一种用于家禽肉类加工的切割装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及肉类加工装置技术领域，尤其为一种用于家禽肉类加工的切割装置，输送机架内腔的前、后壁之间转动安装有三个辊筒，输送机架正面靠近一端底部安装的输送电机的动力输出端与底部辊筒的中心轴对接，辊筒外围包绕胶带表面的中线位置均匀设有通孔，通孔的两侧固定连接有放置瓣体，输送机架连接基板上表面对应胶带中线处设有定位槽，基板下表面安装切割电机的动力输出端与螺杆的底端对接，螺杆外围沿竖直方向滑动卡接有两个切割刀，切割刀上下侧分别设有定位螺帽，定位槽的壁体开设有多个水平方向的刀槽，基板位于定位槽内腔的表面开设有槽口，基板下表面对应槽口处连接有溜槽；解决了难以安全高效地对家禽头部和颈部进行分切的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种用于家禽肉类加工的切割装置
本技术涉及肉类加工装置
，具体为一种用于家禽肉类加工的切割装置。
技术介绍
目前，市场上的家禽肉类多为鸡、鸭、鹅三类，这些肉类的需求量较大，因此催生了家禽肉类加工产业的快速发展。根据市场需要，在对家禽肉类加工时，往往需要对家禽的头部和颈部进行分切处理，以便于制作风味独特的家禽头部和颈部。目前将家禽的头部和颈部从家禽整体上进行分切的方法多为人工使用刀具切割。此类方法不仅切割效率低，而且易出现操作人员伤手的事故。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种用于家禽肉类加工的切割装置，以解决目前难以安全高效地对家禽头部和颈部进行分切的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种用于家禽肉类加工的切割装置，包括输送机架，所述输送机架内腔的前壁和后壁之间按照直角三角形形状转动安装有三个辊筒，且其中两个所述辊筒分别设置于所述输送机架内腔顶端的两个角部，所述输送机架正面靠近一端底部的位置安装有输送电机，所述输送电机的动力输出端与位于底部的所述辊筒的中心轴对接，所述辊筒的外围包绕有胶带，所述胶带表面的中线位置均匀设置有若干个通孔，所述胶带表面位于所述通孔的两侧分别固定连接有用于放置家禽整体的放置瓣体，所述输送机架靠近所述输送电机一端的内腔固定连接有与上部所述胶带平行的基板，所述基板上表面对应所述胶带中线的位置固定连接有定位槽，所述基板上表面位于所述定位槽中部前方的位置沿竖直方向转动套接有螺杆，所述基板下表面固定连接有切割电机，所述切割电机的动力输出端与所述螺杆的底端对接，所述螺杆的外围沿竖直方向滑动卡接有两个切割刀，所述螺杆位于所述切割刀的上下侧分别螺纹套接有定位螺帽，所述定位槽的壁体开设有多个水平方向的刀槽，所述基板位于所述定位槽内腔的表面开设有槽口，所述基板下表面对应所述槽口处固定连接有溜槽，所述溜槽的底端向前方倾斜。优选的，所述输送机架内腔顶端的前壁和后壁分别转动安装有多个用于支撑胶带的滚轮。优选的，所述放置瓣体为成对设置的弧形板，且弧形的圆心位于所述通孔的中心轴线上，所述通孔为倒锥台形状。优选的，所述切割刀包括套筒和刀片，所述套筒沿竖直方向滑动卡接于所述螺杆的外围，所述刀片的一端垂直连接于所述套筒的外壁，且刀片沿水平方向放置。优选的，所述螺杆的外壁沿竖直方向设置有滑槽，所述套筒的内壁设置有与所述滑槽滑动卡接的凸块。优选的，所述刀槽的宽度大于所述刀片的厚度。与现有技术相比，本技术的有益效果是：1.本技术涉及的且各装置，先将家禽整体放置于放置瓣体内，并将家禽的头、颈部穿过通孔，家禽整体随胶带运输移动，当头、颈部移动至定位槽时被旋转的两个切割刀分切，使得头部和颈部分别被切除，从而达到安全高效地对家禽头、颈进行分切的效果。2.本技术涉及的溜槽能够及对切割下来的头、颈部进行聚集和导排，从而便于头、颈部的收集。附图说明图1为本技术整体的主视结构示意图；图2为本技术整体的俯视结构示意图；图3为本技术基板的俯视结构示意图；图4为本技术切割刀的俯视结构示意图；图5为本技术图1中A处的放大结构示意图。图中：1-输送机架；11-辊筒；12-胶带；121-通孔；13-输送电机；14-滚轮；2-放置瓣体；3-基板；31-槽口；4-切割电机；5-螺杆；51-定位螺帽；52-滑槽；6-切割刀；61-套筒；611-凸块；62-刀片；7-定位槽；71-刀槽；8-溜槽。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-5，本技术提供一种技术方案，一种用于家禽肉类加工的切割装置，包括输送机架1，输送机架1内腔的前壁和后壁之间按照直角三角形形状转动安装有三个辊筒11，且其中两个辊筒11分别设置于输送机架1内腔顶端的两个角部，输送机架1正面靠近一端底部的位置安装有输送电机13，输送电机13的动力输出端与位于底部的辊筒11的中心轴对接，辊筒11的外围包绕有胶带12，胶带12表面的中线位置均匀设置有若干个通孔121，胶带12表面位于通孔121的两侧分别固定连接有用于放置家禽整体的放置瓣体2，输送机架1靠近输送电机13一端的内腔固定连接有与上部胶带12平行的基板3，基板3上表面对应胶带12中线的位置固定连接有定位槽7，基板3上表面位于定位槽7中部前方的位置沿竖直方向转动套接有螺杆5，基板3下表面固定连接有切割电机4，切割电机4的动力输出端与螺杆5的底端对接，螺杆5的外围沿竖直方向滑动卡接有两个切割刀6，螺杆5位于切割刀6的上下侧分别螺纹套接有定位螺帽51，定位槽7的壁体开设有多个水平方向的刀槽71，基板3位于定位槽7内腔的表面开设有槽口31，基板3下表面对应槽口31处固定连接有溜槽8，溜槽8的底端向前方倾斜。综上，使用时，将家禽整体头朝下放置在放置瓣体2内，并将家禽的头部和颈部从通孔121穿过；输送电机13通过辊筒11驱动胶带12运转；胶带12通过放置瓣体2对家禽整体进行移动；同时，切割电机4通过螺杆5带动切割刀6高速旋转；当家禽的头部和颈部移动至定位槽7内腔的端部时，恰好被高速旋转的切割刀6进行切割，上部的切割刀6从家禽颈部与身体的交界处切割，下部的切割刀6从颈部与头部的交界处切割，从而实现对家禽头部和颈部分的分切；被切割的头部和颈部通过槽口31落入溜槽8的顶端；将容器放置在溜槽8的底端，使得被切落的头部和颈部通过溜槽8滑落至容器内，以完成对家禽头部和颈部的收集；由于鸡鸭鹅的颈长不一致，可以通过旋转定位螺帽51对两个切割刀6的位置进行上下调整，上下调整的距离应同时满足等于刀槽71间距的整数倍。其中，为了保证切割刀6对家禽头、颈部进行分切的连贯性，应该保证两个通孔121之间的距离与胶带12运行线速度之商等于切割刀6旋转一周的时长；为了避免切割刀6与定位槽7的壁体发生干涉碰撞，应该使得定位槽7壁体上设置的刀槽71足够长，以满足切割刀6旋转至定位槽7范围时均能从刀槽71内顺畅通过。本实施例中，输送机架1内腔顶端的前壁和后壁分别转动安装有多个用于支撑胶带12的滚轮14；使得使用时，滚轮14不仅能够有效地支撑胶带12，避免胶带12下垂；还能避免对穿过通孔121的家禽头颈部发生干涉碰撞。本实施例中，放置瓣体2为成对设置的弧形板，且弧形的圆心位于通孔121的中心轴线上，通孔121为倒锥台形状；使得使用时，便于放置家禽整体，而且便于将家禽的头颈部穿过通孔121。本实施例中，切割刀6包括套筒61和刀片62，套筒61沿竖直方向滑动卡接于螺杆5的外围，刀片62的一端垂直连接于套筒61的外壁，且刀片62沿水平方向放置。本实施例中，螺杆5的本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于家禽肉类加工的切割装置，包括输送机架(1)，其特征在于：所述输送机架(1)内腔的前壁和后壁之间按照直角三角形形状转动安装有三个辊筒(11)，且其中两个所述辊筒(11)分别设置于所述输送机架(1)内腔顶端的两个角部，所述输送机架(1)正面靠近一端底部的位置安装有输送电机(13)，所述输送电机(13)的动力输出端与位于底部的所述辊筒(11)的中心轴对接，所述辊筒(11)的外围包绕有胶带(12)，所述胶带(12)表面的中线位置均匀设置有若干个通孔(121)，所述胶带(12)表面位于所述通孔(121)的两侧分别固定连接有用于放置家禽整体的放置瓣体(2)，所述输送机架(1)靠近所述输送电机(13)一端的内腔固定连接有与上部所述胶带(12)平行的基板(3)，所述基板(3)上表面对应所述胶带(12)中线的位置固定连接有定位槽(7)，所述基板(3)上表面位于所述定位槽(7)中部前方的位置沿竖直方向转动套接有螺杆(5)，所述基板(3)下表面固定连接有切割电机(4)，所述切割电机(4)的动力输出端与所述螺杆(5)的底端对接，所述螺杆(5)的外围沿竖直方向滑动卡接有两个切割刀(6)，所述螺杆(5)位于所述切割刀(6)的上下侧分别螺纹套接有定位螺帽(51)，所述定位槽(7)的壁体开设有多个水平方向的刀槽(71)，所述基板(3)位于所述定位槽(7)内腔的表面开设有槽口(31)，所述基板(3)下表面对应所述槽口(31)处固定连接有溜槽(8)，所述溜槽(8)的底端向前方倾斜。/n...

【技术特征摘要】
1.一种用于家禽肉类加工的切割装置，包括输送机架(1)，其特征在于：所述输送机架(1)内腔的前壁和后壁之间按照直角三角形形状转动安装有三个辊筒(11)，且其中两个所述辊筒(11)分别设置于所述输送机架(1)内腔顶端的两个角部，所述输送机架(1)正面靠近一端底部的位置安装有输送电机(13)，所述输送电机(13)的动力输出端与位于底部的所述辊筒(11)的中心轴对接，所述辊筒(11)的外围包绕有胶带(12)，所述胶带(12)表面的中线位置均匀设置有若干个通孔(121)，所述胶带(12)表面位于所述通孔(121)的两侧分别固定连接有用于放置家禽整体的放置瓣体(2)，所述输送机架(1)靠近所述输送电机(13)一端的内腔固定连接有与上部所述胶带(12)平行的基板(3)，所述基板(3)上表面对应所述胶带(12)中线的位置固定连接有定位槽(7)，所述基板(3)上表面位于所述定位槽(7)中部前方的位置沿竖直方向转动套接有螺杆(5)，所述基板(3)下表面固定连接有切割电机(4)，所述切割电机(4)的动力输出端与所述螺杆(5)的底端对接，所述螺杆(5)的外围沿竖直方向滑动卡接有两个切割刀(6)，所述螺杆(5)位于所述切割刀(6)的上下侧分别螺纹套接有定位螺帽(51)，所述定位槽(7)的壁体开设有多个水平方向的刀槽(71)，所述基板(3)位于所述定位槽(7)内腔...

【专利技术属性】
技术研发人员：张海波，
申请(专利权)人：霍邱县泽钜农业开发有限公司，
类型：新型
国别省市：安徽;34