本实用新型专利技术公开了一种具有防飞溅功能的斩拌机，属于斩拌机技术领域，其技术方案包括水平设置的工作台，所述工作台转动连接有一锅体，所述锅体一侧固接有一导料板，所述锅体开口上侧设置有一盖体，所述工作台一端铰接有一下料盘，所述锅体开口上侧对应盖体的一侧转动连接有趋向靠近导料板方向转动的挡板一以及挡板二，所述挡板一与所述挡板二之间留有间隙一，所述挡板一靠近挡板二的一侧转动连接有一趋向间隙一方向转动的挡板三，所述挡板三上侧与所述挡板一上侧之间固接有若干常态下能够拉动挡板三趋向间隙一方向转动从而封闭间隙一的拉簧。本实用新型专利技术实现了通过设置有挡板阻挡锅体内物料飞溅从而保持工作台台面洁净的效果。效果。效果。
【技术实现步骤摘要】
一种具有防飞溅功能的斩拌机
[0001]本技术涉及斩拌机的
，尤其是涉及一种具有防飞溅功能的斩拌机。
技术介绍
[0002]斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物，因此使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，最大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
[0003]现有可参考专利公开号为CN206866501U的中国技术专利，公开了一种斩拌机，其技术方案要点是,包括机体、设置在机体上的操作台、相对机体转动的转锅、与转动轴固接并伸入转锅内的斩刀、工作时覆盖在转锅上防止物料飞溅的半圆形的锅盖，其特征是：所述锅盖上开有开口以使斩刀从开口处伸出，在开口位置处可拆卸固定连接有用于防护斩刀的护刀壳，护刀壳内开设有与斩刀适配从而遮蔽斩刀的凹槽，上述技术可以方便的将粘附在保护刀具的凹槽内的物料碎屑清除出来。
[0004]但是上述现有技术方案存在以下缺陷：但是覆盖在转锅上的锅盖为半圆形，因此盖设住二分之一转锅开口，另外二分之一转锅开口仍然呈开放式，因此当转锅工作时，转锅中物料仍然能够通过开放的转锅开口处飞溅出来，因此污染操作台台面。
技术实现思路
[0005]本技术的目的是提供一种具有防飞溅功能的斩拌机，达到通过设置有挡板阻挡锅体内物料飞溅从而保持工作台台面洁净的有益效果。
[0006]本技术的上述专利技术目的是通过以下技术方案得以实现的：
[0007]一种具有防飞溅功能的斩拌机，包括水平设置的工作台，所述工作台上表面转动连接有一上端敞口设置的锅体，所述锅体轴线方向垂直于工作台，所述锅体内部转动连接有一斩刀，所述斩刀轴线方向平行于工作台长度方向，所述工作台一端固接有一驱动锅体以及斩刀分别绕各对应轴线转动的控制箱，所述锅体一侧固接有一向下倾斜设置的导料板，所述锅体开口上侧远离导料板的一侧设置有一盖设住二分之一锅体开口的盖体，所述工作台远离控制箱的一端铰接有一能够趋向靠近锅体开口设置有导料板一侧的方向转动的下料盘，所述下料盘主轴还固接有一驱动下料盘绕其轴线转动的驱动电机，所述锅体开口上侧对应盖体的一侧转动连接有趋向靠近导料板方向转动的挡板一以及挡板二，所述挡板一与所述挡板二之间留有间隙一，所述挡板一靠近挡板二的一侧转动连接有一趋向间隙一方向转动从而封闭间隙一的挡板三，所述挡板一以及所述挡板二能够趋向靠近导料板方向转动从而将二分之一锅体开口封闭，所述挡板三上侧与所述挡板一上侧之间固接有若干常态下能够拉动挡板三趋向间隙一方向转动从而封闭间隙一的拉簧。
[0008]通过采用上述技术方案，当斩拌机工作时，先趋向靠近导料板方向转动挡板一以及挡板二，挡板一趋向导料板方向转动时能够带动挡板三同时趋向靠近导料板方向转动，
从而使挡板一、挡板二以及挡板三之间分别能够相互抵接从而能够将二分之一锅体开口进行封闭，从而能够防止锅体内的物料在斩拌过程中飞溅出来，当需要下料时，先趋向靠近锅体方向拉动下料盘，直至使下料盘下侧抵接于挡板三上侧，随着继续拉动下料盘，下料盘能够推动挡板三趋向靠近锅体内侧壁底部转动，此时若干拉簧被逐渐拉伸，直至下料盘下侧能够抵接于锅体内侧壁底部，然后随着锅体继续转动过程，从而能够使物料积聚在下料盘对应导料槽的一侧，驱动电机能够驱动下料盘绕其轴线转动，随着下料盘的转动从而能够将锅体内的物料通过导料板推出到锅体外，当下料完成后，趋向远离锅体方向拉动下料盘，使下料盘下侧与锅体内侧壁底部脱离抵接，随着继续趋向远离锅体方向拉动下料盘，直至下料盘转动至原位置，拉簧在恢复为常态的过程中能够拉动盖体三重新趋向远离锅体内侧壁底部运动，直至转动至将挡板一与挡板二之间的间隙一封闭，整个下料过程中，只需要通过控制挡板三的开合从而能够实现整个下料过程，从而能够降低物料飞溅到锅体外的可能性，同时当需要对锅体内添加其他物料时，也只需要通过控制挡板三的开合即可对锅体内部添加物料。
[0009]本技术进一步设置为：所述挡板二靠近挡板一的一侧固接有一竖直设置的挡板四。
[0010]通过采用上述技术方案，当下料盘转动至下料盘下侧抵接于锅体内侧壁底部时，物料积聚在下料盘的一侧，随着下料盘沿其轴线转动能够被推出到锅体外，由于下料盘沿其轴线转动容易带动物料飞溅，挡板四能够阻挡出料过程中所飞溅的物料。
[0011]本技术进一步设置为：所述挡板四上端趋向靠近下料盘方向弯折从而形成一导料弧面。
[0012]通过采用上述技术方案，导料弧面便于下料盘中转动过程中所飞溅出来的物料下落到锅体内。
[0013]本技术进一步设置为：所述挡板一上侧固接有相互平行的锁紧块一和锁紧块二，所述锁紧块一与所述锁紧块二之间形成一随下料盘趋向靠近锅体方向转动能够容纳下料盘主轴的间隙二，所述锁紧块一以及所述锁紧块二上侧分别竖直开设有一锁紧槽一与锁紧槽二，所述锁紧槽一以及所述锁紧槽二长度方向均垂直于下工作台长度方向，所述锁紧块一与所述锁紧块二之间设置有一锁紧板，所述锁紧板一端转动连接于一锁紧块一对应锁紧槽一的位置，且锁紧板另一端随其转动而插设于锁紧槽二内从而将下料盘主轴压设于锁紧块一与所述锁紧块二之间的间隙二内。
[0014]通过采用上述技术方案，当需要下料时，先拉动下料盘趋向靠近锅体开口方向转动，直至下料盘下侧抵接于挡板三上侧，随着继续拉动下料盘，下料盘能够推动挡板三趋向锅体内侧壁底部转动，直至下料盘下侧抵接于锅体内侧壁底部，然后拉动锁紧板趋向靠近锁紧槽二方向转动，直至锁紧板插设于锁紧槽二内，从而将下料盘主轴压设于锁紧块一与所述锁紧块二之间的间隙二内，从而锁紧下料盘的位置。
[0015]本技术进一步设置为：所述锁紧块二一侧螺纹连接有一轴线方向垂直于锁紧槽二且水平设置的锁紧螺栓，所述锁紧螺栓端部能够随锁紧螺栓转动而顶紧于下料盘主轴周面。
[0016]通过采用上述技术方案，当下料盘主轴被锁紧板压设于锁紧块一与所述锁紧块二之间的间隙一后，趋向靠近下料盘主轴方向转动锁紧螺栓，使锁紧螺栓端部能够随锁紧螺
栓转动而顶紧于下料盘主轴的周面，从而提高锁紧板锁紧下料盘的紧固性。
[0017]本技术进一步设置为：所述挡板一、挡板二以及挡板三均为透明材质的挡板。
[0018]通过采用上述技术方案，透明材质的挡板能够便于观测到锅体内部的物料的斩拌情况。
[0019]本技术进一步设置为：所述锅体开口上侧对应盖体靠近下料板的一侧转动连接有一轴线方向平行于工作台长度方向的转轴，所述挡板一以及挡板二固接于转轴，所述转轴一端固接有一与其同轴线设置的齿轮，所述工作台一端对应齿轮的位置固接有一气缸，所述气缸活塞杆端部固接有一啮合于齿轮的齿条。
[0020]通过采用上述技术方案，随着气缸活塞杆的伸缩能够驱动齿条运动，从而能够带动齿轮转动从而能够转轴转动，从而能够带动挡板一以及挡板二趋向靠近或远离间隙一方向转动。
[0021]本技术进一步本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种具有防飞溅功能的斩拌机，包括水平设置的工作台(1)，所述工作台(1)上表面转动连接有一上端敞口设置的锅体(3)，所述锅体(3)轴线方向垂直于工作台(1)，所述锅体(3)内部转动连接有一斩刀，所述斩刀轴线方向平行于工作台(1)长度方向，所述工作台(1)一端固接有一驱动锅体(3)以及斩刀分别绕各对应轴线转动的控制箱(2)，所述锅体(3)一侧固接有一向下倾斜设置的导料板(31)，所述锅体(3)开口上侧远离导料板(31)的一侧设置有一盖设住二分之一锅体(3)开口的盖体(5)，其特征在于：所述工作台(1)远离控制箱(2)的一端铰接有一能够趋向靠近锅体(3)开口设置有导料板(31)一侧的方向转动的下料盘(4)，所述下料盘(4)主轴还固接有一驱动下料盘(4)绕其轴线转动的驱动电机(41)，所述锅体(3)开口上侧对应盖体(5)的一侧转动连接有趋向靠近导料板(31)方向转动的挡板一(6)以及挡板二(61)，所述挡板一(6)与所述挡板二(61)之间留有间隙一(62)，所述挡板一(6)靠近挡板二(61)的一侧转动连接有一趋向间隙一(62)方向转动从而封闭间隙一(62)的挡板三(7)，所述挡板一(6)以及所述挡板二(61)能够趋向靠近导料板(31)方向转动从而将二分之一锅体(3)开口封闭，所述挡板三(7)上侧与所述挡板一(6)上侧之间固接有若干常态下能够拉动挡板三(7)趋向间隙一(62)方向转动从而封闭间隙一(62)的拉簧(63)。2.根据权利要求1所述的一种具有防飞溅功能的斩拌机，其特征在于：所述挡板二(61)靠近挡板一(6)的一侧固接有一竖直设置的挡板四(611)。3.根据权利要求2所述的一种具有防飞溅功能的斩拌机，其特征在于：所述挡板四(611)上端趋向靠近下料盘(4)方向弯折从而形成一导料弧面。4.据权利要求3所述的一种具有防飞溅功能的斩拌机，其特征在于：所述挡板一(6)上侧固接...
【专利技术属性】
技术研发人员：胡贤波，胡贤珍，毕吉贵，
申请(专利权)人：青岛亚鲁特食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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