烹饪器具的控制方法、烹饪器具和可读存储介质技术

技术编号:27910972 阅读:30 留言:0更新日期:2021-04-02 13:45
本发明专利技术提出了一种烹饪器具的控制方法、烹饪器具和可读存储介质,烹饪器具包括烹饪腔、微波发生装置和蒸汽发生装置,控制方法包括:控制微波发生装置以第一间断模式运行,控制蒸汽发生装置持续运行,直至达到第一设定时长,以使烹饪腔的温度参数进入设定温度区间;控制微波发生装置和蒸汽发生装置以第二间断模式运行,以使烹饪腔的温度参数保持在设定温度区间内,直至达到第二设定时长;其中,温度参数包括腔内温度值和食材温度值。通过设置微波发生装置和蒸汽发生装置,能够快速提高烹饪腔内的温度和湿度,通过将微波发生装置设置为间断式的运行,能够间断式地向食材内部补充热量,将热量快速传递至食材内部,进一步促进食材的发酵。

【技术实现步骤摘要】
烹饪器具的控制方法、烹饪器具和可读存储介质
本专利技术属于厨房电器
,具体而言,涉及一种烹饪器具的控制方法、一种烹饪器具和一种可读存储介质。
技术介绍
发酵面团是家庭自制面食常见的步骤之一,如馒头、包子、饼的制作都会用到发酵面团。但传统的室温发酵温度较低,导致发酵时间长,相关技术中提出烤箱发酵面团,以达到快速发酵的目的,但烤箱内部环境较干,导致面团在发酵过程中出现结壳,影响发酵效果。
技术实现思路
本专利技术旨在解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。为此,本专利技术的第一方面提出了一种烹饪器具的控制方法。本专利技术的第二方面提出了一种烹饪器具。本专利技术的第三方面提出了一种可读存储介质。有鉴于此,根据本专利技术的第一方面提出一种烹饪器具的控制方法,烹饪器具包括烹饪腔、微波发生装置和蒸汽发生装置,控制方法包括:控制微波发生装置以第一间断模式运行,控制蒸汽发生装置持续运行,直至达到第一设定时长,以使烹饪腔的温度参数进入设定温度区间;控制微波发生装置和蒸汽发生装置以第二间断模式运行,以使本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烹饪器具的控制方法,其特征在于,所述烹饪器具包括烹饪腔、微波发生装置和蒸汽发生装置,所述控制方法包括:/n控制所述微波发生装置以第一间断模式运行,控制所述蒸汽发生装置持续运行,直至达到第一设定时长,以使所述烹饪腔的温度参数进入设定温度区间;/n控制所述微波发生装置和所述蒸汽发生装置以第二间断模式运行,以使所述烹饪腔的温度参数保持在所述设定温度区间内,直至达到第二设定时长;/n其中,所述温度参数包括腔内温度值和食材温度值。/n

【技术特征摘要】
1.一种烹饪器具的控制方法,其特征在于,所述烹饪器具包括烹饪腔、微波发生装置和蒸汽发生装置,所述控制方法包括:
控制所述微波发生装置以第一间断模式运行,控制所述蒸汽发生装置持续运行,直至达到第一设定时长,以使所述烹饪腔的温度参数进入设定温度区间;
控制所述微波发生装置和所述蒸汽发生装置以第二间断模式运行,以使所述烹饪腔的温度参数保持在所述设定温度区间内,直至达到第二设定时长;
其中,所述温度参数包括腔内温度值和食材温度值。


2.根据权利要求1所述的烹饪器具的控制方法,其特征在于,所述控制所述微波发生装置以第一间断模式运行,控制所述蒸汽发生装置持续运行的步骤,具体包括:
按照第一设定周期,控制所述微波发生装置以第一设定功率运行;
控制所述蒸汽发生装置以第二设定功率运行。


3.根据权利要求2所述的烹饪器具的控制方法,其特征在于,
在所述第一设定周期内,所述微波发生装置的运行占空比的范围为大于等于1/10,小于等于1/3。


4.根据权利要求3所述的烹饪器具的控制方法,其特征在于,
所述第一设定周期的时长大于等于30秒,小于等于60秒。


5.根据权利要求1所述的烹饪器具的控制方法,其特征在于,所述控制所述微波发生装置和所述蒸汽发生装置以第二间断模式运行的步骤,具体包括:
按照第二设定周期,控制所述微波发生装置以第一设定功率运行;
按照第三设定周期,控制所述蒸汽发生装置以第二设定功率运行。


6.根据权利要求5所述的烹饪器具的控制方法,其特征在于,
在所述第二设定周期内,所述微波发生装置的运行占空比的范围为大于等于1/20,小于等于1/6;和/或
在所述第三设定周期内,所述微波发生装置的运行占空比的范围为大于等于1/20,小于等于1/10。


7.根据权利要求6所述的烹饪器具的控制方法,其特征在于,
所述第二设定周期的时长大于等于60秒,小于等于120秒;和/或
所述第三设定周期的时长大于等于300秒,小于等于600...

【专利技术属性】
技术研发人员:鹿旭党子建周妙翠刘天毅
申请(专利权)人:广东美的厨房电器制造有限公司美的集团股份有限公司
类型:发明
国别省市:广东;44

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