一种夹层锅用吊篮制造技术

本实用新型专利技术提出一种夹层锅用吊篮，包括环形支撑架以及吊篮本体；所述吊篮本体为上方开口的半球形；所述半球形的上端面向外延伸形成支撑部；所述吊篮本体的表面均布设置有筛孔；所述吊篮本体的上方开口处设置有横梁，所述横梁上设置有吊环；所述环形支撑架用于固定所述吊篮本体，使所述吊篮本体的外壁与夹层锅的内壁之间具有一定的间隔；所述吊篮本体的底部设置有接料盒，所述接料盒用于接收所述吊篮本体内流出的卤汁；还包括均布设置在所述环形支撑架上的升降机构；所述升降机构用于所述吊篮本体的升降；本实用新型专利技术的夹层锅用吊篮防止糊锅黏壁，食物卤制均匀。

【技术实现步骤摘要】
一种夹层锅用吊篮
本技术涉及食品加工设备领域，特别涉及一种夹层锅用吊篮。
技术介绍
夹层锅是食品加工领域广泛应用的加热设备，具有受热面积大，热效率高，加热均匀、物料沸腾时间段、加热温度容易控制等特点。但现有的夹层锅在制作卤菜时，由于制作过程需要长时间加热，容易出现食物糊锅。特别是在卤煮鸡爪、鸭爪、猪蹄、甲鱼等富含胶类的食材时，糊锅黏壁的现象更加明显，影响食品加工质量。
技术实现思路
本技术目的是，针对上上述问题，提出一种夹层锅用吊篮。本技术提出一种夹层锅用吊篮，包括：环形支撑架以及设置在所述环形支撑架上的吊篮本体；所述吊篮本体为上方开口的半球形；所述半球形的上端面向外延伸形成支撑部；所述吊篮本体的表面均布设置有筛孔；所述吊篮本体的上方开口处设置有横梁，所述横梁上设置有吊环；所述环形支撑架用于固定所述吊篮本体，使所述吊篮本体的外壁与夹层锅的内壁之间设置有间隔；所述吊篮本体的底部设置有接料盒，所述接料盒用于接收所述吊篮本体内流出的卤汁；还包括均布设置在所述环形支撑架上的升降机构；所述升降机构用于所述吊本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种夹层锅用吊篮，包括设置在夹层锅内的吊篮，其特征在于，包括：/n环形支撑架以及设置在所述环形支撑架上的吊篮本体；所述吊篮本体为上方开口的半球形；所述半球形的上端面向外延伸形成支撑部；所述吊篮本体的表面均布设置有筛孔；所述吊篮本体的上方开口处设置有横梁，所述横梁上设置有吊环；/n所述环形支撑架用于固定所述吊篮本体，使所述吊篮本体的外壁与夹层锅的内壁之间设置有间隔；/n所述吊篮本体的底部设置有接料盒，所述接料盒用于接收所述吊篮本体内流出的卤汁；/n还包括均布设置在所述环形支撑架上的升降机构；所述升降机构用于所述吊篮本体的升降；所述环形支撑架上设置有安装所述升降机构的通孔；所述升降机构包括均布...

【技术特征摘要】
1.一种夹层锅用吊篮，包括设置在夹层锅内的吊篮，其特征在于，包括：
环形支撑架以及设置在所述环形支撑架上的吊篮本体；所述吊篮本体为上方开口的半球形；所述半球形的上端面向外延伸形成支撑部；所述吊篮本体的表面均布设置有筛孔；所述吊篮本体的上方开口处设置有横梁，所述横梁上设置有吊环；
所述环形支撑架用于固定所述吊篮本体，使所述吊篮本体的外壁与夹层锅的内壁之间设置有间隔；
所述吊篮本体的底部设置有接料盒，所述接料盒用于接收所述吊篮本体内流出的卤汁；
还包括均布设置在所述环形支撑架上的升降机构；所述升降机构用于所述吊篮本体的升降；所述环形支撑架上设置有安装所述升降机构的通孔；所述升降机构包括均布设置在所述环形支撑架上的电动缸，所述电动缸的缸体固定设置在所述通孔内，所述电动缸的输出端与所述支撑部的下端面抵接。


2.根据权利要求1所述的夹层锅用吊篮，其特征在于，还包括设置在所述电动缸的输出...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄邦洲，郑光明，
申请(专利权)人：湖南桃花鸭食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：湖南;43