本发明专利技术公开了一种水溶性小分子有机碳藻类营养素，其为分子大小小于0.25μm的酶解产物；制备所述酶解产物所用的酶包括果胶酶、α‑淀粉酶、纤维素酶和糖化酶中的至少一种；制备所述酶解产物所用的酶解底物中的氮含量为0.1％～10％、有机质含量为30％～90％、糖类含量为5％～30％、以及淀粉类含量为5％～40％。本发明专利技术通过对酶解底物和酶解工艺进行优化筛选，最终获得一种水溶性小分子有机碳藻类营养素。该藻类营养素的还原性糖浓度高，有助于水体中有益藻类和有益菌类的生长，且能被藻类和菌类直接吸收利用，生物利用率高，避免了大分子有机质在水体的残留。同时，该藻类营养素的氮磷含量低，特别适合在水产养殖的中后期使用。
【技术实现步骤摘要】
一种水溶性小分子有机碳藻类营养素及其应用
本专利技术属于水产养殖藻类营养产品
，具体涉及一种水溶性小分子有机碳藻类营养素及其应用。
技术介绍
目前水产养殖业使用的藻类营养产品主要为无机肥、复混肥、有机无机复混肥等，这些肥料绝大多数都是从传统的农业种植肥料转化过来的，其主要成分是氮磷钾和各种中微量元素。然而，对于水产养殖而言，养殖周期的不同阶段对所需的营养元素有较大的差别。尤其是在养殖中后期，此时水体中由于存在大量的饲料残饵和养殖动物尸体等，这些物质会释放大量的氮磷营养，使水体富营养化，因此，若在此时仍旧投放含有氮磷营养的肥料，不仅无法发挥培养绿藻、小球藻、硅藻等有益藻类的效果，还会加剧养殖水体的富营养化，导致蓝藻、甲藻、青苔等疯长。
技术实现思路
为解决上述现有技术中存在的不足之处，本专利技术的目的在于提供一种水溶性小分子有机碳藻类营养素，该营养素的氮磷含量低，主要成分为易于被藻类和菌类直接吸收的水溶性小分子有机碳，生物利用率高，可在水产养殖的中后期使用，促进有益藻类和有益菌类的生长。为达到其目的，本专利技术所采用的技术方案为：一种水溶性小分子有机碳藻类营养素，其为分子大小小于0.25μm的酶解产物；制备所述酶解产物所用的酶包括果胶酶(Pectinase)、α-淀粉酶(FungalAmylase)、纤维素酶(cellulase)和糖化酶(Glucoamylae)中的至少一种；制备所述酶解产物所用的酶解底物中的氮含量为0.1％～10％、有机质含量为30％～90％、糖类含量为5％～30％、以及淀粉类含量为5％～40％。专利技术人经大量试验研究发现，采用上述的酶解底物制备营养素，可使营养素的氮磷含量较低，还原性糖浓度较高，在水产养殖的中后期使用不仅可促进水体中的绿藻、小球藻、硅藻等有益藻类和有益菌类的生长，而且不会加重水体的氮磷营养，不会加剧水体富营养化。同时，本专利技术通过特定的酶解条件将酶解底物中的大分子有机质分解成藻类和菌类可直接吸收利用的分子大小小于0.25μm的水溶性小分子有机碳，大幅提高了原料中营养成分的生物利用率，避免了大分子有机质在水体中残留而导致反作用的情况发生。作为上述技术方案的优选，制备所述酶解产物的酶解在35～70℃条件下进行。在该条件下，可将酶解底物中的大分子物质充分酶解成分子大小小于0.25μm的水溶性小分子物质，酶解效果较好。作为上述技术方案的优选，制备所述酶解产物的酶解在10～200RPM的搅拌条件下进行。该条件下的酶解效果较好，而转速太高会导致蛋白质、RNA等被机械切割力破坏。作为上述技术方案的优选，所述酶解底物为食品工业下脚料。本专利技术对食品工业下脚料进行了二次利用，变废为宝，减少了资源浪费，也降低了藻类营养产品的生产成本，环保经济。作为上述技术方案的优选，所述食品工业下脚料包括酵母浓缩废液、酒精浓缩废液、味精浓缩废液、废糖蜜、制糖滤泥中的至少一种。上述种类的食品工业下脚料能符合前述的物质含量要求，氮含量较低，总有机碳含量较高。作为上述技术方案的优选，制备所述酶解产物所用的酶包括如下重量份的组分：果胶酶0.5～1.5份、α-淀粉酶0.1～0.5份、纤维素酶0～0.5份和糖化酶0～0.5份。该配方的复合酶可有效将所述食品工业下脚料的大分子有机质酶解成小分子有机碳，所得的酶解产物中的还原性糖浓度高。作为上述技术方案的优选，制备所述酶解产物中，所述酶解底物的添加量为7～10t，所述果胶酶的添加量为0.5～1.5kg，所述α-淀粉酶的添加量为0.1～0.5kg，所述纤维素酶的添加量为0～0.5kg，所述糖化酶的添加量为0～0.5kg。该配比下，所述食品工业下脚料可得到有效酶解，其中大部分有机质可被酶解成小分子有机碳，所得的酶解产物中的还原性糖浓度高。作为上述技术方案的优选，所述酶解底物为酵母浓缩废液和/或酒精浓缩废液时，制备所述酶解产物所用的酶包括如下重量份的组分：果胶酶0.5～1.5份、α-淀粉酶0.1～0.5份、纤维素酶0.1～0.5份和糖化酶0～0.5份。该配方的复合酶对酵母浓缩废液和酒精浓缩废液具有较好的酶解效果，所得的酶解产物中的还原性糖浓度高。作为本专利技术的另一方面，本专利技术还提供了所述水溶性小分子有机碳藻类营养素在水产养殖中的应用。与现有技术相比，本专利技术的有益效果为：本专利技术通过对酶解底物和酶解工艺进行优化筛选，最终获得一种水溶性小分子有机碳藻类营养素。该藻类营养素的还原性糖浓度高，有助于水体中有益藻类和有益菌类的生长，且能被藻类和菌类直接吸收利用，生物利用率高，避免了大分子有机质在水体的残留。同时，该藻类营养素的氮磷含量低，能在水产养殖的中后期使用。而且，该藻类营养素以食品工业下脚料为原料，变废为宝，减少了资源浪费，降低了成本，经济环保性好。具体实施方式本专利技术的目的是提供一种水溶性小分子有机碳藻类营养素，该营养素的氮磷含量低，还原性糖浓度高，能有效促进水体中的有益藻类和有益菌类的生长，可在水产养殖的中后使用，综合成本较低。通过上述技术方案，本专利技术从根本上解决了现有藻类营养产品的局限性。为了促进对本专利技术的理解，下面将结合具体实施例对本专利技术作进一步说明。下述实施例中所使用的实验方法如无特殊说明，均为常规方法。本领域技术人员应理解，所述水产养殖的中后期一般指养殖周期的后半段，但不同动物的养殖周期不同，具体还需视实际情况而定。下述实施例中所使用的材料、试剂等，如无特殊说明，均可从商业途径得到。其中，实施例中使用的酒精浓缩废液购自广西佰辰生物科技有限公司，其总有机质含量为75％(干基计)，总氮含量为1％(干基计)；酵母浓缩废液购自安琪酵母股份有限公司，其总有机质含量为70％(干基计)，总氮含量为1.5％(干基计)。下述实施例中，所述百分含量如无特别说明，均为重量百分含量。实施例1一种水溶性小分子有机碳藻类营养素，其制备方法的步骤如下：在10立方米的酶解罐中泵入8立方米(约10吨)的酵母浓缩废液，在60℃的恒温条件下加入0.3kg的α-淀粉酶和0.3kg的糖化酶，10～200RPM低速搅拌1小时后，降温至45℃，加入1.0kg的果胶酶和0.2kg的纤维素酶，10～200RPM低速搅拌1小时后，降温至40℃，用孔径为0.25μm的微滤膜过滤，所得滤液即为水溶性小分子有机碳藻类营养素。实施例2一种水溶性小分子有机碳藻类营养素，其制备方法的步骤如下：在10立方米的酶解罐中泵入8立方米(约10吨)的酒精浓缩废液，在60℃的恒温条件下加入0.5kg的α-淀粉酶，10～200RPM低速搅拌1小时后，降温至45℃，加入1.0kg的果胶酶和0.2kg的纤维素酶，10～200RPM低速搅拌1小时后，用孔径为0.25μm的微滤膜过滤，所得滤液即为水溶性小分子有机碳藻类营养素。效果例在3立方米的水体中培养小球藻实验方法：采用干净的西江水，在4个容器中分别装入3立方米西江水，分别单独加入25g的实施例1的营养素、实施例2的营养素、酒精浓缩废液、本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种水溶性小分子有机碳藻类营养素，其特征在于，所述水溶性小分子有机碳藻类营养素为分子大小小于0.25μm的酶解产物；制备所述酶解产物所用的酶包括果胶酶、α-淀粉酶、纤维素酶和糖化酶中的至少一种；制备所述酶解产物所用的酶解底物中的氮含量为0.1％～10％、有机质含量为30％～90％、糖类含量为5％～30％、以及淀粉类含量为5％～40％。/n
【技术特征摘要】
1.一种水溶性小分子有机碳藻类营养素，其特征在于，所述水溶性小分子有机碳藻类营养素为分子大小小于0.25μm的酶解产物；制备所述酶解产物所用的酶包括果胶酶、α-淀粉酶、纤维素酶和糖化酶中的至少一种；制备所述酶解产物所用的酶解底物中的氮含量为0.1％～10％、有机质含量为30％～90％、糖类含量为5％～30％、以及淀粉类含量为5％～40％。
2.如权利要求1所述的水溶性小分子有机碳藻类营养素，其特征在于，制备所述酶解产物的酶解在35～70℃条件下进行。
3.如权利要求2所述的水溶性小分子有机碳藻类营养素，其特征在于，制备所述酶解产物的酶解在10～200RPM的搅拌条件下进行。
4.如权利要求1所述的水溶性小分子有机碳藻类营养素，其特征在于，所述酶解底物为食品工业下脚料。
5.如权利要求4所述的水溶性小分子有机碳藻类营养素，其特征在于，所述食品工业下脚料包括酵母浓缩废液、酒精浓缩废液、味精浓缩废液、废糖蜜、制糖滤泥中的至少...
【专利技术属性】
技术研发人员：杨雄，易旻，陈永红，郑秉能，黄洁容，
申请(专利权)人：鹤山市新的生物制品有限公司，广东省新的生物工程研究所有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44
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