用于制备海参肽的紫外线自溶反应器及自溶循环反应系统技术方案

本申请公开一种用于制备海参肽的紫外线自溶反应器，包括：箱体，所述箱体相对的两侧分别设置有进料口和出料口，所述出料口低于所述进料口；位于所述箱体内的反应坡槽，用于接纳从进料口进入箱体的料液以及将反应后的料液从出料口输出，所述反应坡槽自进料口向出料口方向逐渐向下；以及与箱体配合的箱盖，所述箱盖的背面安装有用于向反应坡槽投射紫外线的紫外线光源。本申请还公开一种海参肽自溶循环反应装置。本申请解决传统的自溶法存在的海参易发生腐败、产品微生物很难控制、活性偏低和采用添加蛋白酶水解法存在的产品活性偏低、收得率偏低等问题。

【技术实现步骤摘要】
用于制备海参肽的紫外线自溶反应器及自溶循环反应系统
本申请涉及一种海参肽制备设备，具体涉及一种用于制备海参肽的紫外线自溶反应器及自溶循环反应系统。
技术介绍
东海海参(AcaudinamolpadioidesSemper)属芋参目(Molpadida)尻参科(Caudinidae)，俗称香参、乌参、海地瓜。盛产于亚热带沙质海区的潮间带，尤以我国东海区资源最为丰富，目前的蕴藏量约100万吨，每年捕获量约3000-5000吨。长期以来，东海海参资源未被充分利用，究其原因，主要是野生东海海参的体表覆有一层与体壁紧密结合、富含多种有害重金属的污垢层，限制了东海海参的开发利用。本专利技术人自2011年始，从确保食品安全的角度对东海海参的开发利用进行了系统的研究，提出了由东海海参提取海参肽的工业生产方法，产品海参肽的食品安全指标全部符合国家食品安全标准GB-2762，并于2018.8.22申报了专利技术专利(一种海参肽的制造方法，申请号201810961331.X)和技术专利(一种用于海参肽制造的蒸煮酶解罐，申请号201821359590.7，已授权)。<本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.用于制备海参肽的紫外线自溶反应器，其特征在于，包括：/n箱体，所述箱体相对的两侧分别设置有进料口和出料口，所述出料口低于所述进料口；/n位于所述箱体内的反应坡槽，用于接纳从进料口进入箱体的料液以及将反应后的料液从出料口输出，所述反应坡槽自进料口向出料口方向逐渐向下；/n以及与箱体配合的箱盖，所述箱盖的背面安装有用于向反应坡槽投射紫外线的紫外光源。/n

【技术特征摘要】
1.用于制备海参肽的紫外线自溶反应器，其特征在于，包括：
箱体，所述箱体相对的两侧分别设置有进料口和出料口，所述出料口低于所述进料口；
位于所述箱体内的反应坡槽，用于接纳从进料口进入箱体的料液以及将反应后的料液从出料口输出，所述反应坡槽自进料口向出料口方向逐渐向下；
以及与箱体配合的箱盖，所述箱盖的背面安装有用于向反应坡槽投射紫外线的紫外光源。


2.根据权利要求1所述的紫外线自溶反应器，其特征在于，所述箱体的内部靠近进料口的位置设有用于将来自进料口的料液导流至反应坡槽的导流板。


3.根据权利要求2所述的紫外线自溶反应器，其特征在于，所述导流板为平行于进料口所在侧壁的竖向挡板，所述竖向挡板的底端与反应坡槽之间预留间隙。


4.根据权利要求3所述的紫外线自溶反应器，其特征在于，所述竖向挡板的底端带有一段顺料液流向折弯的折弯尾部，所述折弯尾部与反应坡槽...

【专利技术属性】
技术研发人员：冯凤琴，
申请(专利权)人：杭州康源食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33