一种榨菜生产用剥皮装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种榨菜生产用剥皮装置，包括剥皮平台，剥皮平台的上表面固定连接有冲压机构，冲压机构上设有冲压块，剥皮平台的上表面开设有与冲压块相适配的冲压槽，剥皮平台的内部设有用于榨菜剥皮的剥皮机构，剥皮机构包括转动轴，剥皮平台的一侧面上开设有凹槽，转动轴转动连接于凹槽内，转动轴的一端安装有电机，电机与剥皮平台固定连接，转动轴上安装有转动盘，转动盘的一部分位于剥皮平台的外部，转动盘上开设有用于放置榨菜的限位槽。本实用新型专利技术结构简单、实用方便和剥皮精度高。

【技术实现步骤摘要】
一种榨菜生产用剥皮装置
本技术涉及食品加工
，具体为一种榨菜生产用剥皮装置。
技术介绍
目前,国内外每年需要消耗大量的榨菜，榨菜在收割后加工成成品有一个非常重要的生产步骤就是剥皮。由于榨菜筋皮的粗纤维承受纵向拉力的能力比榨菜肉大，因此通过采用撕皮的方法分离榨菜筋皮和榨菜肉，从而除掉榨菜中的粗纤维。现有技术中还存在以下问题：1.现有技术中的榨菜生产用剥皮装置在对榨菜进行剥皮时，需要人工将榨菜头一个一个放入机器中，十分费时费力，增大了工人的劳动强度；2.由于榨菜头表面光滑，现有技术中的榨菜生产用剥皮装置在对榨菜剥皮过程中经常导致榨菜头加工不完全，剥皮的精度差，为此，我们提出一种榨菜生产用剥皮装置。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种结构简单、实用方便和剥皮精度高的榨菜生产用剥皮装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种榨菜生产用剥皮装置，包括剥皮平台，所述剥皮平台的上表面固定连接有冲压机构，所述冲压机构上设有冲压块，所述剥皮平台的上表面开设有与所述冲压块相适配的冲压槽，所述剥皮平台的内部设有用于榨菜剥皮的剥皮机构，通过冲压机构可以实现对榨菜头的冲压作用，通过剥皮机构可以将榨菜肉与榨菜的老筋分离,从而完成榨菜筋皮分离,避免了由于榨菜成熟程度不一导致的剥皮效率低下的问题,大大减少了由于工业化和批量化生产中需要耗费大量人工手动剥皮带来的工作强度和人工成本,剥皮效率高。优选的，所述剥皮机构包括转动轴，所述剥皮平台的一侧面上开设有凹槽，所述转动轴转动连接于所述凹槽内，所述转动轴的一端安装有电机，所述电机与所述剥皮平台固定连接，所述转动轴上安装有转动盘，所述转动盘的一部分位于所述剥皮平台的外部，所述转动盘上开设有用于放置榨菜的限位槽，所述限位槽设有多个，多个所述限位槽关于所述转动盘周向分布，所述限位槽与所述冲压槽适配，所述限位槽的底部内壁上安装有安装架，所述安装架上固定连接有切削网，所述转动盘上转动连接有限位板，所述限位板远离所述转动盘的一端与所述限位槽的内壁卡接，所述剥皮平台的一侧面上固定连接有用于榨菜筋肉分离的切削机构，通过限位槽可以实现对榨菜头在剥皮过程中的限位作用，防止榨菜头在剥皮过程中产生偏离，提升剥离效率，通过冲压机构和切削网的配合可以实现榨菜肉与榨菜的老筋分离，使榨菜肉从切削网中分离。优选的，所述切削机构包括推动气缸，所述推动气缸安装于所述剥皮平台的外壁上，所述推动气缸的输出端安装有推动杆，且推动杆远离所述推动气缸的一端延伸至所述剥皮平台的内部，所述推动杆远离所述推动气缸的一端安装有切削刀具，所述切削刀具位于所述转动盘的下方，且切削刀具的上表面与所述转动盘的下表面相贴合，所述剥皮平台的内部设有用于收集榨菜肉的收集机构，榨菜肉穿过切削网，而榨菜老筋留在切削网上方，通过推动杆和切削刀具的配合可以实现榨菜肉和榨菜老筋的分离。优选的，所述收集机构包括收集槽，所述收集槽开设于所述剥皮平台的内部，且收集槽一端延伸至所述剥皮平台的外部，所述收集槽位于所述切削网的下方，通过收集槽可以实现对加工后的榨菜肉的收集。与现有技术相比，本技术的有益效果是：本技术通过冲压机构可以实现对榨菜头的冲压作用，通过剥皮机构可以将榨菜肉与榨菜的老筋分离,从而完成榨菜筋皮分离,避免了由于榨菜成熟程度不一导致的剥皮效率低下的问题,大大减少了由于工业化和批量化生产中需要耗费大量人工手动剥皮带来的工作强度和人工成本,剥皮效率高。附图说明图1为本技术整体外形结构示意图；图2为本技术不同视角下外形结构示意图；图3为本技术局部剖视示意图；图4为本技术局部剖视示意图；图5为本技术图3中A处局部放大图。图中：1、剥皮平台；2、冲压机构；3、冲压块；4、冲压槽；5、剥皮机构；6、凹槽；7、转动轴；8、电机；9、转动盘；10、限位槽；11、安装架；12、切削网；13、限位板；14、切削机构；15、推动气缸；16、推动杆；17、切削刀具；18、收集机构；19、收集槽。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-5，图中所示的一种榨菜生产用剥皮装置，包括剥皮平台1，剥皮平台1的上表面固定连接有冲压机构2，冲压机构2上设有冲压块3，剥皮平台1的上表面开设有与冲压块3相适配的冲压槽4，剥皮平台1的内部设有用于榨菜剥皮的剥皮机构5，通过冲压机构2可以实现对榨菜头的冲压作用，通过剥皮机构5可以将榨菜肉与榨菜的老筋分离,从而完成榨菜筋皮分离,避免了由于榨菜成熟程度不一导致的剥皮效率低下的问题,大大减少了由于工业化和批量化生产中需要耗费大量人工手动剥皮带来的工作强度和人工成本,剥皮效率高。剥皮机构5包括转动轴7，剥皮平台1的一侧面上开设有凹槽6，所述转动轴7转动连接于凹槽6内，转动轴7的一端安装有电机8，电机8与剥皮平台1固定连接，转动轴7上安装有转动盘9，转动盘9的一部分位于剥皮平台1的外部，转动盘9上开设有用于放置榨菜的限位槽10，限位槽10设有多个，多个限位槽10关于转动盘9周向分布，限位槽10与冲压槽4适配，限位槽10的底部内壁上安装有安装架11，安装架11上固定连接有切削网12，转动盘9上转动连接有限位板13，限位板13远离转动盘9的一端与限位槽10的内壁卡接，剥皮平台1的一侧面上固定连接有用于榨菜筋肉分离的切削机构14，通过限位槽10可以实现对榨菜头在剥皮过程中的限位作用，防止榨菜头在剥皮过程中产生偏离，提升剥离效率，通过冲压机构2和切削网12的配合可以实现榨菜肉与榨菜的老筋分离，使榨菜肉从切削网12中分离。切削机构14包括推动气缸15，推动气缸15安装于剥皮平台1的外壁上，推动气缸15的输出端安装有推动杆16，且推动杆16远离推动气缸15的一端延伸至剥皮平台1的内部，推动杆16远离推动气缸15的一端安装有切削刀具17，切削刀具17位于转动盘9的下方，且切削刀具17的上表面与转动盘9的下表面相贴合，剥皮平台1的内部设有用于收集榨菜肉的收集机构18，榨菜肉穿过切削网12，而榨菜老筋留在切削网12上方，通过推动杆16和切削刀具17的配合可以实现榨菜肉和榨菜老筋的分离。收集机构18包括收集槽19，收集槽19开设于剥皮平台1的内部，且收集槽19一端延伸至剥皮平台1的外部，收集槽19位于切削网12的下方，通过收集槽19可以实现对加工后的榨菜肉的收集。工作原理：先将腌制过的榨菜头从合适的位置切开一分为二，将榨菜头放入限位槽10中，启动电机8，电机8带动转动轴7转动，转动轴7带动转动盘9转动，将限位槽10转动至冲压槽4口处，关闭电机8，启动冲压机构2，通过冲压块3实现对榨菜头的冲本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种榨菜生产用剥皮装置，包括剥皮平台，所述剥皮平台的上表面固定连接有冲压机构，所述冲压机构上设有冲压块，所述剥皮平台的上表面开设有与所述冲压块相适配的冲压槽，其特征在于：所述剥皮平台的内部设有用于榨菜剥皮的剥皮机构。/n

【技术特征摘要】
1.一种榨菜生产用剥皮装置，包括剥皮平台，所述剥皮平台的上表面固定连接有冲压机构，所述冲压机构上设有冲压块，所述剥皮平台的上表面开设有与所述冲压块相适配的冲压槽，其特征在于：所述剥皮平台的内部设有用于榨菜剥皮的剥皮机构。


2.根据权利要求1所述的一种榨菜生产用剥皮装置，其特征在于：所述剥皮机构包括转动轴，所述剥皮平台的一侧面上开设有凹槽，所述转动轴转动连接于所述凹槽内，所述转动轴的一端安装有电机，所述电机与所述剥皮平台固定连接，所述转动轴上安装有转动盘，所述转动盘的一部分位于所述剥皮平台的外部，所述转动盘上开设有用于放置榨菜的限位槽，所述限位槽设有多个，多个所述限位槽关于所述转动盘周向分布，所述限位槽与所述冲压槽适配，所述限位槽的底部内壁上安装有安装架，所述安装架上固定连接有切削网，所述转动盘上转动连接有限位板，...

【专利技术属性】
技术研发人员：袁志娟，
申请(专利权)人：重庆市开州区紫水乡供销合作社有限公司，
类型：新型
国别省市：重庆;50