一种酱肉加工用腌制装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种酱肉加工用腌制装置，包括底座，所述底座的上方设有齿轮盘，所述齿轮盘的底部固定连接有第一转轴，所述第一转轴的底端与底座通过第一轴承连接，所述齿轮盘的顶部设有腌制桶，所述齿轮盘和腌制桶通过固定组件连接，所述齿轮盘的底部固定连接有若干万向轮，所述万向轮与底座相接触，所述腌制桶的顶部设有盖板。本实用新型专利技术所述的一种酱肉加工用腌制装置，属于酱肉加工技术领域，可以驱动腌制桶转动，进而使得搅拌叶对腌制桶内的腌制物进行搅拌，使得腌制料均匀的覆盖在肉上，可以简单便捷的完成对腌制桶的拆除，使得搅拌叶和第二转轴均与腌制桶分离，进而便于对腌制桶、第二转轴和搅拌叶的清理。第二转轴和搅拌叶的清理。第二转轴和搅拌叶的清理。

【技术实现步骤摘要】
一种酱肉加工用腌制装置


[0001]本技术涉及酱肉加工
，特别涉及一种酱肉加工用腌制装置。

技术介绍

[0002]酱肉是将猪肉用甜面酱、香辛调味料腌制后经自然风干而成的一类腌制类生肉制品，具有色泽美观、风味浓郁的特点，入口鲜美甜咸，清香生津，肥而不腻，越品越浓，在中国具有悠久的加工和食用历史。在酱肉加工腌制时，经常会出现肉腌制的不均匀，腌制料不能会均匀的覆盖在肉上，使得腌制效果不好，部分设有搅拌机构的腌制装置不便于对腌制桶内部进行清洗。

技术实现思路

[0003]本技术的主要目的在于提供一种酱肉加工用腌制装置，可以有效解决
技术介绍
中的问题。
[0004]为实现上述目的，本技术采取的技术方案为：
[0005]一种酱肉加工用腌制装置，包括底座，所述底座的上方设有齿轮盘，所述齿轮盘的底部固定连接有第一转轴，所述第一转轴的底端与底座通过第一轴承连接，所述齿轮盘的顶部设有腌制桶，所述齿轮盘和腌制桶通过固定组件连接，所述齿轮盘的底部固定连接有若干万向轮，所述万向轮与底座相接触，所述腌制桶的顶部设有盖板，所述腌制桶和盖板通过本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种酱肉加工用腌制装置，其特征在于：包括底座（1），所述底座（1）的上方设有齿轮盘（2），所述齿轮盘（2）的底部固定连接有第一转轴（4），所述第一转轴（4）的底端与底座（1）通过第一轴承（5）连接，所述齿轮盘（2）的顶部设有腌制桶（3），所述齿轮盘（2）和腌制桶（3）通过固定组件连接，所述齿轮盘（2）的底部固定连接有若干万向轮（22），所述万向轮（22）与底座（1）相接触，所述腌制桶（3）的顶部设有盖板（6），所述腌制桶（3）和盖板（6）通过安装组件连接，所述盖板（6）的上方设有顶板（9），所述腌制桶（3）内设有第二转轴（7），所述第二转轴（7）上设有若干搅拌叶（8），所述第二转轴（7）的顶端贯穿盖板（6），且所述第二转轴（7）的顶部与顶板（9）的底部固定连接，所述第二转轴（7）和盖板（6）的贯穿处设有第二轴承（10），所述顶板（9）的底部设有支撑板（11），所述顶板（9）和支撑板（11）通过卡接组件连接，所述支撑板（11）的底部与底座（1）的顶部固定连接，所述底座（1）的顶部设有与齿轮盘（2）相配合的驱动组件。2.根据权利要求1所述的一种酱肉加工用腌制装置，其特征在于：所述驱动组件包括设置于底座（1）顶部的电机（12），所述电机（12）的输出端设有齿轮（13），所述齿轮（13）和齿轮盘（2）相配合。3.根据权利要求1所述的一种酱肉加工用腌制装置，其特征在于：所述固定组件包括对称设置于腌制桶（3）两侧的安装板（14），所述安装板（14）与腌制桶（3）固定连接，所述齿轮盘（2）的顶部固定连接有两个第一丝杆（15），所述第一丝...

【专利技术属性】
技术研发人员：路献勇，余黎明，於春，朱加保，程福如，江本利，闫晓明，王红娟，胡积送，
申请(专利权)人：安徽徽农生态食品有限公司，
类型：新型
国别省市：