一种食品卤制加工用调配装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及卤制品加工设备技术领域，且公开了一种食品卤制加工用调配装置，包括外框，所述外框的底部固定安装有支撑架，所述外框的内部固定安装有调配罐，所述调配罐的右侧固定安装有排料管，所述排料管的外侧固定安装有开关阀，所述外框的顶部固定安装有支撑杆，所述支撑杆的顶部固定安装有安装板。该食品卤制加工用调配装置，通过设置调配罐，从而确保加入的卤料刻度的准确性，可以同时向调配罐的内部增加多种卤制品配料，并且采用电机进行搅拌，提高了卤制品加工配料时的效率，在加料完成之后工作人员远离调配装置，避免了卤制品汤料溅出烫伤工作人员的情况发生，提高了卤制品加工配料时的效率。

【技术实现步骤摘要】
一种食品卤制加工用调配装置
本技术涉及卤制品加工设备
，具体为一种食品卤制加工用调配装置。
技术介绍
卤制品是以家禽畜和家畜的肉和内脏或野味、部分水产品和蔬菜为主要原料，放入调制好的卤汁中，旺火烧开，小火浸煮，使卤汁滋味缓慢渗入原料肌理，便成为香浓味美的卤制品，卤制品属于一般熟肉制品，它突出原料原有的口味、色泽，调味品主要用盐和少量酱油，以其原有的色、香和味为主。卤制品是中国的传统食品，其在加工的过程中卤料的调节配尤为关键，但是传统的卤料调配大多是人工称量完成之后加入到卤汤内，然后进行搅拌，这种方法效率较低，而且滚烫的卤汤在搅拌的过程中容易溅处烫伤工作人员，并且无法充分搅拌，故而提出一种食品卤制加工用调配装置。
技术实现思路
(一)解决的技术问题针对现有技术的不足，本技术提供了一种食品卤制加工用调配装置，具备方便调配和混合充分等优点，解决了传统的卤料调配大多是人工用称量完成之后加入到卤汤内，然后进行搅拌，这种方法效率较低，而且滚烫的卤汤在搅拌的过程中容易溅处烫伤工作人员，并且无法充分搅拌的问题。(二本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品卤制加工用调配装置，包括外框(1)，其特征在于：所述外框(1)的底部固定安装有支撑架(2)，所述外框(1)的内部固定安装有调配罐(3)，所述调配罐(3)的右侧固定安装有排料管(4)，所述排料管(4)的外侧固定安装有开关阀(5)，所述外框(1)的顶部固定安装有支撑杆(6)，所述支撑杆(6)的顶部固定安装有安装板(7)，所述安装板(7)的底部固定安装有驱动电机(8)，所述驱动电机(8)的输出轴固定安装有搅拌杆(9)，所述外框(1)的正面与背面均固定安装有配料盒(10)，所述外框(1)的顶部且位于支撑杆(6)的底端固定安装有连接座(11)，两个所述配料盒(10)的顶部均开设有进料口(12...

【技术特征摘要】
1.一种食品卤制加工用调配装置，包括外框(1)，其特征在于：所述外框(1)的底部固定安装有支撑架(2)，所述外框(1)的内部固定安装有调配罐(3)，所述调配罐(3)的右侧固定安装有排料管(4)，所述排料管(4)的外侧固定安装有开关阀(5)，所述外框(1)的顶部固定安装有支撑杆(6)，所述支撑杆(6)的顶部固定安装有安装板(7)，所述安装板(7)的底部固定安装有驱动电机(8)，所述驱动电机(8)的输出轴固定安装有搅拌杆(9)，所述外框(1)的正面与背面均固定安装有配料盒(10)，所述外框(1)的顶部且位于支撑杆(6)的底端固定安装有连接座(11)，两个所述配料盒(10)的顶部均开设有进料口(12)，两个所述配料盒(10)相背离的一侧均开设有滑口(13)，两个所述滑口(13)的内底壁均固定安装有转轴(14)，两个所述转轴(14)的顶部均活动安装有平衡杆(15)，两个所述平衡杆(15)的底部均活动安装有砝码(16)，两个所述平衡杆(15)的顶部且位于配料盒(10)的内部均固定安装有储料盒(17)，两个所述配料盒(10)相对的一侧均开设有出料口(18)，两个所述配料盒(10)的内底壁均固定安装...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴志强，谭三忠，
申请(专利权)人：湖南省东江清水食品有限公司，
类型：新型
国别省市：湖南;43