一种具有固定结构的食品切割设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种具有固定结构的食品切割设备，包括基座和固定轴，所述基座顶端的前后两侧皆焊接有固定轴，所述固定轴的顶端皆焊接有固定板，所述支撑杆的顶端皆与压杆底端的左右两侧焊接固定，所述固定杆的底端开设有固定套，所述固定套相互远离的一侧皆插设有控制杆，且控制杆皆与刀盘相抵触。本实用新型专利技术使得用户可以快速对鸡鸭肉类食品进行切割，且切割效果较佳，且避免鸡鸭肉类滑动掉落，提高了切割的速度，且避免新手切割将手指切破，极大的减小了安全隐患发生的几率，提高了该装置的实用性与多样性，可以快速进行下一次切割，提高切割效率，且减少了用户的操作量。

【技术实现步骤摘要】
一种具有固定结构的食品切割设备
本技术涉及食品切割
，具体为一种具有固定结构的食品切割设备。
技术介绍
现阶段随着社会的发展，部分食品加工厂会将鸡鸭等肉类食品加工成成品，然后面向大众销售，在加工鸡鸭肉产品时，需要将鸡鸭肉分割成肉块，然后再进行后期的成品制作；现阶段的鸡鸭肉加工厂家使用的分割肉类的设备在使用时，大多局限性较强，只能将肉类食品切割成块状，且肉类无法调节肉类食品切割后的规格大小，并且肉类本身带有血水，在切割时可能会产生晃动和滑动，影响切割效果。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种具有固定结构的食品切割设备，以解决上述
技术介绍
中提出的现阶段的鸡鸭肉加工厂家使用的分割肉类的设备在使用时，大多局限性较强，只能将肉类食品切割成块状，且肉类无法调节肉类食品切割后的规格大小，并且肉类本身带有血水，在切割时可能会产生晃动和滑动，影响切割效果的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种具有固定结构的食品切割设备，包括基座和固定轴，所述基座顶端的前后两侧皆焊接有固定轴，所述固定轴的顶端皆焊接有固定板，所述基座的内部开设有收集槽口，所述收集槽口左右两侧的内壁皆开设有复位槽，所述复位槽的内部皆设置有承载板，且承载板相互靠近的一侧相互抵触，所述基座顶端的左右两侧皆焊接有复位套筒，所述复位套筒的顶端皆插设有支撑杆，所述支撑杆的顶端皆与压杆底端的左右两侧焊接固定，所述压杆底端的左右两侧皆焊接有固定杆，所述固定杆中间处的底端设置有刀盘，所述固定杆的底端开设有固定套，所述固定套相互远离的一侧皆插设有控制杆，且控制杆皆与刀盘相抵触。优选的，所述固定轴包括轴圈、轴杆、轴板和抵触板，所述轴圈的内部皆焊接有轴杆，所述轴杆的表面皆套设有轴板，所述轴杆的表面皆套设有扭力弹簧，扭力弹簧的一端皆与轴板焊接固定，扭力弹簧的另一端皆与轴杆焊接固定，所述轴圈的顶端皆焊接有抵触板。优选的，所述承载板相互远离的一侧皆通过弹簧与复位槽的内壁相连接，所述承载板的底端皆焊接有滑块，所述复位槽底端的内壁皆开设有与滑块相配合的滑槽。优选的，所述支撑杆的底端皆与弹簧的一端焊接固定，弹簧的另一端皆与复位套筒底端的内壁焊接固定。优选的，所述控制杆的表面皆开设有外螺纹，所述固定套的内壁皆开设有内螺纹。与现有技术相比，本技术的有益效果是：本技术使得用户可以快速对鸡鸭肉类食品进行切割，且切割效果较佳，且避免鸡鸭肉类滑动掉落，提高了切割效果，使得用户可以在家庭中快速进行切割，提高了切割的速度，且避免新手切割将手指切破，极大的减小了安全隐患发生的几率，用户可通过不同形状的刀盘对鸡鸭肉类进行切割，从而得到不同形状的鸡鸭肉类，提高了该装置的实用性与多样性，可以快速进行下一次切割，提高切割效率，且减少了用户的操作量；1、通过设置固定轴、刀盘、收集槽口和压杆，通过按压压杆，带动刀盘向下移动对食品进行切割，通过扭力弹簧和抵触板配合固定板将收集槽口上的鸡鸭肉类固定，避免切割时，鸡鸭肉类沾水向外滑动，影响切割效果，使得用户可以快速对鸡鸭肉类食品进行切割，且切割效果较佳，且避免鸡鸭肉类滑动掉落，提高了切割效果，使得用户可以在家庭中快速进行切割，提高了切割的速度，且避免新手切割将手指切破，极大的减小了安全隐患发生的几率；2、通过设置复位槽、承载板、固定套和控制杆，通过转动控制杆将刀盘更换，使得用户可以根据自身的需求更换不同形状的刀盘，使得用户可通过不同形状的刀盘对鸡鸭肉类进行切割，从而得到不同形状的鸡鸭肉类，提高了该装置的实用性与多样性，且通过拉动承载板使得切好的鸡鸭肉类掉落到基座的下方，用户可一次对鸡鸭肉类全部收集，不需要将切割好的肉从装置内拿出，较为麻烦，从而可以快速进行下一次切割，提高切割效率，且减少了用户的操作量。附图说明图1为本技术的结构正视剖面示意图；图2为本技术的结构侧视示意图；图3为本技术中图1中A处的结构放大示意图；图4为本技术中固定轴的结构正视剖面示意图。图中：1、基座；2、固定轴；21、轴圈；22、轴杆；23、轴板；24、抵触板；3、固定板；4、收集槽口；5、复位槽；6、承载板；7、复位套筒；8、支撑杆；9、压杆；10、固定杆；11、刀盘；12、固定套；13、控制杆。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-4，本技术提供的一种实施例：一种具有固定结构的食品切割设备，包括基座1和固定轴2，基座1顶端的前后两侧皆焊接有固定轴2，固定轴2的顶端皆焊接有固定板3，基座1的内部开设有收集槽口4，收集槽口4左右两侧的内壁皆开设有复位槽5，复位槽5的内部皆设置有承载板6，且承载板6相互靠近的一侧相互抵触，基座1顶端的左右两侧皆焊接有复位套筒7，复位套筒7的顶端皆插设有支撑杆8，支撑杆8的顶端皆与压杆9底端的左右两侧焊接固定，压杆9底端的左右两侧皆焊接有固定杆10，固定杆10中间处的底端设置有刀盘11，固定杆10的底端开设有固定套12，固定套12相互远离的一侧皆插设有控制杆13，且控制杆13皆与刀盘11相抵触；固定轴2包括轴圈21、轴杆22、轴板23和抵触板24，轴圈21的内部皆焊接有轴杆22，轴杆22的表面皆套设有轴板23，轴杆22的表面皆套设有扭力弹簧，扭力弹簧的一端皆与轴板23焊接固定，扭力弹簧的另一端皆与轴杆22焊接固定，轴圈21的顶端皆焊接有抵触板24，支撑杆8的底端皆与弹簧的一端焊接固定，弹簧的另一端皆与复位套筒7底端的内壁焊接固定，当用户使用该装置进行切割时，首先将鸡鸭肉类洗净去皮，然后放入收集槽口4的上方，通过承载板6将鸡鸭肉类承载，然后用户拉动固定板3，带动轴板23转动，通过轴板23带动扭力弹簧发生形变，然后通过扭力弹簧的回弹力带动轴板23和固定板3复位将鸡鸭肉类固定，通过抵触板24与收集槽口4抵触，避免切割时固定不稳，然后通过按压压杆9，带动支撑杆8向下移动对支撑杆8上的弹簧进行压缩，然后通过刀盘11对鸡鸭肉类进行切割，然后松手，通过支撑杆8上的弹簧带动支撑杆8和压杆9复位，供再次切割，用户可以快速对鸡鸭肉类食品进行切割，且切割效果较佳，且避免鸡鸭肉类滑动掉落，提高了切割效果，使得用户可以在家庭中快速进行切割，提高了切割的速度，且避免新手切割将手指切破，极大的减小了安全隐患发生的几率；承载板6相互远离的一侧皆通过弹簧与复位槽5的内壁相连接，承载板6的底端皆焊接有滑块，复位槽5底端的内壁皆开设有与滑块相配合的滑槽，控制杆13的表面皆开设有外螺纹，固定套12的内壁皆开设有内螺纹，当用户需要对鸡鸭肉类切割成不同的形状时，通过转动控制杆13，通过螺纹使得控制杆13向固定套12的两侧移动，不再与刀盘11本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种具有固定结构的食品切割设备，包括基座(1)和固定轴(2)，其特征在于：所述基座(1)顶端的前后两侧皆焊接有固定轴(2)，所述固定轴(2)的顶端皆焊接有固定板(3)，所述基座(1)的内部开设有收集槽口(4)，所述收集槽口(4)左右两侧的内壁皆开设有复位槽(5)，所述复位槽(5)的内部皆设置有承载板(6)，且承载板(6)相互靠近的一侧相互抵触，所述基座(1)顶端的左右两侧皆焊接有复位套筒(7)，所述复位套筒(7)的顶端皆插设有支撑杆(8)，所述支撑杆(8)的顶端皆与压杆(9)底端的左右两侧焊接固定，所述压杆(9)底端的左右两侧皆焊接有固定杆(10)，所述固定杆(10)中间处的底端设置有刀盘(11)，所述固定杆(10)的底端开设有固定套(12)，所述固定套(12)相互远离的一侧皆插设有控制杆(13)，且控制杆(13)皆与刀盘(11)相抵触。/n

【技术特征摘要】
1.一种具有固定结构的食品切割设备，包括基座(1)和固定轴(2)，其特征在于：所述基座(1)顶端的前后两侧皆焊接有固定轴(2)，所述固定轴(2)的顶端皆焊接有固定板(3)，所述基座(1)的内部开设有收集槽口(4)，所述收集槽口(4)左右两侧的内壁皆开设有复位槽(5)，所述复位槽(5)的内部皆设置有承载板(6)，且承载板(6)相互靠近的一侧相互抵触，所述基座(1)顶端的左右两侧皆焊接有复位套筒(7)，所述复位套筒(7)的顶端皆插设有支撑杆(8)，所述支撑杆(8)的顶端皆与压杆(9)底端的左右两侧焊接固定，所述压杆(9)底端的左右两侧皆焊接有固定杆(10)，所述固定杆(10)中间处的底端设置有刀盘(11)，所述固定杆(10)的底端开设有固定套(12)，所述固定套(12)相互远离的一侧皆插设有控制杆(13)，且控制杆(13)皆与刀盘(11)相抵触。


2.根据权利要求1所述的一种具有固定结构的食品切割设备，其特征在于：所述固定轴(2)包括轴圈(21)、轴杆(22)、轴...

【专利技术属性】
技术研发人员：何振国，刘红磊，李响，
申请(专利权)人：沈阳佳合食品有限公司，
类型：新型
国别省市：辽宁;21