一种地瓜圆切料装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种地瓜圆切料装置，包括机架，机架装有输送装置、第一撒粉箱、第二撒粉箱、切刀和连于切刀的升降驱动组件，第一撒粉箱、切刀和第二撒粉箱沿地瓜圆的输送方向依次架设于输送装置上方，切刀靠近第二撒粉箱的一侧设有将粘在切刀侧面的地瓜圆刮落的防粘柱，防粘柱长度方向与切刀的长度方向平行，防粘柱固定架设于机架上，机架装有驱动件；通过第一撒粉箱和输送装置，起到保证切制地瓜圆成品的质量的同时，提高整体的防粘性和输送效率的作用；通过切刀、升降驱动组件和防粘柱，起到进一步提高整体的防粘性和切制效率，保证地瓜圆成品质量的作用；通过驱动件和第二撒粉箱，起到提高防粘柱和输送装置的防粘性和地瓜圆成品的质量。成品的质量。成品的质量。

【技术实现步骤摘要】
一种地瓜圆切料装置


[0001]本技术涉及食品加工设备
，更具体地说，它涉及一种地瓜圆切料装置。

技术介绍

[0002]地瓜圆是北方较常见的传统甜品，现广泛应用于甜品店、奶茶和餐饮店；市面上地瓜圆的传统制作方法都是将地瓜清洗去泥、削皮并切块蒸熟后复配好淀粉经搅拌后用手工揉搓成长柱条状，最后通过人工持刀切制而成；然而，上述制作方法依靠人工切制的成品长度不一致，且在切割过程中，切好的地瓜圆成品会粘在刀面上，若不及时将粘在刀面上的地瓜圆成品取下，待粘的时间长后，粘在刀面上的多个地瓜圆成品会粘连在一起而产生地瓜圆残次品，降低了成品质量和整体的切制效率。

技术实现思路

[0003]针对现有技术存在的不足，本技术的目的在于提供一种地瓜圆切料装置，具有防粘性好、成品质量且切制效率高的优点。
[0004]为实现上述目的，本技术提供了如下技术方案：
[0005]一种地瓜圆切料装置，包括机架，所述机架安装有输送装置、第一撒粉箱、第二撒粉箱、切刀和驱动所述切刀升降的升降驱动组件，所述第一撒粉箱、所述切刀和所述第二撒粉箱沿地瓜圆的输送方向依次架设于所述输送装置上方，所述切刀与所述升降驱动组件连接，所述切刀靠近所述第二撒粉箱的一侧设置有用于将粘在所述切刀侧面的地瓜圆刮落的防粘柱，所述防粘柱长度方向与所述切刀的长度方向平行，所述防粘柱固定架设于所述机架上，所述机架上安装有驱动所述第二撒粉箱朝所述防粘柱方向往复滑移的驱动件。
[0006]进一步设置：所述防粘柱与所述切刀之间的最小间隙d的范围为 [1mm，2.5mm]。
[0007]进一步设置：所述防粘柱靠近所述输送装置的一侧设置有特氟龙层。
[0008]进一步设置：所述切刀靠近所述第一撒粉箱的一侧设置有用于限定未切制的长条状地瓜圆面团高度的限位压辊，所述输送装置两侧设置有支座，所述限位压辊两端与所述支座转动连接，所述限位压辊相对于所述输送装置的高度小于所述防粘柱相对于所述输送装置的高度。
[0009]进一步设置：所述限位压辊与所述切刀之间的最小间隙D的范围为[1mm，3mm]。
[0010]进一步设置：所述机架架设有支撑板，所述支撑板位于所述切刀和所述限位压辊上方，所述升降驱动组件安装于所述支撑板上，所述切刀上端两侧连接有导杆，所述支撑板一侧开设有供所述导杆朝所述输送装置方向定向往复滑移的导向槽。
[0011]进一步设置：所述第一撒粉箱包括箱体和面粉刷，所述面粉刷转动连接于所述箱体内两侧，所述箱体一侧安装有驱动所述面粉刷旋转的旋转电机，所述箱体底端开设有供面粉洒落的筛孔，所述箱体靠近所述支撑板一侧连接有导轨，所述支撑板另一侧底端开设有供所述导轨滑移的滑槽，所述支撑板底端连接有驱动所述第一撒粉箱沿输送方向抖动的
抖动气缸，所述抖动气缸的顶杆与所述第一撒粉箱连接。
[0012]进一步设置：所述限位压辊上方设置有第三撒粉箱，所述第一撒粉箱下端的一侧面与所述第三撒粉箱上端的一侧面之间连接有面粉下料斗，所述面粉下料斗靠近所述第一撒粉箱的一端连接有下料开关，所述第三撒粉箱两侧连接有滑块，所述支座开设有供所述滑块沿输送方向滑移的滑移槽。
[0013]进一步设置：所述机架可拆卸连接有防止面粉四散的防护罩，在所述输送装置与所述机架之间设置有面粉收集盒。
[0014]综上所述，本技术首先通过第一撒粉箱对输送装置的表面进行初次撒面粉，起到提高输送装置的防粘性的作用；然后，通过第一撒粉箱和输送装置，避免在后续切制过程中，切刀与长条状地瓜圆面条表面粘连一起，起到保证后续切制地瓜圆成品的质量的同时，进一步提高输送装置的防粘性和长条状地瓜圆的输送效率的作用；之后，通过输送装置、切刀和升降驱动组件，实现同时自动切制多个长条状地瓜圆的作用，切制效率高；通过升降驱动组件和防粘柱，将粘于切刀侧面上的地瓜圆刮落至输送装置上，避免出现粘在刀面上的多个地瓜圆成品粘连在一起致产生地瓜圆残次品而影响切制效率，起到进一步提高整体的防粘性和切制效率，保证地瓜圆成品质量的作用；最后，通过第二撒粉箱，防止因地瓜圆成品两侧的切面粘在输送装置上，致后续下料困难而影响整体效率，进一步提高整体的防粘性和地瓜圆成品的质量；另外，通过驱动件驱动第二撒粉箱朝防粘柱方向滑移并撒粉，起到提高防粘柱的防粘性的作用。
附图说明
[0015]图1为本技术的结构示意图；
[0016]图2为本技术实施例的局部剖视图；
[0017]图3为本技术实施例的局部结构示意图；
[0018]图4为本技术实施例的部分结构示意图；
[0019]图5为图4中A的局部放大视图。
[0020]图中：1、机架；2、输送装置；3、第一撒粉箱；4、第二撒粉箱； 5、切刀；6、升降驱动组件；7、防粘柱；8、特氟龙层；9、支撑板； 10、导杆；11、导向槽；12、箱体；13、面粉刷；14、旋转电机；15、筛孔；16、导轨；17、滑槽；18、抖动气缸；19、限位压辊；20、支座；21、第三撒粉箱；22、面粉下料斗；23、滑块；24、滑移槽；25、防护罩；26、面粉收集盒；27、驱动件；28、下料开关。
具体实施方式
[0021]为详细说明本技术的
技术实现思路
、所实现目的及效果，以下结合实施方式并配合附图予以说明。需要说明的是，下面描述中使用的词语“上”和“下”指的是附图2中的方向，词语“底端”和“顶端”指的是朝向特定部件几何中心的方向。
[0022]本技术最关键的构思在于：首先，通过第一撒粉箱3对输送装置2的表面进行初次撒面粉，起到提高输送装置2的防粘性的作用；然后，通过第一撒粉箱3和输送装置2，起到避免在后续切制过程中，切刀5与长条状地瓜圆面条表面粘连一起，保证后续切制地瓜圆成品的质量，同时，进一步提高输送装置2的防粘性，提高长条状地瓜圆的输送效率的作用；
之后，通过输送装置2、切刀5和升降驱动组件6，实现自动切制多个长条状地瓜圆的作用，提高了整体的切制效率；通过升降驱动组件6和固定架设于机架1上的防粘柱7，将粘于切刀5 侧面上的地瓜圆刮落至输送装置2上，避免出现粘在刀面上的多个地瓜圆成品粘连在一起致产生地瓜圆残次品而影响切制效率，起到进一步提高整体的防粘性和切制效率，保证地瓜圆成品质量的作用；最后，通过第二撒粉箱4，防止因地瓜圆成品两侧的切面粘在输送装置2上，致后续下料困难而影响整体效率，进一步提高整体的防粘性和地瓜圆成品的质量；另外，通过驱动件27驱动第二撒粉箱4朝防粘柱7方向滑移并撒粉，起到提高防粘柱7的防粘性的作用。
[0023]请参照图1至图5所示，一种地瓜圆切料装置，包括机架1，机架 1安装有输送装置2、第一撒粉箱3、第二撒粉箱4、切刀5和驱动切刀5升降的升降驱动组件6，第一撒粉箱3、切刀5和第二撒粉箱4沿地瓜圆的输送方向依次架设于输送装置2上方，切刀5与升降驱动组件6连接，切刀5靠近第二撒粉箱4的一侧设置有用于将粘在切刀5 侧面的地瓜圆刮落的防粘柱7，防粘柱7长度方向与切刀5的本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种地瓜圆切料装置，其特征在于：包括机架，所述机架安装有输送装置、第一撒粉箱、第二撒粉箱、切刀和驱动所述切刀升降的升降驱动组件，所述第一撒粉箱、所述切刀和所述第二撒粉箱沿地瓜圆的输送方向依次架设于所述输送装置上方，所述切刀与所述升降驱动组件连接，所述切刀靠近所述第二撒粉箱的一侧设置有用于将粘在所述切刀侧面的地瓜圆刮落的防粘柱，所述防粘柱长度方向与所述切刀的长度方向平行，所述防粘柱固定架设于所述机架上，所述机架上安装有驱动所述第二撒粉箱朝所述防粘柱方向往复滑移的驱动件。2.根据权利要求1所述的一种地瓜圆切料装置，其特征在于：所述防粘柱与所述切刀之间的最小间隙d的范围为[1mm，2.5mm]。3.根据权利要求1所述的一种地瓜圆切料装置，其特征在于：所述防粘柱靠近所述输送装置的一侧设置有特氟龙层。4.根据权利要求1所述的一种地瓜圆切料装置，其特征在于：所述切刀靠近所述第一撒粉箱的一侧设置有用于限定未切制的长条状地瓜圆面团高度的限位压辊，所述输送装置两侧设置有支座，所述限位压辊两端与所述支座转动连接，所述限位压辊相对于所述输送装置的高度小于所述防粘柱相对于所述输送装置的高度。5.根据权利要求4所述的一种地瓜圆切料装置，其特征在于：所述限位压辊与所述切刀之间的最小间隙D的范围为[1mm，3mm]。...

【专利技术属性】
技术研发人员：梁承旺，林丽英，林志功，林海斌，
申请(专利权)人：福建紫老虎食品有限公司，
类型：新型
国别省市：