一种板鸭生产用杀菌装置制造方法及图纸

一种板鸭生产用杀菌装置，包括防护外壳、设置在所述防护外壳内腔中上部的安装板、设置在所述安装板上端的杀菌箱体、设置在所述安装板下端的导风罩、均匀设置在所述导风罩下端的放置板、设置在所述放置板外周的安装框、设置在所述防护外壳内腔下端的固定板以及与所述接料板相互滑动接料板。本发明专利技术一种板鸭生产用杀菌装置通过杀菌箱体对放置板上的板鸭进行杀菌，且便于通过接料板对杀菌过程中下落的废料进行收集，由于接料板与固定框相互滑动连接，从而便于将接料板上的废料进行移除。

【技术实现步骤摘要】
一种板鸭生产用杀菌装置
本专利技术涉及板鸭生产设备相关
，具体为一种板鸭生产用杀菌装置。
技术介绍
板鸭，中国南方地区名菜，亦是江苏、福建、江西等省的特产，是以鸭子为原料的腌腊食品，分腊板鸭和春板鸭两种，前者的产季是小雪至立雪；后者是立春至清明，质量以前者为佳；因其肉质细嫩紧密，香味浓郁，有“干、板、酥、烂、香”，像一块板似的，故名板鸭；在对板鸭加工的过程中，需要对板鸭进行杀菌消毒；现有技术中的板鸭用杀菌装置由于其本身的设计特点，不便于杀菌装置的杀菌方向进行导向，从而降低了对板鸭进行杀菌的质量，另外在对板鸭进行杀菌的过程中，不便于对杀菌过程中产生的废料进行收集，且不便于对收集后的废料进行排放，从而无法满足目前对板鸭用杀菌装置的多种使用需求；为此，我们提出了一种板鸭生产用杀菌装置。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种板鸭生产用杀菌装置，旨在改善现有技术中的板鸭用杀菌装置由于其本身的设计特点，不便于杀菌装置的杀菌方向进行导向，从而降低了对板鸭进行杀菌的质量，另外在对板鸭进行杀菌的过程中，不便于对杀菌过程中产生的废料进行收集，且不便于对收集后的废料进行排放的问题。为实现以上目的，本专利技术通过以下技术方案予以实现：一种板鸭生产用杀菌装置，包括防护外壳、设置在防护外壳内腔中上部的安装板、设置在安装板上端的杀菌箱体、设置在安装板下端的导风罩、均匀设置在导风罩下端的放置板、设置在放置板外周的安装框、设置在防护外壳内腔下端的固定板以及与接料板相互滑动接料板，接料板的两侧分别设置有调节把手。作为本专利技术的一个优选方面，杀菌箱体设置为风冷箱或者烘干箱其中的一种，杀菌箱体的一端与防护外壳相连通，杀菌箱体的另一端与安装板相连通，且杀菌箱体的两端分别通过连接法兰盘与防护外壳和安装板相连接，连接法兰盘通过固定螺钉与防护外壳和安装板相连接，进而便于通过杀菌箱体产生低温气流或者高温气流，从而便于低温气流或者高温气流对放置板上的板鸭进行杀菌。作为本专利技术的一个优选方面，安装板的外周与防护外壳的内腔固定连接，安装板的下端与导风罩的上端固定连接，导风罩的内腔以气流的流向依次递减，进而便于通过导风罩对杀菌箱体产生的气流进行导向。作为本专利技术的一个优选方面，安装框的外周与防护外壳的内腔固定连接，安装框分别每个的放置板相互搭接，进而有效的保证了安装框与防护外壳相连接的稳定性，且便于通过安装框对每个的放置板进行支撑。作为本专利技术的一个优选方面，固定框设置为“U”型，固定框的外周与防护外壳的内腔固定连接，且固定框的开口端相对于防护外壳的一端设置，进而有效的保证了固定框与防护外壳相连接的稳定性，从而便于通过固定框对接料板进行支撑。作为本专利技术的一个优选方面，还包括设置分别相对于杀菌箱体、放置板和接料板设置的密封门体以及设置在防护外壳一侧的排气口，密封门体分别与防护外壳相铰接，进而便于通过密封门体分别对菌箱体、放置板和接料板进行密封，且便于通过排气口对杀菌过程中产生的废气进行排放。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：本专利技术具有设计合理且操作简单的特点，本专利技术一种板鸭生产用杀菌装置通过杀菌箱体对放置板上的板鸭进行杀菌，且便于通过接料板对杀菌过程中下落的废料进行收集，由于接料板与固定框相互滑动连接，从而便于将接料板上的废料进行移除。附图说明图1是本专利技术整体结构的局部剖视图的结构示意图；图2是本专利技术图1的A处放大图的结构示意图；图3是本专利技术整体结构示意图；图4是本专利技术图3的正视图的结构示意图。图中：1-防护外壳、2-安装板、3-杀菌箱体、4-导风罩、5-安装框、6-放置板、7-固定框、8-接料板、81-调节把手、9-排气口。具体实施方式图1、图2、图3和图4，本专利技术提供一种技术方案：一种板鸭生产用杀菌装置，包括防护外壳1、设置在防护外壳1内腔中上部的安装板2、设置在安装板2上端的杀菌箱体3、设置在安装板2下端的导风罩4、均匀设置在导风罩4下端的放置板6、设置在放置板6外周的安装框5、设置在防护外壳1内腔下端的固定板以及与接料板8相互滑动接料板8，接料板8的两侧分别设置有调节把手81，进而便于通过杀菌箱体3对放置板6上的板鸭进行杀菌，且便于通过接料板8对杀菌过程中下落的废料进行收集，由于接料板8与固定框7相互滑动连接，从而便于将接料板8上的废料进行移除。在本实施例中，具体请参照图1、图2、图3和图4，杀菌箱体3设置为风冷箱或者烘干箱其中的一种，杀菌箱体3的一端与防护外壳1相连通，杀菌箱体3的另一端与安装板2相连通，且杀菌箱体3的两端分别通过连接法兰盘与防护外壳1和安装板2相连接，连接法兰盘通过固定螺钉与防护外壳1和安装板2相连接，进而便于通过杀菌箱体3产生低温气流或者高温气流，从而便于低温气流或者高温气流对放置板6上的板鸭进行杀菌。在本实施例中，具体请参照图1、图2、图3和图4，安装板2的外周与防护外壳1的内腔固定连接，安装板2的下端与导风罩4的上端固定连接，导风罩4的内腔以气流的流向依次递减，进而便于通过导风罩4对杀菌箱体3产生的气流进行导向，由于导风罩4的内腔以气流的流向依次递减从而便于对气流进行聚集，从而便于对放置板6上的板鸭进行杀菌。在本实施例中，具体请参照图1、图2、图3和图4，安装框5的外周与防护外壳1的内腔固定连接，安装框5分别每个的放置板6相互搭接，进而有效的保证了安装框5与防护外壳1相连接的稳定性，且便于通过安装框5对每个的放置板6进行支撑，便于工作人员根据实际的使用需求，将放置板6上从安装框5上移除对放置板6进行清洗，避免污渍沉积在放置板6上。在本实施例中，具体请参照图1、图2、图3和图4，固定框7设置为“U”型，固定框7的外周与防护外壳1的内腔固定连接，且固定框7的开口端相对于防护外壳1的一端设置，进而有效的保证了固定框7与防护外壳1相连接的稳定性，从而便于通过固定框7对接料板8进行支撑，从而便于接料板8以固定框7的两侧为移动方向对接料板8进行移除，从而便于对接料板8上的废料进行移除。在本实施例中，具体请参照图1、图2、图3和图4，还包括设置分别相对于杀菌箱体3、放置板6和接料板8设置的密封门体以及设置在防护外壳1一侧的排气口9，密封门体分别与防护外壳1相铰接，进而便于通过密封门体分别对菌箱体、放置板6和接料板8进行密封，且便于通过排气口9对杀菌过程中产生的废气进行排放。工作原理：在使用时，首先将板鸭放置在放置板6上，然后对杀菌箱体3进行驱动，进而杀菌箱体3产生低温气流或者高温气流，并通过导风罩4对杀菌箱体3产生的气流进行导向，从而便于对放置板6上的板鸭进行杀菌，并通过排气口9对废气进行排放，另外接料板8对杀菌过程中下落的废料进行收集，当对板鸭进行杀菌完毕后，通过打开相对于接料板8的密封门体，将接料板8从固定框7上移除，进而便于对接料板8上的废料进行移除。通过上述设计得到的装置已基本能满足改善现有技术中的板鸭用杀菌装置由于其本身的设计特点，不便于杀菌装置的杀菌本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种板鸭生产用杀菌装置，其特征在于：包括防护外壳(1)、设置在所述防护外壳(1)内腔中上部的安装板(2)、设置在所述安装板(2)上端的杀菌箱体(3)、设置在所述安装板(2)下端的导风罩(4)、均匀设置在所述导风罩(4)下端的放置板(6)、设置在所述放置板(6)外周的安装框(5)、设置在所述防护外壳(1)内腔下端的固定板以及与所述接料板(8)相互滑动接料板(8)，所述接料板(8)的两侧分别设置有调节把手(81)。/n

【技术特征摘要】
1.一种板鸭生产用杀菌装置，其特征在于：包括防护外壳(1)、设置在所述防护外壳(1)内腔中上部的安装板(2)、设置在所述安装板(2)上端的杀菌箱体(3)、设置在所述安装板(2)下端的导风罩(4)、均匀设置在所述导风罩(4)下端的放置板(6)、设置在所述放置板(6)外周的安装框(5)、设置在所述防护外壳(1)内腔下端的固定板以及与所述接料板(8)相互滑动接料板(8)，所述接料板(8)的两侧分别设置有调节把手(81)。


2.根据权利要求1所述的一种板鸭生产用杀菌装置，其特征在于，所述杀菌箱体(3)设置为风冷箱或者烘干箱其中的一种，所述杀菌箱体(3)的一端与防护外壳(1)相连通，所述杀菌箱体(3)的另一端与安装板(2)相连通，且杀菌箱体(3)的两端分别通过连接法兰盘与防护外壳(1)和安装板(2)相连接，所述连接法兰盘通过固定螺钉与防护外壳(1)和安装板(2)相连接。


3.根据权利要求2所述的一种...

【专利技术属性】
技术研发人员：蔡海波，
申请(专利权)人：江西南安板鸭有限公司，
类型：发明
国别省市：江西;36