一种红枣牛奶冲调粉制造技术

本发明专利技术公开了一种红枣牛奶冲调粉，属于食品加工领域。其特征在于包括以下原料：红枣，牛奶，木糖醇，柠檬酸。本发明专利技术的红枣牛奶冲调粉营养丰富，甜醇爽口，奶香浓郁，是一种方便携带的冲调粉；牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效用于久病体虚、气血不足、营养不良、噎膈反胃、胃及十二指肠溃疡、消渴、便秘。红枣和牛奶的结合，有清热凉血，止血降压，温胃生血之功效。温胃生血之功效。

【技术实现步骤摘要】
一种红枣牛奶冲调粉


[0001]本专利技术属于食品加工
，具体涉及一种红枣牛奶冲调粉。

技术介绍

[0002]红枣，又名大枣，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。其维生素含量非常高，有"天然维生素丸"的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。大红枣枣性温、味甘，具益气补血、健脾和胃、袪风功效，对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高，以及预防输血反应等均有理想效果；大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用；枣中含有抗疲劳作用的物质，能增强人的耐力；枣还具有减轻毒性物质对肝脏损害的功效；枣中的黄酮类化合物，有镇静降血压的作用。

技术实现思路

[0003]本专利技术提出一种红枣牛奶冲调粉，配方按重量份数包含以下组分：红枣 5-10份，牛奶30-40份，木糖醇25-35份，柠檬酸5-10份所述红枣牛奶冲调粉的制备方法，包括以下步骤：挑选干燥完整的红枣，粉碎；将木糖醇和柠檬酸混合过40目筛；将步骤1和步骤2原料与牛奶充分混合，搅拌均匀；将步骤3所得液体进行喷雾干燥，即得。
[0004]优选的，所诉牛奶为脱脂新鲜牛奶。
[0005]优选的，所诉红枣为重瓣红枣，其破碎颗粒直径为0.5-1cm。
[0006]具体实施方式：下面，通过具体实施例对本专利技术的技术方案进行详细说明。
[0007]实施例1一种红枣牛奶冲调粉，配方按重量份数包含以下组分：红枣 5份，牛奶30份，木糖醇25份，柠檬酸5份所述红枣牛奶冲调粉的制备方法，包括以下步骤：1)挑选干燥完整的红枣，粉碎；2)将木糖醇和柠檬酸混合过40目筛；3)将步骤1和步骤2原料与牛奶充分混合，搅拌均匀；4)将步骤3所得液体进行喷雾干燥，即得。
[0008]实施例2一种红枣牛奶冲调粉，配方按重量份数包含以下组分：红枣 7份，牛奶35份，木糖醇30份，柠檬酸7份所述红枣牛奶冲调粉的制备方法，包括以下步骤：1)挑选干燥完整的红枣，粉碎；
2)将木糖醇和柠檬酸混合过40目筛；3)将步骤1和步骤2原料与牛奶充分混合，搅拌均匀；4)将步骤3所得液体进行喷雾干燥，即得。
[0009]实施例3一种红枣牛奶冲调粉，配方按重量份数包含以下组分：红枣 10份，牛奶40份，木糖醇35份，柠檬酸10份所述红枣牛奶冲调粉的制备方法，包括以下步骤：1)挑选干燥完整的红枣，粉碎；2)将木糖醇和柠檬酸混合过40目筛；3)将步骤1和步骤2原料与牛奶充分混合，搅拌均匀；4)将步骤3所得液体进行喷雾干燥，即得。
[0010]以上所述，仅为本专利技术较佳的具体实施方式，但本专利技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本专利技术揭露的技术范围内，根据本专利技术的技术方案及其专利技术构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本专利技术的保护范围之内。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种红枣牛奶冲调粉，其特征在于，以重量份为单位，包括以下原料：红枣 5-10份，牛奶30-40份，木糖醇25-35份，柠檬酸5-10份。2.一种红枣牛奶冲调粉，其特征在于，所述红枣牛奶冲调粉的制备方法，包括以下步骤：1)挑选干燥完整的红枣，粉碎；2)将木糖醇和柠檬酸混合过4...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨成东，
申请(专利权)人：南京素汇保健食品有限公司，
类型：发明
国别省市：