一种新型的红酒酿造机制造技术

本实用新型专利技术涉及一种新型的红酒酿造机，包括酿造机本体，所述酿造机本体底部固定设置有固定底座，所述酿造机本体内腔设置有发酵仓，所述发酵仓开口一侧铰接有密封盖，所述发酵仓开口内设置有破碎框，所述破碎框内腔对称转动设置有破碎辊，所述破碎框右侧固定安装有破碎电机，所述破碎电机与破碎辊传动连接，所述发酵仓右侧固定设置有恒温加热板，所述恒温加热板顶部设置有辅料加入口，所述固定底座内腔固定安装有搅拌电机，所述发酵仓内腔底部转动设置有搅拌转轴，所述搅拌转轴底端与搅拌电机输出轴连接，所述搅拌电机左侧设置有存酒槽，可以对葡萄进行破碎处理，并对葡萄与酵母进行搅拌，通过恒温控制发酵过程，调节口感,方便人们的使用。的使用。的使用。

【技术实现步骤摘要】
一种新型的红酒酿造机


[0001]本技术涉及一种新型的红酒酿造机，属于红酒酿造


技术介绍

[0002]葡萄酒是用新鲜葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料，目前，葡萄酒已为越来越多的人所接受和喜爱，并成为部分消费者的日常饮品。然而，由于传统的葡萄酒均是由规模较大的专业酿酒厂或大型设备进行酿造，且酿造周期较长，导致葡萄酒成本及售价较高，难以作为普通消费者的日常饮品。为此，有人采用在玻璃瓶等容器中装入葡萄，通过发酵来自制葡萄酒，这种方法为手工酿制，无法对温度、时间等进行准确控制，不卫生，酒质差，容易变质，且严重受气候干扰，所酿制的葡萄酒无任何质量保证。

技术实现思路

[0003]本技术的目的在于提供一种新型的红酒酿造机，可以对葡萄进行破碎处理，并对葡萄与酵母进行搅拌，通过恒温控制发酵过程，调节口感,方便人们的使用，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0004]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种新型的红酒酿造机，包括酿造机本体，所述酿造机本体底部固定设置有固定底座，所述酿造机本体内腔设置有发酵仓，所述发酵仓开口一侧铰接有密封盖，所述发酵仓开口内设置有破碎框，所述破碎框内腔对称转动设置有破碎辊，所述破碎框右侧固定安装有破碎电机，所述破碎电机与破碎辊传动连接，所述发酵仓右侧固定设置有恒温加热板，所述恒温加热板顶部设置有辅料加入口，所述固定底座内腔固定安装有搅拌电机，所述发酵仓内腔底部转动设置有搅拌转轴，所述搅拌转轴底端与搅拌电机输出轴连接，所述搅拌电机左侧设置有存酒槽，所述搅拌电机右侧固定设置有抽水泵，所述酿造机本体右侧设置有放酒口，所述抽水泵通过导管与存酒槽、放酒口连接。
[0005]进一步的，所述固定底座底部固定设置有防滑橡胶垫，所述固定底座底部均有开设有散热孔，且所述散热孔位于存酒槽底部。
[0006]进一步的，所述破碎框底部设置有过滤网，所述破碎辊上均固定设置有从动齿轮，所述破碎电机输出轴上固定设置有主动齿轮，所述主动齿轮与从动齿轮啮合连接。
[0007]进一步的，所述辅料加入口顶部设置有盖板，所述辅料加入口、存酒槽均与发酵仓连通，且所述存酒槽与发酵仓连接处设置有过滤罩、电磁阀。
[0008]进一步的，所述酿造机本体右侧固定设置有控制显示屏，且所述控制显示屏通过导线与恒温加热板、破碎电机、抽水泵、搅拌电机连接。
[0009]进一步的，所述抽水泵与存酒槽连接的导管上设置有细菌过滤器。
[0010]本技术的有益效果是：
[0011]1、通过设置破碎框，将清洗后的葡萄放入破碎框内，启动破碎电机带动破碎辊旋转，从而对葡萄进行破碎处理，便于红酒的酿造，同时过滤网防止果肉、籽和果皮散入罐体
中，有利于提高酒液的澄清度，同时方便发酵后对罐体进行清理；
[0012]2、通过设置搅拌电机，在破碎葡萄后再通过辅料加入口加入发酵辅料，启动搅拌电机带动搅拌转轴进行旋转，从而让葡萄汁与辅料充分混合，有利于酵母对葡萄进行发酵，提高产量；
[0013]3、通过设置恒温加热板，对发酵仓内的葡萄汁进行加热，控制发酵时间和发酵温度，实现对酿造机的自动化酿酒过程，提高酿酒的智能性；
[0014]4、通过设置存酒槽，在红酒发酵完成后可以注入存酒槽内进行储存，在饮用时启动抽水泵将红酒通过放酒口排出，方便人们在家中使用。
附图说明
[0015]附图用来提供对本技术的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本技术的具体实施方式一起用于解释本技术，并不构成对本技术的限制。
[0016]图1是本技术一种新型的红酒酿造机的整体结构示意图；
[0017]图2是本技术一种新型的红酒酿造机的剖视图；
[0018]图3是本技术一种新型的红酒酿造机的破碎框俯视图；
[0019]图中标号：1、酿造机本体；2、固定底座；3、发酵仓；4、密封盖；5、破碎框；6、破碎辊；7、破碎电机；8、恒温加热板；9、辅料加入口；10、搅拌电机；11、搅拌转轴；12、存酒槽；13、抽水泵；14、放酒口；15、散热孔；16、过滤网；17、从动齿轮；18、主动齿轮；19、控制显示屏；20、细菌过滤器。
具体实施方式
[0020]以下结合附图对本技术的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本技术，并不用于限定本技术。
[0021]实施例1
[0022]请参阅图1-图3，本技术提供一种技术方案：一种新型的红酒酿造机，包括酿造机本体1，所述酿造机本体1底部固定设置有固定底座2，所述酿造机本体1内腔设置有发酵仓3，所述发酵仓3开口一侧铰接有密封盖4，所述发酵仓3开口内设置有破碎框5，所述破碎框5内腔对称转动设置有破碎辊6，所述破碎框5右侧固定安装有破碎电机7，所述破碎电机7与破碎辊6传动连接，将清洗后的葡萄放入破碎框5内，启动破碎电机7带动破碎辊6旋转，从而对葡萄进行破碎处理，便于红酒的酿造，所述发酵仓3右侧固定设置有恒温加热板8，对发酵仓3内的葡萄汁进行加热，控制发酵时间和发酵温度，实现对酿造机的自动化酿酒过程，提高酿酒的智能性，所述恒温加热板8顶部设置有辅料加入口9，所述固定底座2内腔固定安装有搅拌电机10，所述发酵仓3内腔底部转动设置有搅拌转轴11，所述搅拌转轴11底端与搅拌电机10输出轴连接，在破碎葡萄后再通过辅料加入口9加入发酵辅料，启动搅拌电机10带动搅拌转轴11进行旋转，从而让葡萄汁与辅料充分混合，有利于酵母对葡萄进行发酵，提高产量，所述搅拌电机10左侧设置有存酒槽12，所述搅拌电机10右侧固定设置有抽水泵13，所述酿造机本体1右侧设置有放酒口14，所述抽水泵13通过导管与存酒槽12、放酒口14连接，在红酒发酵完成后可以注入存酒槽12内进行储存，在饮用时启动抽水泵13将红酒通过放酒口14排出，方便人们在家中使用。
[0023]更具体而言，所述固定底座2底部固定设置有防滑橡胶垫，所述固定底座2底部均有开设有散热孔15，且所述散热孔15位于存酒槽12底部，防止酿造机在放置时滑动，散热孔15有助于存酒槽12内红酒的散热，所述破碎框5底部设置有过滤网16，所述破碎辊6上均固定设置有从动齿轮17，所述破碎电机7输出轴上固定设置有主动齿轮18，所述主动齿轮18与从动齿轮17啮合连接，防止果肉、籽和果皮散入罐体中，有利于提高酒液的澄清度，同时方便发酵后对罐体进行清理，所述辅料加入口9顶部设置有盖板，所述辅料加入口9、存酒槽12均与发酵仓3连通，且所述存酒槽12与发酵仓3连接处设置有过滤罩、电磁阀，所述酿造机本体1右侧固定设置有控制显示屏19，且所述控制显示屏19通过导线与恒温加热板8、破碎电机7、抽水泵13、搅拌电机10连接，便于人们对操作，所述抽水泵13与存酒槽12连接的导管上设置有细菌过滤器20，对饮用的红酒进行灭菌过滤，在人们饮用时更加健康。
[0024]实施例2
[0025]如图3所示，所述从动齿轮17在主动齿轮18两侧本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种新型的红酒酿造机，包括酿造机本体(1)，其特征在于：所述酿造机本体(1)底部固定设置有固定底座(2)，所述酿造机本体(1)内腔设置有发酵仓(3)，所述发酵仓(3)开口一侧铰接有密封盖(4)，所述发酵仓(3)开口内设置有破碎框(5)，所述破碎框(5)内腔对称转动设置有破碎辊(6)，所述破碎框(5)右侧固定安装有破碎电机(7)，所述破碎电机(7)与破碎辊(6)传动连接，所述发酵仓(3)右侧固定设置有恒温加热板(8)，所述恒温加热板(8)顶部设置有辅料加入口(9)，所述固定底座(2)内腔固定安装有搅拌电机(10)，所述发酵仓(3)内腔底部转动设置有搅拌转轴(11)，所述搅拌转轴(11)底端与搅拌电机(10)输出轴连接，所述搅拌电机(10)左侧设置有存酒槽(12)，所述搅拌电机(10)右侧固定设置有抽水泵(13)，所述酿造机本体(1)右侧设置有放酒口(14)，所述抽水泵(13)通过导管与存酒槽(12)、放酒口(14)连接。2.根据权利要求1所述的一种新型的红酒酿造机，其特征在于：所述固定底座(2)底部固定设置有防...

【专利技术属性】
技术研发人员：李亚茹，刘永翔，崔天旭，陈卓林，孙辰阳，陈梦媛，
申请(专利权)人：北方工业大学，
类型：新型
国别省市：