一种什锦酱原料切割装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术提供一种什锦酱原料切割装置，包括舱架，滚压机构，裁切机构，所述舱架的顶部腔左侧设置有工作台，所述舱架的右侧设置有收纳腔，所述工作台的顶面后侧设置有后导向板，所述工作台的顶面前侧设置有前导向板，所述后导向板和所述前导向板上均开设有导槽，所述工作台的顶面上还设置有强化板，所述强化板位于所述后导向板的前侧，且所述强化板上亦开设有所述的导槽，本实用新型专利技术集切断与压碎两功能于一体，省去了研磨设备，制备过程中干辣椒中的辣椒种不易粉碎，因此最终制备的干辣椒粉中的辣椒种便于后续分离，最终利用高纯度干辣椒制作的酱料口感更好。

【技术实现步骤摘要】
一种什锦酱原料切割装置
本技术属于切割装置
，更具体地说，特别涉及一种什锦酱原料切割装置。
技术介绍
什锦酱制备之前需要对某些配料进行切割处理，例如干辣椒，将洗净并晾晒干燥的干辣椒放在切割装置上，利用切割装置将它们切断处理，现代化粉碎设备将辣椒一次性粉碎后，会将辣椒种一并粉碎，而影响口感，因此制备什锦酱时所采用的割切装置为手压式的，将辣椒切断后，便于后续将辣椒种分离，然而现有的手压式切割装置将辣椒切断后，不能对辣椒段再行研磨，因此就需要对断切后且种辣椒种分离后的干辣椒转移到研磨设备上研磨处理，两种机械设备配合使用的方式操作麻烦。
技术实现思路
为了解决上述技术问题，本技术提供一种什锦酱原料切割装置，以解决现有的手压式切割装置将辣椒切断后，不能对辣椒段再行研磨，因此就需要对断切后且种辣椒种分离后的干辣椒转移到研磨设备上研磨处理，两种机械设备配合使用的方式操作麻烦的问题。本技术什锦酱原料切割装置的目的与功效，由以下具体技术手段所达成：一种什锦酱原料切割装置，包括舱架，滚压机构，裁切机构，所述舱架的顶部腔左侧设置有工作台本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种什锦酱原料切割装置，包括舱架（1），滚压机构（8），裁切机构（12），所述舱架（1）的顶部腔左侧设置有工作台（2），所述舱架（1）的右侧设置有收纳腔（3），其特征在于：所述工作台（2）的顶面后侧设置有后导向板（4），所述工作台（2）的顶面前侧设置有前导向板（5），所述后导向板（4）和所述前导向板（5）上均开设有导槽（7），所述工作台（2）的顶面上还设置有强化板（6），所述强化板（6）位于所述后导向板（4）的前侧，且所述强化板（6）上亦开设有所述的导槽（7），所述前导向板（5）和所述强化板（6）的内表面上分别焊接有前滑轨（13）和后滑轨（14），所述工作台（2）的顶面还焊接有四处导向杆（...

【技术特征摘要】
1.一种什锦酱原料切割装置，包括舱架（1），滚压机构（8），裁切机构（12），所述舱架（1）的顶部腔左侧设置有工作台（2），所述舱架（1）的右侧设置有收纳腔（3），其特征在于：所述工作台（2）的顶面后侧设置有后导向板（4），所述工作台（2）的顶面前侧设置有前导向板（5），所述后导向板（4）和所述前导向板（5）上均开设有导槽（7），所述工作台（2）的顶面上还设置有强化板（6），所述强化板（6）位于所述后导向板（4）的前侧，且所述强化板（6）上亦开设有所述的导槽（7），所述前导向板（5）和所述强化板（6）的内表面上分别焊接有前滑轨（13）和后滑轨（14），所述工作台（2）的顶面还焊接有四处导向杆（15），所述导向杆（15）位于前滑轨（13）和后滑轨（14）的两侧，并且在导向杆（15）上均还套装有一处弹簧（16）；
所述滚压机构（8）包括压辊（801）和转轴（802），所述转轴（802）通过轴承装配在所述压辊（801）两侧，且所述转轴（802）的外端头均还设置有限位块（9），所述压辊（801）通过两端头所述的转轴（802）导向在所述后导向板（4）、前导向板（5）以及强化板（6）上所开设的导槽（7）中，并且还在后部所述的转轴（802）上安装有导向轮（10）；
所述裁切机构（12）包括长方形的焊接框（1201），焊接于所述焊接框（1201）内侧的切刀（1202），焊接于所述焊接框（1201）顶部的手把（1203）...

【专利技术属性】
技术研发人员：王崇森，邝海强，
申请(专利权)人：海南锦诚食品有限公司，
类型：新型
国别省市：海南;46