃取大豆乳清蛋白废水中脂肪氧合酶的工艺,其特征在于,采用PEG6000-(NH
【技术特征摘要】
1.一种萃取大豆乳清蛋白废水中脂肪氧合酶的工艺,其特征在于,采用PEG6000-(NH4)2SO4双水相体系进行萃取。
2.根据权利要求1所述萃取大豆乳清蛋白废水中脂肪氧合酶的工艺,其特征在于,大豆乳清废水冷冻离心后保留上清液；然后与PEG溶液、(NH4)2SO4溶液及蒸馏水混合，得到萃取混合液，调节PH后静置；取(NH4)2SO4层离心，得到含有脂肪氧合酶的沉淀。
3.根据权利要求2所述萃取大豆乳清蛋白废水中脂肪氧合酶的工艺,其特征在于,所述萃取混合液中PEG6000质量分数为18-20%，(NH4)2SO4质量分数10-12%，废水添加量18-25%，pH为5-6。
4.权利要求1-3任意一项所述萃取大豆乳清蛋白废水中脂肪氧合酶的工艺优化模型，其特征在于，...
【专利技术属性】
技术研发人员：黄姗，张志国，褚衍强，姜闪，赵国建，赵硕，
申请(专利权)人：齐鲁工业大学，
类型：发明
国别省市：山东;37
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