【技术实现步骤摘要】
剁肉机本技术属剁肉机的设计与制造
目前，人们在日常生活中所使用的肉类机器有搅肉机、肉片机、肉丝机等，而无剁肉机。我国的四大菜系都讲究色、香、味、型，而其中的味，不仅仅是指酸、甜、苦、辣、麻，同时还包含着口感如何之意，自从搅肉机面市以后，各大宾馆、饭店、面馆等所包抄手、饺子、包子等的馅都用的是搅肉机所搅的肉，由于搅肉机所搅的肉，其肉粒太小，几乎成了肉酱，因此，大家吃在嘴里都觉得口感不如人工剁的肉馅。人工剁的肉馅，由于其肉粒大，而口感好，但人工剁肉馅的工效太低，故现在的宾馆、饭店等处都用搅肉机所搅的肉馅。本技术的目的是避免搅肉机功能的不足，为恢复传统剁肉馅风味的特点，而提供一种专门剁肉、剁菜的剁肉机。达到上述目的的技术方案的结构是由剁肉刀(1)，调节螺栓(2)，固定螺栓(3)，滑槽(4)，刀架(5)，支撑杆(6)，传动轴(7)，电机(8)，变速箱(9)，传动轴(10)，飞轮(11)，连杆(12)，园柱(13)，活塞套(14)，活塞(15)，钢珠(16)，菜板(17)，旋转圆盘(18)，底盘(19)，传动轴(20)，轴承(21)，传动轴(22)，变速箱(23)，传动轴(24)，护壳(25)，电机(26)，底座(27)，支承杆(28)，调流器(29)，球壳(30)，护壳(31)组成，其结构特征是在底座(27)的上面固定有四根平行且等高的支承杆(28)，在支承杆(28)的上面固定底盘(19)，在底盘(19)上有数个球壳(30)，钢珠(16)即可在球壳(30)内滚动，旋转圆盘(18)通过钢珠(16)的支承并得以转动，在旋转圆盘(18)的上面放置菜板(17)；在...
【技术保护点】
一种剁肉机，其结构是由剁肉刀（１），调节螺栓（２），固定螺栓（３），滑槽（４），刀架（５），支撑杆（６），传动轴（７），电机（８），变速箱（９），传动轴（１０），飞轮（１１），连杆（１２），园柱（１３），活塞套（１４），活塞（１５），钢珠（１６），菜板（１７），旋转圆盘（１８），底盘（１９），传动轴（２０），轴承（２１），传动轴（２２），变速箱（２３），传动轴（２４），护壳（２５），电机（２６），底座（２７），支承杆（２８），调流器（２９），球壳（３０），护壳（３１）组成，其结构特征是在底座（２７）的上面固定有四根平行且等高的支承杆（２８），在支承杆（２８）的上面固定底盘（１９），在底盘（１９）上有数个球壳（３０），钢珠（１６）即可在球壳（３０）内滚动，旋转圆盘（１８）通过钢珠（１６）的支承并得以转动，在旋转圆盘（１８）的上面放置菜板（１７）；在底座（２７）的中央固定电机（２６），电机（２６）通过传动轴（２４）连结变速箱（２３），在底盘（１９）的中央即变速箱（２３）的上部固定轴承（２１），传动轴（２２）经轴承（２１）变为传动轴（２０）而固定在旋转圆盘（１８）的底部中央，在电机（２６）和...
【技术特征摘要】
1、一种剁肉机，其结构是由剁肉刀(1)，调节螺栓(2)，固定螺栓(3)，滑槽(4)，刀架(5)，支撑杆(6)，传动轴(7)，电机(8)，变速箱(9)，传动轴(10)，飞轮(11)，连杆(12)，园柱(13)，活塞套(14)，活塞(15)，钢珠(16)，菜板(17)，旋转圆盘(18)，底盘(19)，传动轴(20)，轴承(21)，传动轴(22)，变速箱(23)，传动轴(24)，护壳(25)，电机(26)，底座(27)，支承杆(28)，调流器(29)，球壳(30)，护壳(31)组成，其结构特征是在底座(27)的上面固定有四根平行且等高的支承杆(28)，在支承杆(28)的上面固定底盘(19)，在底盘(19)上有数个球壳(30)，钢珠(16)即可在球壳(30)内滚动，旋转圆盘(18)通过钢珠(16)的支承并得以转动，在旋转圆盘(18)的上面放置菜板(17)；在底座(27)的中央固定电机(26)，电机(26)通过传动轴(24)连结变速箱(23)，在底盘(19)的中央即变速箱(23)的上部固定轴承(21)，传动轴(22)经轴承(21)变为传动轴(20)而固定在旋转圆盘(18)的底部中央，在电机(26)和变速箱(23)的外面有一护壳(25)，电机(26)经传动轴(24)传动变...
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