一种铁皮石斛药酒的制备方法技术

本发明专利技术涉及药酒制备的领域，公开了一种铁皮石斛药酒的制备方法，包括以下步骤，步骤(一)，将铁皮石斛在烘干机中进行烘干；步骤(二)，将步骤(一)中的铁皮石斛进行粉碎得到颗粒状的铁皮石斛；步骤(三)，将步骤(二)中的铁皮石斛放入泡酒装置中，泡酒装置中设有球状的过滤芯，过滤芯上具有多个过滤孔，将铁皮石斛放置在该过滤芯中，向泡酒装置中加入白酒进行泡制，通过转动过滤芯使过滤芯中的铁皮石斛产生翻倒，经过浸泡以及过滤后得到药酒；步骤(四)，将步骤(三)中的药酒按照所需酒精度制成成品。本发明专利技术能够促进药材的有效成分析出，提高药材的有效物质的利用率。

【技术实现步骤摘要】
一种铁皮石斛药酒的制备方法
本专利技术涉及药酒制备的领域，具体涉及一种铁皮石斛药酒的制备方法。
技术介绍
铁皮石斛是兰科石斛属,多年生草本植物，具有滋阴清热，生津益胃，润肺止咳等功效，用于热病伤津，口干烦燥，病后虚热等多种病症。铁皮石斛还具有抗肿瘤、抗衰老、增强人体免疫力及扩张血管的作用。目前，铁皮石斛用于泡酒是人们常用的吃法，然而在制备铁皮石斛药酒的时候，通常是直接在酒中投入药材，在常温常压条件下，等待中药的各种有效成分的浸出，然而泡酒的过程中，需要经过很长时间，药材有效成分才能浸出，耗时很长，且采用现有泡酒方式中，药材通常处于静置的状态，药材中的有效成分不能完全析出，造成浪费。
技术实现思路
本专利技术提供了一种铁皮石斛药酒的制备方法，旨在能够促进药材的有效成分析出，提高药材的有效物质的利用率。为达到上述目的，本专利技术采用如下技术方案：一种铁皮石斛药酒的制备方法，包括以下步骤，步骤(一)，将铁皮石斛在烘干机中进行烘干；步骤(二)，将步骤(一)中的铁皮石斛进行粉碎得到颗粒状的铁皮石斛；步骤(三)，将步骤(二)中的铁皮石斛放入泡酒装置中，泡酒装置中设有球状的过滤芯，过滤芯上具有多个过滤孔，将铁皮石斛放置在该过滤芯中，向泡酒装置中加入白酒进行泡制，通过转动过滤芯使过滤芯中的铁皮石斛产生翻倒，经过浸泡以及过滤后得到药酒；步骤(四)，将步骤(三)中的药酒按照所需酒精度制成成品。本方案的原理及优点是：采用本技术方案中的制备方法制备出的药酒药效更好，通过将铁皮石斛放置在过滤芯中，使过滤芯转动的过程中能够使铁皮石斛颗粒之间出现翻倒的效果，从而使铁皮石斛的细胞产生破壁效果，这样在白酒的作用下能够增强铁皮石斛中的有效成分析出，能够有效的利用铁皮石斛药材的有效成分的利用。优选的，作为一种改进，步骤(三)中白酒的酒精度数为50°～60°。本技术方案中采用酒精度数较高的白酒，能够更加充分的将铁皮石斛中的有效成分析出，制作出的药酒药效更好。优选的，作为一种改进，步骤(三)中泡酒装置包括泡酒桶和储酒桶，所述过滤芯位于所述泡酒桶内，泡酒桶的底部开设有出酒孔，白酒倒入泡酒桶内，步骤(三)中得到的药酒通过出酒孔滴入储酒桶内。本技术方案中铁皮石斛和酒均为与泡酒桶内，通过使过滤芯转动能够使药材的细胞破壁，从而加快要药材的有效成分析出，而泡酒桶内制备好的药酒滴入储酒桶内进行储存，这样能够起到过滤的作用，使药渣位于泡酒桶内，而药酒位于储酒桶内，从而无需使用额外的过滤装置过滤掉药渣。优选的，作为一种改进，储酒桶和泡酒桶之间还设有缓冲桶，所述缓冲桶的顶端为敞口端，所述缓冲桶底部开设有滴酒孔，所述缓冲桶的下部设有筛网，向过滤芯和缓冲桶内分别放入粉碎后的铁皮石斛，步骤(三)中得到的药酒从泡酒桶内的出酒孔滴入缓冲桶内与缓冲桶内的铁皮石斛再次进行泡制后，再通过滴酒孔滴入储酒桶内进行储藏。如此设置，本技术方案中缓冲桶的设置，能够通过再在缓冲桶内放置药材，使从泡药桶内滴下的药酒再次浸入缓冲桶内的药材，实现再次浸泡的效果，这样能够加强最后流到储酒桶内的药酒的药效，另外本技术方案中通过在泡药桶内的底部开设有出酒孔，使泡酒桶内经过泡制的药酒缓慢的滴入缓冲桶内并流经缓冲桶内的药材，使酒精能够更加充分的与药材进行泡制，泡制好的药酒药效更佳。优选的，作为一种改进，所述滴酒孔具有一个，所述出酒孔具有多个。如此设置，本技术方案中滴酒孔的数量少于出酒孔，且滴酒孔只有一个，这样能够确保从泡酒桶内流出的药酒的流量和速度大于从缓冲桶流出的药酒的流量和速度，这样对从泡酒桶内流出的药酒流入缓冲桶后起到缓存的效果，使药酒能够与缓冲桶内的药材进行更加充分和较长时间的接触，尽可能使药材的有效成分充分析出。优选的，作为一种改进，步骤(三)中过滤芯的两侧分别连接有转杆，所述转杆两端均伸出泡酒桶且与所述泡酒桶转动连接，通过驱动转杆转动带动过滤芯产生转动。本技术方案中通过设置转杆，能够在泡酒桶外部设置驱动转杆转动的驱动装置，也可以采用人工驱动的方式，驱动方式多样，也方便操作。优选的，作为一种改进，步骤(三)中浸泡过程中，每天驱动转杆转动1-2次，每次转动15分钟。本技术方案中通过每天驱动转杆转动，从而使过滤芯产生转动，这样使得过滤芯内的药材受到翻倒的作用，使过滤芯内的药材的细胞壁经过完全的破壁，最大程度的利用药材，使药材的有效成分更多的被析出，使制作出的药酒药效更好，且能够使药材的有效成分能够更快被析出，缩短泡酒的速度。优选的，作为一种改进，通过驱动转杆转动带动过滤芯周向旋转。本技术方案驱动过滤芯周向旋转的方式和结构更加简单，只需驱动转杆转动既可使过滤芯周向转动，从而使过滤芯内的药材翻倒，该过程中无需增加其他结构来辅助过滤芯转动。优选的，作为一种改进，通过驱动转杆转动驱动过滤芯产生同时左右摆动和前后摆动的复合运动。本技术方案中过滤芯能够产生前后摆动和左右摆动的复合摆动效果，这样对过滤芯内的药材的翻动效果更好，使药材细胞能够尽可能完全破壁，增强了药材细胞的破壁效果，能够加快药材内的有效成分析出，且能够提高药材的有效成分析出的量。优选的，作为一种改进，铁皮石斛在进行步骤(一)中进行烘干之前，先提取铁皮石斛的生物碱，将提取生物碱后的铁皮石斛再放入烘干机中进行烘干。本技术方案中先将铁皮石斛中的生物碱进行提取，能够保证药酒的口感。附图说明图1为本专利技术一种制备铁皮石斛药酒的装置实施例一的纵截面剖视图。图2为本专利技术一种制备铁皮石斛药酒的装置实施例二中泡酒桶与过滤芯的纵截面剖视图。具体实施方式下面通过具体实施方式进一步详细说明：说明书附图中的附图标记包括：储酒桶1、泡酒桶2、缓冲桶3、进液管4、桶盖5、过滤芯6、挡盖7、转杆8、油封9、出酒孔10、滴酒孔11、第一分隔环12、第二分隔环13、筛网14、支架15、电机16、导向板17、滑槽18、竖杆19、滑块20、转动板21、横杆22。实施例一一种铁皮石斛药酒的制备方法，包括以下步骤，步骤(一)，将铁皮石斛在烘干机中进行烘干；步骤(二)，将步骤(一)中的铁皮石斛进行粉碎得到颗粒状的铁皮石斛；步骤(三)，将步骤(二)中的铁皮石斛放入泡酒装置中，泡酒装置中设有球状的过滤芯6，过滤芯6上具有多个过滤孔，将铁皮石斛放置在该过滤芯6中，向泡酒装置中加入白酒进行泡制，通过转动过滤芯6使过滤芯中的铁皮石斛产生翻倒，经过浸泡以及过滤后得到药酒；本实施例中白酒的酒精度数为50°～60°；步骤(四)，将步骤(三)中的药酒按照所需酒精度制成成品。如图1所示，步骤(三)中的泡酒装置包括泡酒桶2和储酒桶1，储酒桶1位于泡酒桶2下方，泡酒桶2底部开设有出酒孔10，本实施例中储酒桶1和泡酒桶2之间还设有缓冲桶3，缓冲桶3的顶端为敞口端，缓冲桶3底部开设有滴酒孔11。泡酒桶2的两侧均通过螺栓固定连接有支架15。过滤芯6内部中空，本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种铁皮石斛药酒的制备方法，其特征在于：包括以下步骤，/n步骤(一)，将铁皮石斛在烘干机中进行烘干；/n步骤(二)，将步骤(一)中的铁皮石斛进行粉碎得到颗粒状的铁皮石斛；/n步骤(三)，将步骤(二)中的铁皮石斛放入泡酒装置中，泡酒装置中设有球状的过滤芯，过滤芯上具有多个过滤孔，将铁皮石斛放置在该过滤芯中，向泡酒装置中加入白酒进行泡制，通过转动过滤芯使过滤芯中的铁皮石斛产生翻倒，经过浸泡以及过滤后得到药酒；/n步骤(四)，将步骤(三)中的药酒按照所需酒精度制成成品。/n

【技术特征摘要】
1.一种铁皮石斛药酒的制备方法，其特征在于：包括以下步骤，
步骤(一)，将铁皮石斛在烘干机中进行烘干；
步骤(二)，将步骤(一)中的铁皮石斛进行粉碎得到颗粒状的铁皮石斛；
步骤(三)，将步骤(二)中的铁皮石斛放入泡酒装置中，泡酒装置中设有球状的过滤芯，过滤芯上具有多个过滤孔，将铁皮石斛放置在该过滤芯中，向泡酒装置中加入白酒进行泡制，通过转动过滤芯使过滤芯中的铁皮石斛产生翻倒，经过浸泡以及过滤后得到药酒；
步骤(四)，将步骤(三)中的药酒按照所需酒精度制成成品。


2.根据权利要求1所述的一种铁皮石斛药酒的制备方法，其特征在于：步骤(三)中白酒的酒精度数为50°～60°。


3.根据权利要求1所述的一种铁皮石斛药酒的制备方法，其特征在于：步骤(三)中泡酒装置包括泡酒桶和储酒桶，过滤芯位于所述泡酒桶内，泡酒桶的底部开设有出酒孔，白酒倒入泡酒桶内，步骤(三)中得到的药酒通过出酒孔滴入储酒桶内。


4.根据权利要求3所述的一种铁皮石斛药酒的制备方法，其特征在于：储酒桶和泡酒桶之间还设有缓冲桶，所述缓冲桶的顶端为敞口端，所述缓冲桶底部开设有滴酒孔，所述缓冲桶的下部设有筛网，向过滤芯和缓冲桶内分别放入粉碎后的铁...

【专利技术属性】
技术研发人员：王慧琳，王华兴，
申请(专利权)人：重庆百科茶业有限公司，
类型：发明
国别省市：重庆;50