一种利用气升式发酵罐重复分批发酵灵芝的方法技术

本发明专利技术公开了一种利用气升式发酵罐重复分批发酵灵芝的方法，发酵培养条件为通风比为1：0.5‑1.5vvm，罐压0.02～0.05Mpa，在25～30℃下发酵培养；其中，发酵的中后期，从发酵罐中放出部分发酵液，留下原体积的10‑30％的发酵液作为下一批发酵的种子培养物，向发酵罐中补充新鲜培养基，开始下一批发酵。本发明专利技术方法能够提高生产效率，提升产品的品质，降低生产成本。

【技术实现步骤摘要】
一种利用气升式发酵罐重复分批发酵灵芝的方法
本专利技术涉及真菌培养
，尤其是一种利用气升式发酵罐重复分批发酵灵芝的方法。
技术介绍
灵芝，别名“仙草”、“还魂草”。在真菌分类中属于担子菌纲、多孔菌目、多孔菌科、灵芝属。据统计我国的灵芝科真菌共4属98种，分布在我国的29个省市。灵芝的生物活性成分种类十分丰富，目前已分离到约150余种化合物，可分为多糖类、核甘类、呋喃类、生物碱类、氨基酸蛋白质类、三菇类、油脂类、幽醇类、有机锗、矿物质元素等10大类，而灵芝多糖和灵芝蛋白等是灵芝主要的活性成分。灵芝的化学成分有多种分类，根据溶解性基本上可将这些成分分为水溶性和脂溶性的。一般来说，水溶性的成分(主要是多糖)具有免疫调节及抗衰老、抗肿瘤等作用，而脂溶性的某些成分则具有降血压、降血液粘稠度、减低血栓形成及促进血液循环等作用。灵芝的液态发酵培养是指将菌丝体接种于液体培养基中，强制通入无菌空气进行培养的方式，菌丝体通过培养基获得生长繁殖或合成代谢产物所必需的营养物质。灵芝液态发酵培养过程中，除了菌丝体的大量增殖外，还会在发酵液中产生多糖本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种利用气升式发酵罐重复分批发酵灵芝的方法，其特征在于发酵培养条件为通风比为1：0.5-1.5vvm，罐压0.02～0.05Mpa，在25～30℃下发酵培养；其中，发酵的中后期，从发酵罐中放出部分发酵液，留下原体积的10-30％的发酵液作为下一批发酵的种子培养物，向发酵罐中补充新鲜培养基，开始下一批发酵。/n

【技术特征摘要】
1.一种利用气升式发酵罐重复分批发酵灵芝的方法，其特征在于发酵培养条件为通风比为1：0.5-1.5vvm，罐压0.02～0.05Mpa，在25～30℃下发酵培养；其中，发酵的中后期，从发酵罐中放出部分发酵液，留下原体积的10-30％的发酵液作为下一批发酵的种子培养物，向发酵罐中补充新鲜培养基，开始下一批发酵。


2.根据权利要求1所述的利用气升式发酵罐重复分批发酵灵芝的方法，其特征在于所述的发酵的中后期为发酵80-100h后，菌丝体干重4-5％。


3.根据权利要求1所述的利用气升式发酵罐重复分批发酵灵芝的方法，其特征在于放出的发酵液用于提取纯化。


4.根据权利要求1所述的利用气升式发酵罐重复分批发酵灵芝的方法，其特征在于灵芝菌种子培养70-100h，菌丝体干重大于6g/L，接种到气升式发酵罐。


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【专利技术属性】
技术研发人员：徐庆阳，王英燕，王金恒，冯杰，张劲松，
申请(专利权)人：江苏神华药业有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32